Oregano - dies ist eine duftende Pflanze, die in der Küche auf der ganzen Welt verwendet wird. Seine Blätter werden zu Saucen, Suppen und Marinaden hinzugefügt. Sie haben einen reichen Geschmack und einen angenehmen Geruch.
Wenn Sie frischen Oregano genießen möchten, ist es am besten, ihn selbst zu ernten. In diesem Artikel werden wir Ihnen sagen, wie Sie Oregano richtig ernten können.
Schritt 1: Wählen Sie die richtige Zeit
Die beste Zeit, um Oregano zu ernten, ist mitten im Sommer, wenn die Pflanze bereits vollständig gewachsen ist und blüht. Zu dieser Zeit sind seine Blätter am wohlriechendsten und nahrhaftesten. Versuchen Sie, sonnige Tage zu wählen, an denen der Tau bereits verdunstet ist, damit der geerntete Oregano schnell trocknet.
Schritt 2: Bereiten Sie die Werkzeuge vor
Bevor Sie mit der Oregano-Ernte beginnen, benötigen Sie Gummihandschuhe und eine scharfe Schere oder ein Messer. Handschuhe schützen Ihre Hände vor möglichen allergischen Reaktionen auf die Pflanze, und scharfe Werkzeuge helfen Ihnen, die Blätter vorsichtig zu schneiden.
Wahl eines Ortes für den Anbau von Oregano
1. Sonniger Ort: Oregano bevorzugt sonnige Orte, also wählen Sie einen Ort, an dem die Pflanze genügend Sonnenlicht erhält. Idealerweise sollte Oregano 6 bis 8 Stunden Sonnenlicht pro Tag erhalten.
2. Windschutz: Oregano bevorzugt einen vor starken Winden geschützten Ort. Wählen Sie daher einen Ort aus, an dem er vor den ständigen Einwirkungen starker Winde geschützt ist. Dies wird dazu beitragen, das Austrocknen der Pflanze zu verhindern.
3. Gutes Entwässerungssystem: Oregano mag keine überschüssige Feuchtigkeit, also wählen Sie einen Ort mit einem guten Drainagesystem, um Wassereinlagerungen zu verhindern. Ein gut durchlässiger Boden vermeidet das Verrotten der Wurzeln und andere Probleme, die mit überschüssiger Feuchtigkeit verbunden sind.
4. Der pH-Wert des Bodens: Oregano bevorzugt einen Boden mit einem neutralen oder leicht sauren pH-Wert. Bevor Sie Oregano pflanzen, können Sie den pH-Wert des Bodens überprüfen und die notwendigen Änderungen vornehmen, wenn der Boden zu sauer oder alkalisch ist.
Wenn Sie diese Richtlinien befolgen, können Sie den geeigneten Ort für den Anbau von Oregano auswählen und optimale Bedingungen für sein Wachstum und seine Entwicklung bieten.
Vorbereitung des Bodens und Aussaat von Oregano-Samen
1. Wählen Sie einen geeigneten Ort für den Anbau von Oregano. Es sollte tagsüber sonnig und gut beleuchtet sein. Denken Sie daran, dass Oregano leichten und gut durchlässigen Boden bevorzugt.
2. Bereiten Sie den Boden vor. Oregano wächst am besten in Böden mit einer leicht sauren oder neutralen Reaktion. Wenn Ihr Boden zu sauer ist, können Sie Limette oder Dolomitmehl hinzufügen, um seinen pH-Wert zu ändern. Es wird auch empfohlen, Kompost oder Humus hinzuzufügen, um den Boden mit organischen Stoffen zu bereichern.
3. Aussaat von Samen. Oregano-Samen sind klein, also verteilen Sie sie gleichmäßig über die vorbereitete Oberfläche. Dann heben Sie die Bodenschicht ein wenig an, um die Samen zu verbergen, und bedecken Sie sie mit einer dünnen Bodenschicht. Stellen Sie eine ausreichende Luftfeuchtigkeit sicher, vermeiden Sie jedoch übermäßiges Nass.
4. Pflege der Aussaat. Um die Samenkeimung zu beschleunigen, können Sie einen Film oder Glas verwenden, um einen Treibhauseffekt zu erzeugen. Überwachen Sie ständig die Bodenfeuchtigkeit und gießen Sie bei Bedarf regelmäßig. Entfernen Sie auch Unkraut und mulchen Sie den Boden, um Feuchtigkeit zu erhalten.
Wenn Sie diese einfachen Anweisungen befolgen, können Sie den Boden erfolgreich vorbereiten und Oregano-Samen pflanzen. Bald können Sie die frische und duftende Ernte dieser schönen Pflanze genießen.
Pflege der Pflanze Oregano
Hier sind einige Tipps zur Pflege von Oregano:
- Bewässern: Oregano toleriert Trockenheit besser als überschüssige Feuchtigkeit. Bewässere die Pflanze mäßig und überprüfe die erste Schicht des Bodens auf Feuchtigkeit. Oregano bevorzugt trockenen Boden, also überprüfen Sie den Boden vor dem Gießen.
- Beleuchtung: Oregano liebt helles Licht. Platzieren Sie es an einem sonnigen Ort oder auf einer Fensterbank, wo genug Licht vorhanden ist. Wenn Sie nicht in der Lage sind, der Pflanze ausreichende Beleuchtung zu bieten, können Sie zusätzliche künstliche Beleuchtung verwenden.
- Temperatur: Oregano bevorzugt milde Temperaturen. Die ideale Temperatur für sein Wachstum liegt zwischen 15 und 25 Grad Celsius. Gleichzeitig kann die Pflanze sowohl einen Rückgang als auch einen Temperaturanstieg überleben, aber extreme Indikatoren können sich negativ auf ihre Gesundheit auswirken.
- Düngemittel: Oregano benötigt keinen häufigen Dünger. Es genügt, alle zwei Monate Dünger hinzuzufügen. Wählen Sie einen speziellen Dünger für Gemüse oder Kräuter. Befolgen Sie unbedingt die Anweisungen auf der Verpackung für die korrekte Dosierung.
- Beschneiden: Regelmäßiger Schnitt von Oregano hilft, seine Form zu erhalten und fördert das Wachstum gesünderer und stärkerer Triebe. Es wird empfohlen, die Pflanze nach der Blüte zu beschneiden, um ihren Lebenszyklus zu verlängern.
Wenn Sie diese einfachen Pflegeregeln befolgen, können Sie Oregano gesund halten und mit seinem Aroma und Geschmack in Ihrer Küche zufrieden sein.
Oregano gießen und düngen
Düngung trägt zum aktiven Wachstum und zur Entwicklung von Oregano bei. Die erste Fütterung sollte 2-3 Wochen nach dem Auflaufen durchgeführt werden. Um dies zu tun, können Sie komplexe Mineraldünger verwenden. Führen Sie dann alle 6-8 Wochen bis zum Hochsommer eine Düngung durch. Organische und mineralische Düngemittel eignen sich zum Düngen von Oregano, befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung für die korrekte Anwendung.
Denken Sie daran, Oregano auch ausreichend Zugang zu Sonnenlicht zu gewähren und vor Unkräutern und Parasiten zu schützen. Achten Sie sorgfältig auf die Pflanze und sie wird Sie mit einem reichen Aroma und Geschmack bei der Ernte erfreuen.
Oregano sammeln und trocknen
Schritt 1: Die Zeit, Oregano zu ernten. Die beste Zeit, um Oregano zu ernten, ist der Morgen, nachdem der Tau bereits verdunstet ist, aber die Sonne ist noch nicht zu gebacken. In diesem Fall wird die Pflanze ein Maximum an Geschmack und Geschmack enthalten.
Schritt 2: Die richtige Art zu sammeln. Um Oregano zu schneiden, nehmen Sie eine scharf geschärfte Schere oder ein Messer und schneiden Sie die Spitzen der Pflanze vorsichtig ab, wobei Sie mindestens ein paar Zentimeter des Stiels zurücklassen. Lassen Sie eine gewisse Anzahl von Spitzen übrig, damit die Pflanze weiter wachsen und neue Triebe hervorbringen kann.
Schritt 3: Vorbereitung zum Trocknen. Trennen Sie die Spitzen von den Oregano-Stängeln und vermeiden Sie die Verwendung von dicken und holzigen Teilen der Pflanze. Spülen Sie die Oregano-Spitzen gründlich in kaltem Wasser ab, um Schmutz und Staub zu entfernen.
Schritt 4: Getrockneter Oregano. Der einfachste Weg, Oregano zu trocknen, besteht darin, die Spitzen an einer atmungsaktiven Oberfläche wie einem Glas in einem Fenster oder einem Seil aufzuhängen. Warten Sie, bis die Spitzen vollständig getrocknet sind, dies kann etwa 1 bis 2 Wochen dauern. Überprüfen Sie, ob der Oregano vollständig trocken ist, indem Sie ihn berühren - er sollte brüchig und spröde sein.
Schritt 5: Lagerung von trockenem Oregano. Nach dem vollständigen Trocknen kann Oregano in ein Glas oder eine Plastiktüte mit einem fest verdrehten Deckel gegeben werden. Stellen Sie sicher, dass der Oregano vor dem Verpacken vollständig abgekühlt ist, um Kondenswasserbildung zu vermeiden.
Schritt 6: Verwendung von getrocknetem Oregano. Getrockneter Oregano kann in verschiedenen Gerichten verwendet werden, z. B. in Pizza, Pasta, Salaten, Grills und Saucen. Fügen Sie Ihren Lieblingsrezepten etwas getrockneten Oregano hinzu, um ihnen einen pikanten und würzigen Geschmack zu verleihen.
Befolgen Sie diese Schritt-für-Schritt-Anleitung und Sie können Oregano leicht ernten und trocknen, damit Sie immer frische, duftende Kräuter zur Zubereitung Ihrer Lieblingsspeisen zur Hand haben.
