Pizza ist eines der beliebtesten Gerichte auf der ganzen Welt. Viele verschiedene Pizzavariationen ermöglichen es jedem, seinen eigenen Geschmack zu finden. Eine der beliebtesten Pizzabelägen ist die Wurst. Sein saftiger Geschmack und sein Aroma verleihen der Pizza eine besondere Würze.
Um eine Pizza mit Wurst zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten: Pizza-Basis, Wurst (es ist besser, verschiedene Wurstsorten zu wählen, um den Geschmack zu sättigen), Tomatensauce, Mozzarella (der beliebteste Pizzakäse), Gewürze nach Geschmack (zum Beispiel Basilikum, Oregano, Pfeffer).
Der erste Schritt ist die Pizza-Basis. Um dies zu tun, mischen Sie Weizenmehl mit Hefe, Salz und Zucker. Dann fügen Sie warmes Wasser und Öl hinzu. Wir kneten den Teig zu einer homogenen Konsistenz und lassen ihn herankommen. Wenn der Teig passt, rollen wir ihn auf einer ebenen Fläche aus und geben ihm die Form eines Kreises.
Pizza mit Wurst kochen
Die Zutaten:
- pizzateig - 1 Stück
- tomaten - 2 Stück
- wurst - 100 Gramm
- käse - 150 Gramm
- Tomatensauce - 3 Esslöffel
- oliven - nach Geschmack
- italienische Kräuter - nach Geschmack
- salz - nach Geschmack
Schritte zum Kochen:
Schritt 1: Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Den Pizzateig auftauen und auf einem Backblech ausrollen.
Schritt 2: Die Tomatensauce gleichmäßig über den Teig verteilen und eine kleine Grenze ohne die Soße hinterlassen.
Schritt 3: Die Tomaten in dünne, runde Scheiben schneiden und die Wurst in kleine Würfel schneiden. Tomaten und Wurst gleichmäßig über den Teig verteilen.
Schritt 4: Die Pizza mit geriebenem Käse bestreuen. Fügen Sie auf Wunsch Oliven und italienische Kräuter hinzu.
Schritt 5: Salzen Sie die Pizza nach Geschmack. Stellen Sie ein Backblech mit Pizza in den vorgeheizten Ofen und kochen Sie für etwa 15 bis 20 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen ist und die Pizza eine goldene Farbe erhält.
Auswahl und Zubereitung der Zutaten
Der erste Schritt besteht darin, eine frische Wurst zu wählen. Bevorzugen Sie ein Qualitätsprodukt von bewährten Herstellern. Die Wurst kann in verschiedenen Sorten sein: roh, gekühlt oder gekocht. Wählen Sie die, die Ihnen gefällt.
Der nächste Schritt besteht darin, den Rest der Zutaten auszuwählen. Für eine Pizza mit Wurst benötigen Sie Teig, Tomatensauce, Käse, Tomaten, Zwiebeln und Gewürze. Vergessen Sie nicht, dass frisches Gemüse und Gewürze der Pizza einen besonderen Geschmack und Geschmack verleihen.
Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, müssen Sie die Zutaten vorbereiten. Die Wurst in dünne Scheiben oder Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und in Halbringe schneiden. Tomaten in dünne Kreise schneiden. Reiben Sie den Käse auf einer großen Reibe.
Vergessen Sie darüber hinaus nicht den Test. Sie können es selbst zubereiten oder ein fertiges im Laden kaufen. Wenn Sie sich entscheiden, selbst zu kochen, bereiten Sie einen speziellen Hefeteig oder frostfreien Teig nach dem Rezept zu.
Alle Zutaten für eine Wurst-Pizza sollten gebrauchsfertig sein. Danach können Sie mit dem im nächsten Abschnitt beschriebenen Verfahren zur Herstellung von Pizza fortfahren.
Teig kneten und ausrollen
Zuerst den Teig vorbereiten. Dazu benötigen Sie die folgenden Zutaten:
| 500 g | Weizenmehl |
| 7 g | Trockenhefe |
| 1 tl. | Zucker |
| 1 tl. | Salze |
| 300 ml | warmes Wasser |
| 3 el. l. | Pflanzenöl |
Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Gießen Sie warmes Wasser ein und fügen Sie das Pflanzenöl hinzu. Den Teig gründlich kneten, bis er glatt ist. Wenn der Teig zu klebrig ist, fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu. Wenn der Teig zu trocken ist, fügen Sie etwas Wasser hinzu.
Aus dem Teig eine Kugel formen und etwa 1 Stunde bei Raumtemperatur ruhen lassen, bis sie in der Hälfte des Volumens ansteigt.
Nach dem Heben des Teigs rollen Sie ihn auf einer etwas bemehlten Oberfläche auf eine Dicke von etwa 1 cm aus. Versuchen Sie, je nach Vorliebe die Form eines Kreises oder Rechtecks beizubehalten.
Jetzt sind Sie bereit, die Pizza mit Wurst und anderen Zutaten nach den Vorlieben Ihrer Familie oder Gäste zusammenzubauen. Gute Vorbereitung!
Pizza mit Wurst zusammenbauen und backen
Die Zubereitung von Pizza mit Wurst beginnt mit der Montage aller notwendigen Zutaten und der Zubereitung der Basis. Sie benötigen die folgenden Zutaten:
- Pizzateig: Sie können den fertigen Teig aus dem Laden verwenden oder Ihren eigenen vorbereiten, indem Sie Mehl, Wasser, Hefe, Salz und Olivenöl mischen.
- Wurst: wählen Sie Ihre Lieblingswurst wie Peperoni, Salami oder gekochte Wurst.
- Pizza-Sauce: Tomatensauce wird normalerweise verwendet, aber Sie können auch mit anderen Soßen nach Ihrem Geschmack experimentieren.
- Käse: die beliebtesten Arten von Pizzakäse sind Mozzarella und Parmesan.
- Andere Zutaten wie gewünscht: sie können Oliven, Pilze, Paprika, Zwiebeln oder anderes Gemüse hinzufügen, um eine Pizza nach Ihren Wünschen zu kreieren.
Sobald alle Zutaten vorbereitet sind, beginnen Sie mit Mozzarella und Tomatensauce. Rollen Sie den Teig nach und nach auf eine flache Oberfläche, um die gewünschte Form zu erhalten.
Dann die Tomatensauce auf die Oberfläche des Teigs auftragen und an den Rändern des Kuchens wenig Platz lassen.
Danach die geschnittene Wurst gleichmäßig über die gesamte Oberfläche der Pizza verteilen. Wenn Sie andere Zutaten hinzufügen möchten, tun Sie dies nach der Wurst.
Bedecken Sie die gesamte Pizza mit Käse. Sie können nur eine Käsesorte verwenden oder mehrere für einen reichhaltigen Geschmack mischen.
Den Ofen auf eine Temperatur von 200 Grad Celsius vorheizen. Legen Sie die Pizza auf ein Backblech und backen Sie sie für 10 bis 15 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist und die Ränder der Pizza golden sind.
Nehmen Sie die fertige Pizza vorsichtig aus dem Ofen und lassen Sie sie vor dem Servieren etwas abkühlen. Danach schneiden Sie die Pizza in Stücke und genießen Sie Ihr hausgemachtes Gericht!
