Großbritannien ist berühmt für seine Traditionen und besonders für das britische Sonntagsessen, das ein integraler Bestandteil der Kultur dieses Landes ist. Dieses Mittagessen, das nach dem Gottesdienst am Sonntag oft in britischen Familien ausgeteilt wird, hat seine eigenen Besonderheiten und die Standardzusammensetzung der Mahlzeiten.
Die Zusammensetzung des britischen Sonntagsessen kann je nach Region leicht variieren, aber im Allgemeinen enthält es unbedingt einige klassische Gerichte. Erstens ist es gegrilltes Rindfleisch, das als Roastbeef bekannt ist. Es wird normalerweise saftig serviert, mit Kartoffelpüree und einer gebackenen Gemüsebeilage. Es ist unmöglich, sich ein britisches Sonntagsessen ohne eine scharfe Soße vorzustellen, die den Gerichten einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma verleiht.
Das zweite wichtige Gericht im britischen Sonntagsessen ist eine Bratkartoffel, die als Roastbeef bekannt ist. Es wird normalerweise saftig serviert, mit Kartoffelpüree und einer gebackenen Gemüsebeilage. Es ist unmöglich, sich ein britisches Sonntagsessen ohne eine scharfe Soße vorzustellen, die den Gerichten einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma verleiht.
Ein ebenfalls sehr beliebtes Gericht im britischen Sonntagsessen ist Lamm oder Schweinefleisch, das mit verschiedenen Gewürzen gebacken und mit Kräutersauce serviert wird. Eine Vielzahl von Beilagen umfasst oft auch gebackene Kartoffeln mit Rosmarin und Knoblauch, gedünsteten Kohl und Karotten.
Traditionelles britisches Sonntagsessen
Die Hauptkomponenten eines traditionellen britischen Sonntagsessen sind gebratenes Fleisch (am häufigsten Rindfleisch oder Lamm), gebackene Kartoffeln und eine Vielzahl von Gemüse. Außerdem wird unbedingt eine Soße auf Rinderbrühe serviert, die dem Gericht einen besonderen Geschmack und Geschmack verleiht. Gegrilltes Fleisch und gebackene Kartoffeln werden normalerweise mit Brot und Butter serviert.
Ein weiterer traditioneller Bestandteil des britischen Sonntagsessen ist Yorkshire Pudding - eine Art Teig, der in einer speziellen Form gebacken wird und als perfekte Ergänzung zu Fleisch und Soße dient. Yorkshire Pudding hat eine luftige Textur und nimmt die Soße perfekt auf und macht jedes Stück am Sonntagnachmittag zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Neben den Hauptgerichten enthält das britische Sonntagsessen auch verschiedene Beilagen und zusätzliche Gerichte wie gebackenes Gemüse, Spinat, Senf, Preiselbeeren und vieles mehr. Ein Dessert, das als prächtiger Kuchen, Kuchen oder Pudding präsentiert werden kann, um das Mittagessen am Sonntag vollständig zu vervollständigen, nimmt einen besonderen Platz in diesem traditionellen Abendessen ein.
| Hauptgericht | Gegrilltes Fleisch (Rindfleisch oder Lamm) |
| Komponenten | Gebackene Kartoffeln, Gemüse |
| Soße | Soße auf der Basis von Rinderbrühe |
| Zusätzliches Gericht | Yorkshire Pudding |
| Beilagen | Gebackenes Gemüse, Spinat, Senf usw. |
| Dessert | Kuchen, Muffins oder Pudding |
Das traditionelle britische Sonntagsessen ist eine großartige Gelegenheit, klassische britische Gerichte zu probieren und die warme und einladende Atmosphäre eines Familienessen zu genießen. Egal wo Sie sind, probieren Sie eine Auswahl an reichhaltigen britischen Gerichten und entdecken Sie mit dem britischen Sonntagsessen neue Geschmacksrichtungen.
Zusammensetzung der Gerichte
Darüber hinaus sind unbedingt gebratene Kartoffelpuffer, die als "Rost" bekannt sind, vorhanden, es werden Soße und Grüns serviert. Bohnen oder Erbsen mit Knoblauch und Minze, Karottenpüree sowie gekochtes Gemüse wie Rosenkohl oder Blumenkohl ergänzen ebenfalls die Hauptgerichte.
Nicht weniger als ein wichtiges Gericht - die Soße und die Pastilla-Soße liegen im Herzen. Manchmal kann es sich um eine klassische Soße aus tierischen Knochen und Gemüse handeln, wie eine Knochenmarksoße.Darüber hinaus wird eine klassische englische Mint-Sauce serviert, die perfekt mit gegrilltem Fleisch harmoniert.
Zum Nachtisch werden am Sonntagsessen oft traditionelle Desserts wie Beerenpai, Schokoladenpudding oder ein einfacher Cupcake mit frischen Beeren und Sahne serviert. Das Mittagessen am Sonntag ist mehr als nur eine Mahlzeit, es ist eine Möglichkeit, die Familie zu treffen und Zeit miteinander zu verbringen, um den Geschmack und die Atmosphäre eines traditionellen britischen Wochenendes zu genießen.
Gerichte Rezepte
Roastbeef mit Püree und Pilzsauce
Die Zutaten:
- 1 kg Roastbeef
- salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 esslöffel Pflanzenöl
- 4 mittelgroße Kartoffeln
- 50 g Butter
- 100 ml Milch
- 200 g frische Pilze
- 2 esslöffel Mehl
- 500 ml Rinderbrühe
Das Rezept:
- Zuerst das Roastbeef in heißem Pflanzenöl von allen Seiten bis zu einer goldenen Kruste geben. Dann legen Sie es für 20 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen, um einen mittleren Braten zu erhalten.
- Zur gleichen Zeit die Kartoffeln weich kochen, dann in eine hitzebeständige Form geben und mit einer Gabel zerdrücken, Butter und Milch hinzufügen.
- Um die Soße herzustellen, die Pilze in Scheiben schneiden und in einer Pfanne goldbraun anbraten. Dann das Mehl hinzufügen und gut vermischen. Nach und nach die Rinderbrühe hinzufügen und unter Rühren zum Kochen bringen. Die fertige Soße zum Roastbeef und Kartoffelpüree servieren.
Zunge mit Zwiebeln und Karotten
Die Zutaten:
- 1 Rinderzunge
- 2 zwiebeln
- 2 Karotten
- bündel Petersilie
- salz und Pfeffer nach Geschmack
Das Rezept:
- Füllen Sie die Zunge mit kaltem Wasser und lassen Sie sie einige Stunden einwirken. Dann unter dem Wasserhahn abspülen.
- Legen Sie die Zunge in einen Topf, fügen Sie die gehackten Zwiebeln und Karotten hinzu. Gießen Sie Wasser, um die Zutaten zu bedecken, und salzen Sie. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und bei niedriger Hitze etwa 3 Stunden köcheln lassen, bis die Zunge weich ist.
- Die Zunge abkühlen lassen, die Schale entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Servieren Sie die Zunge mit geschnittenen Gurken, frischen Zwiebeln und Petersilie.
Diese Rezepte eignen sich hervorragend zum traditionellen britischen Sonntagsessen. Und jetzt können Sie den wahren Geschmack Großbritanniens zu Hause genießen!
