Pilau – dies ist eines der beliebtesten und köstlichsten Gerichte der orientalischen Küche. Dick, duftend und saftig, ist Pilaw zu einem echten Fund für diejenigen geworden, die die Kombination von Fleisch und Gewürzen lieben. Und wenn Sie versuchen möchten, diese Köstlichkeit zu Hause zuzubereiten, dann ist der Multivarka der perfekte Helfer in diesem Geschäft.
Die Wahl von Schweinefleisch für Pilaw ist bereits eine halb gelöste Aufgabe. Filet oder Bruststück sie eignen sich am besten wegen ihrer Fleischigkeit und ihrer Fähigkeit, sich gut mit Gewürzen einzuweichen. Neben Schweinefleisch benötigen Sie Reis, Karotten, Zwiebeln, Gewürze und natürlich einen Multikocher für Pilaw.
Der Prozess der Herstellung von Pilaw in einem Multivark besteht aus mehreren Stufen. Zuerst müssen Sie die gehackte Zwiebel goldbraun anbraten. Dann fügen Sie die Karotten hinzu, die in Streifen geschnitten sind. Diese Phase wird dem Pilaw den für uns üblichen Volksgeschmack verleihen. Fügen Sie das Schweinefleisch hinzu und braten Sie, bis es braun wird. Danach ist es an der Zeit, Reis hinzuzufügen, den Sie gut ausspülen müssen, bevor Sie ihn in ein Multivark geben.
Rezepte zum Kochen von köstlichem Pilaw mit Schweinefleisch in einem Multivark
Um einen leckeren Pilaw mit Schweinefleisch in einem Multivark zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
| Die Zutaten | Anzahl |
|---|---|
| Schweinefleisch (es ist besser, ein Fleisch ohne Knochen zu wählen) | 500 g |
| Reis (es ist besser, langkörniges zu wählen) | 2 tassen |
| Zwiebeln | 2 stück |
| Möhren | 2 stück |
| Knoblauch | 4 zähnchen |
| Pflanzenöl | 3 el. l. |
| Salz | nach Geschmack |
| Gewürze (Kurkuma, Zira, schwarzer Pfeffer, Kardamom) | nach Geschmack |
| Wasser | notwendigerweise |
Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor: Fleisch in Würfel schneiden, Zwiebeln und Karotten hacken, Knoblauch hacken. Schalten Sie das Multikocher in den Multikocher- oder Braten-Modus ein, erhitzen Sie das Pflanzenöl.
Fügen Sie die Zwiebeln und Karotten hinzu, braten Sie, bis sie weich und goldbraun sind. Dann das Schweinefleisch und den Knoblauch auslegen und weiter braten, bis das Fleisch einen rötlichen Farbton annimmt.
Fügen Sie den Reis dem Multivark hinzu, mischen Sie gut mit Fleisch und Gemüse. Salz, Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Füllen Sie alles mit heißem Wasser, damit es die Zutaten vollständig bedeckt. Denken Sie daran, den Wasserstand zu überprüfen und anzupassen – er sollte zum Kochen von Reis richtig sein.
Schließen Sie das Multivark mit einem Deckel und stellen Sie den Modus «Pilaw» oder «Reis» ein, die Kochzeit beträgt 1 Stunde. Lassen Sie den Pilaf nach dem Ende des Programms für 10-15 Minuten in einem Multivark stehen, um darauf zu bestehen.
Pilaw mit Schweinefleisch in einem Multivark ist fertig! Servieren Sie es heiß und garnieren Sie es mit Kräutern oder frischem Gemüse. Guten Appetit!
Warum sollten Sie Pilaw mit Schweinefleisch in einem Multivarka kochen
| 1. | Bequemlichkeit. |
| Der Multikocher ist ein vielseitiges Küchengerät, das mehrere Funktionen kombiniert: langsames Kochen, Braten, Schmoren und Dampfgaren. Aus diesem Grund nimmt die Zubereitung von Pilaw in einem Multivark ein Minimum an Zeit und Mühe in Anspruch. Sie müssen nur alle Zutaten in die Multikocher-Kammer laden, den entsprechenden Kochmodus auswählen und dann Ihre eigenen Aufgaben erledigen, während der Pilaw zubereitet wird. | |
| 2. | Gleichmäßige Zubereitung. |
| Der Multikocher sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung innerhalb der Kammer, sodass jedes Stück Schweinefleisch und Reis perfekt zubereitet werden kann. Alle Zutaten werden in einer köstlichen Soße getränkt und gleichzeitig fertig sein. | |
| 3. | Erhaltung von Nährstoffen. |
| Das Kochen in einem Multivark ermöglicht es Ihnen, die maximale Menge an nützlichen Substanzen in Lebensmitteln zu erhalten. Bei dieser Kochmethode verliert das Fleisch seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften nicht, und das Gemüse behält seine Frische und Knusprigkeit bei. | |
| 4. | Eine Vielzahl von Rezepten. |
| In einem Multivarka können Sie Pilaw mit Schweinefleisch nach verschiedenen Rezepten kochen. Sie können frisches Gemüse, Gewürze, getrocknete Früchte oder Nüsse hinzufügen, um Pilaw neue Geschmacksrichtungen zu verleihen. Ihre Vorstellungskraft wird Ihr Haupthelfer sein, wenn Sie Pilaw in einem Multivark vorbereiten. |
So ist das Kochen von Pilaw mit Schweinefleisch in einem Multivark einfach, schnell und lecker. Sie können ein duftendes und saftiges Gericht genießen, das die ganze Familie erfreut. Probieren Sie dieses Rezept aus und Sie werden nicht enttäuscht sein!
Auswahl der Zutaten für Pilaw mit Schweinefleisch
Es wird empfohlen, frisches Schweinefleischfleisch ohne Knochen zu verwenden, um einen köstlichen Pilaw mit Schweinefleisch zuzubereiten. Das Schweinefleisch von der Rückseite der Mascara wird am meisten geschätzt, da es am saftigsten und zartesten ist. Wenn Sie kein frisches Schweinefleisch finden können, können Sie gefrorenes verwenden, aber denken Sie daran, dass frisches Fleisch immer von bester Qualität ist.
Um Pilaw mit Schweinefleisch zuzubereiten, benötigen Sie auch die folgenden Zutaten:
- Reis - langkörniger Reis ist am besten geeignet, da er die Aromen gut aufnimmt und nach dem Kochen bröckelig bleibt;
- Zwiebel - zwiebeln sind ein wesentlicher Bestandteil von Pilaw und verleihen ihm einen besonderen Geschmack;
- Möhren - karotten verleihen dem Pilaw eine helle Farbe und einen süßlichen Geschmack;
- Pflanzenöl - das Öl wird zum Braten von Fleisch und Gemüse verwendet und verleiht dem Gericht einen würzigen Geschmack;
- Gewürze – die wichtigsten Gewürze für Pilaw mit Schweinefleisch sind Zira, Koriander und Kurkuma, die dem Gericht Geschmack und Sättigung verleihen;
- Knoblauch - knoblauch wird hinzugefügt, um Würze zu verleihen und den Geschmack zu verstärken;
- Salz - salz reguliert den Geschmack und ist eines der wichtigsten Gewürze;
- Wasser - wasser wird zur Herstellung von Pilaw verwendet. Es sollte in ausreichender Menge sein, damit der Reis bröckelig und würzig ist.
Bei der Auswahl der Zutaten für Pilaw mit Schweinefleisch ist es wichtig, auf ihre Qualität und Frische zu achten. Nur qualitativ hochwertige und frische Produkte ermöglichen einen köstlichen und duftenden Pilaf, der Sie und Ihre Gäste erfreuen wird.
