Pizza – es ist ein klassisches und beliebtes italienisches Gericht, das die Herzen von Feinschmeckern auf der ganzen Welt gewonnen hat. Viele Rezepte erfordern jedoch die Verwendung von Eiern, was die Möglichkeiten für Veganer oder diejenigen einschränken kann, die aus anderen Gründen keine Eier essen. Es gibt jedoch eine Möglichkeit, eine Pizza zuzubereiten, die keine Eier erfordert und gleichzeitig ein schmackhaftes und schmackhaftes Ergebnis erzielt. In diesem Artikel stellen wir Ihnen das Rezept für das Kochen einer Pizza in einer Pfanne ohne Eier vor.
Der Hauptvorteil des Kochens einer Pizza in einer Pfanne ohne Eier besteht darin, dass die Pizza leicht und knusprig ist und im Vergleich zu einer Pizza, die im Ofen gebacken wird, viel schneller zubereitet wird. Um eine Pizza zuzubereiten, ohne Eier zu verwenden, benötigen Sie minimale Lebensmittel - Teig, Soße, Käse und Topping. Der Hauptunterschied einer solchen Pizza wird die Art sein, wie sie gekocht wird - in einer Pfanne.
Zuerst den Teig vorbereiten. Sie können den im Laden gekauften fertigen Teig verwenden oder ihn selbst aus Mehl, Wasser, Salz und Hefe zubereiten. Legen Sie den Teig mit dem erhitzten Pflanzenöl auf die Pfanne und reiben Sie ihn mit den Händen über die gesamte Oberfläche der Pfanne. Der nächste Schritt besteht darin, die Soße hinzuzufügen - Tomaten, Weiß, Pesto oder was auch immer Sie bevorzugen. Dann streuen Sie die Pizza mit Ihren Lieblingszutaten - Gemüse, Pilzen, Wurst, Meeresfrüchten, Käse usw.
Vorbereitung der Zutaten
Um eine Pizza in einer Pfanne ohne Eier zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten vorbereiten:
- 1 ½ Tassen Mehl;
- 1 Teelöffel Trockenhefe;
- 1 Teelöffel Zucker;
- ½ Teelöffel Salz;
- ¾ tasse warmes Wasser;
- 2 Esslöffel Olivenöl;
- ½ Tasse Tomatensauce;
- 1-1.5 Tassen geriebener Mozzarella-Käse;
- Zusätzliche Zutaten nach Geschmack: geriebener Parmesan, geschnittenes Gemüse, gewürfelte Schinken, Pilze usw.;
- Pizzagewürze: Getrockneter Oregano, Basilikum, Knoblauch, Pfeffer usw. nach Geschmack.
Pizza in einer Pfanne kochen
Wenn Sie eine leckere Pizza zubereiten möchten, aber keinen Ofen verwenden möchten, können Sie versuchen, sie in einer Pfanne zuzubereiten. Befolgen Sie die nächsten Schritte, um eine saftige und würzige Pizza direkt aus Ihrer Pfanne zu bekommen.
- Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten für die Pizza vor: Teig, Soße, Füllung.
- Teilen Sie den Teig in mehrere gleiche Teile auf und rollen Sie jedes Stück in eine runde Form, die ungefähr so groß ist wie Ihre Pfanne.
- Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie etwas Pflanzenöl hinzu.
- Legen Sie den Teig in eine Pfanne und braten Sie ihn auf einer Seite goldbraun an.
- Den Teig umdrehen und die Soße und die Füllung nach Ihrem Geschmack darauf auftragen.
- Bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel und kochen Sie die Pizza bei mittlerer Hitze, bis der Käse geschmolzen ist und die Pizza eine goldene Farbe hat.
- Die Pizza aus der Pfanne nehmen und in Stücke schneiden.
Jetzt können Sie die hausgemachte Pizza genießen, die direkt in der Pfanne gekocht wird! Guten Appetit!
