Schnitzel in Tomatensoße - es ist ein Gericht, das immer Appetit hervorruft und seinen Geschmack erfreut. Die duftenden saftigen Schnitzel, die mit Tomatensauce bedeckt sind, werden selbst den anspruchsvollsten Feinschmeckern gefallen. Dieses Gericht zuzubereiten ist sehr einfach, und das Ergebnis wird Sie mit seinem Geschmack beeindrucken. Heute werden wir Ihnen sagen, wie man perfekte Schnitzel in Tomatensoße zubereitet.
Um diesen köstlichen und für ihre Eigenschaften nützlichen Snack zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:
500 g Fleisch (Rindfleisch oder Schweinefleisch),
1 kleine Zwiebel,
2 knoblauchzehen,
2 el.l. Grieß,
gewürze und Salz - nach Geschmack.
Für die Tomatensauce benötigen Sie die folgenden Produkte:
1 dose Tomatenmark,
1 kleine Zwiebel,
2 knoblauchzehen,
salz und Gewürze nach Geschmack.
Also, lass uns anfangen, Schnitzel in Tomatensoße zu kochen!
Rezept für Schnitzel in Tomatensoße
- 400 g Hackfleisch (Rindfleisch oder Schweinefleisch)
- 1 zwiebel
- 2 knoblauchzehen
- 1/2 Tasse Semmelbrösel
- 1 ei
- salz, Pfeffer - nach Geschmack
- 2 esslöffel Sonnenblumenöl
- 1 esslöffel Tomatenmark
- 2 tassen Tomatensaft
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel trockener Senf
- grüns zum Dekorieren
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Semmelbrösel und Ei in einer großen Schüssel vermischen. Salz und Pfeffer abschmecken. Rühren, bis sie glatt sind.
- Befeuchten Sie Ihre Hände leicht und formen Sie Schnitzel aus Hackfleisch, ungefähr so groß wie eine Handfläche. Lege sie auf einen Teller.
- Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.
- Die Schnitzel auf beiden Seiten goldbraun anbraten. Lege sie auf einen Teller.
- Fügen Sie in derselben Pfanne die Tomatenmark und den Tomatensaft hinzu. Mit Zucker bestreuen und trockenen Senf hinzufügen. Umruehrt.
- Fügen Sie die Schnitzel der Soße hinzu, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie für etwa 15 Minuten, drehen Sie sie von Zeit zu Zeit um.
- Die Schnitzel in Tomatensoße sind fertig! Servieren Sie sie auf dem Tisch und dekorieren Sie sie mit Grüns
Gourmet-Zutaten
Feinschmecker schätzen die hohe Qualität und den ausgezeichneten Geschmack von Gerichten, daher erfordert ihr Rezept für die Zubereitung von Schnitzel in Tomatensoße nur die Verwendung der ausgesuchtesten und köstlichsten Zutaten. Ihr Gericht ist sicher, ein wahres Meisterwerk der gastronomischen Kunst mit geheimen Gourmet-Zutaten zu werden.
Hackfleisch:
- Frisches Hackfleisch - 500 g
- Zwiebel - 1 mittlerer Kopf
- Knoblauch - 2 Nelken
- Salz - nach Geschmack
- Pfeffer - nach Geschmack
Tomatensauce:
- Tomaten - 4-5 Stücke
- Olivenöl - 2 Esslöffel
- Zwiebel - 1 mittlerer Kopf
- Karotten - 1 Stück
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stück
- Knoblauch - 2 Nelken
- Salz - nach Geschmack
- Zucker - nach Geschmack
- Grüns - nach Geschmack
Zusätzlich:
- Mehl - 2 Esslöffel
- Pflanzenöl - zum Braten
Feinschmecker werden den exquisiten Geschmack und die einzigartige Saftigkeit dieser Schnitzel dank der Verwendung der hochwertigsten und köstlichsten Zutaten schätzen.
Das perfekte Gericht zubereiten
Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- Hackfleisch (Rindfleisch oder Schweinefleisch) - 500 g
- Zwiebel - 1 Stück.
- Knoblauch - 2 Nelken
- Semmelbrösel - 100 g
- Ei - 1 Stück.
- Salz - nach Geschmack
- Pfeffer - nach Geschmack
- Tomaten - 2 Stück.
- Tomatensauce - 200 g
- Pflanzenöl - 2 EL. l.
Also, lass uns anfangen zu kochen!
1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Tomaten waschen und in Würfel schneiden.
2. In einer großen Schüssel Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer vermischen. Rühren, bis sie glatt sind.
3. Schnitzel etwa 5-6 cm im Durchmesser formen.
4. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel auf beiden Seiten goldbraun anbraten.
5. Fügen Sie die gehackten Tomaten und die Tomatensauce hinzu. Umrühren und bei niedriger Hitze etwa 20 bis 25 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.
6. Fertige Schnitzel heiß mit Tomatensauce servieren. Guten Appetit!
Dieses Rezept wird den Feinschmeckern garantiert gefallen und wird zu einer echten Dekoration Ihres Tisches. Versuchen Sie, diesen köstlichen und herzhaften beliebten Snack zuzubereiten und erfreuen Sie Ihre Lieben und Gäste!
Umhüllung und Servieren
Schnitzel in Tomatensoße werden perfekt heiß auf den Tisch serviert, daher wird empfohlen, sie direkt nach dem Kochen zu servieren. Damit das Gericht ästhetisch und appetitlich aussieht, können Sie das folgende Servierschema verwenden:
Legen Sie zwei heiße Schnitzel in die Tomatensauce auf einen Teller. Legen Sie sie so aus, dass sie sich etwas überschneiden und eine kompakte Schüssel bilden.
Wenn Sie möchten, dekorieren Sie die Schnitzel mit Kräutern, bestreuen Sie sie mit grob gehackter Petersilie oder Dill, um Frische und visuelle Anziehungskraft zu verleihen.
Als zusätzliche Produkte zu Schnitzel in Tomatensoße können Sie gekochte Kartoffeln oder Püree servieren, dies ist eine großartige Kombination.
Frisches Gemüse wie eine frische Gurke, eine Tomate oder ein grüner Salat sind ebenfalls geeignet. Um dem Gemüse mehr Würze zu verleihen, können Sie eine würzige Mayonnaise-Sauce mit Knoblauch und Kräutern zubereiten.
Stellen Sie sicher, dass Sie frisch gebackenes Brot oder ein Brötchen anbieten, damit die Gäste die saftige Soße genießen und alle Geschmacksrichtungen des Gerichts spüren können.
Schnitzel in Tomatensoße können sowohl heiß als auch kalt serviert werden. In diesem Fall wird empfohlen, sie vor dem Servieren abzukühlen und mit frischen Kräutern zu dekorieren.
