Onigiri ist ein traditionelles japanisches Gericht, das Reisbällchen mit Füllung ist. Zu Hause ist es sehr einfach, Onigiri mit Thunfisch und Mayonnaise zuzubereiten, und das Ergebnis wird Sie mit seinem großartigen Geschmack und seinem originellen Aussehen begeistern.
Für die Zubereitung von Onigiri benötigen Sie die folgenden Zutaten: frischer Thunfisch, Reis der besonderen Sorte, Nori (Seetang), Mayonnaise, Sojasauce und Salz. Beginnen Sie mit der Zubereitung der Füllung – kochen Sie den Thunfisch und hacken Sie ihn dann in Stücke. Bereiten Sie den Reis vor - spülen Sie ihn mehrmals ab und kochen Sie ihn dann, bis er weich ist. Danach etwas Salz in den Reis geben und abkühlen lassen.
Jetzt beginnen wir mit der interessantesten Phase – der Bildung von Onigiri. Nehmen Sie Ihre Handfläche feucht und streuen Sie sie leicht mit Salz. Legen Sie eine kleine Menge Reis auf die Handfläche und machen Sie in der Mitte eine kleine Grube. Legen Sie etwas Thunfischfüllung und etwas Mayonnaise hinein. Dann den Ball vorsichtig formen, den Reis mit den Fingern drücken und leicht zusammendrücken. Onigiri sollte elastisch und dicht sein.
Der letzte Schritt besteht darin, Onigiri in ein Nori-Blatt zu wickeln. Nori ist eine getrocknete Seetang, die Ihrem Gericht nicht nur einen Geschmack, sondern auch eine ästhetische Anziehungskraft verleiht. Legen Sie den Onigiri in die Mitte des Nori-Blattes und wickeln Sie ihn vorsichtig ein, indem Sie die Enden gegen den Ball drücken. Nori sollte sich gut an Onigiri halten.
Onigiri ist bereit! Es ist die perfekte Option für einen leichten und nahrhaften Snack im Büro oder in der Schule. Sie können Onigiri originell auf dem Tisch servieren, indem Sie ihn in spezielle Halter oder auf Teller legen. Wir sind sicher, dass Ihre Lieben und Gäste dieses köstliche und originelle Gericht aus Japan genießen werden!
Rezept für hausgemachte Onigiri
| Klebreis | 250 g |
| Thunfisch in Dosen | 150 g |
| Mayonnaise | 3 el. l. |
| Nori (nordischer Spargelbambus) | 1 blatt |
| Sojasoße | 2 el. l. |
| Sesamsamen | 1 tl. |
- Kochen Sie den Reis bis sie weich sind und kühlen Sie ihn auf Raumtemperatur ab.
- Öffnen Sie ein Glas Thunfisch und entleeren Sie überschüssigen Saft. Rühren Sie den Thunfisch mit der Mayonnaise um.
- Spülen Sie das Nori-Blatt unter kaltem Wasser ab und trocknen Sie es mit einem Papiertuch ab.
- Machen Sie Ihre Hände feucht und geben Sie eine kleine Menge Reis ein. Formen Sie es in Form eines Balls, machen Sie ein kleines Loch, ordnen Sie die Füllung aus Thunfisch und Mayonnaise darin an und bedecken Sie sie vorsichtig mit Reis. Wiederholen Sie diesen Schritt, bis der Reis und die Füllung aus sind.
- Wickeln Sie jeden Onigiri mit einem Nori-Blatt ein und lassen Sie die Spitze offen.
- Streuen Sie Onigiri mit Sesam darüber und kleben Sie die Nori-Oberseite vorsichtig mit etwas Wasser auf.
- Onigiri mit Sojasauce oder eingelegtem Ingwer servieren.
Guten Appetit! Diese Onigiri mit Thunfisch und Mayonnaise werden Sie und Ihre Lieben definitiv mögen!
Zutaten für Onigiri mit Thunfisch und Mayonnaise
Um Onigiri mit Thunfisch und Mayonnaise zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 300 gramm Reis für Sushi
- 150 gramm Thunfisch in Dosen
- 2 esslöffel Mayonnaise
- 1 Esslöffel getrockneter Sesam
- 1 esslöffel Sojasauce
- 1 esslöffel Reisessig
- 1 Teelöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- wasser zum Kochen von Reis und Befeuchten der Hände
Beachten Sie, dass diese Zutaten einfach sind und Sie sie nach Ihren Wünschen hinzufügen oder ändern können. Gute Zubereitung von Onigiri!
Kochen von Onigiri mit Thunfisch und Mayonnaise
Für die Zubereitung von Onigiri benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 200 gramm Thunfisch: verwenden Sie frischen Thunfisch, der vorgewaschen und in Würfel geschnitten wurde;
- 2 esslöffel Mayonnaise: es ist vorzuziehen, japanische Mayonnaise zu verwenden, aber Sie können jede Mayonnaise Ihrer Wahl verwenden;
- 2 tassen Reis: verwenden Sie eine spezielle Reissorte für Sushi oder kurzkörnigen Reis;
- 1/4 Tasse heißes Wasser: zum Erweichen von Reis verwenden;
- 1 blatt Nori: verwendet, um Onigiri um Reis zu wickeln;
- Salz und Zucker nach Geschmack.
Befolgen Sie die folgenden Anweisungen, um Onigiri mit Thunfisch und Mayonnaise zuzubereiten:
- Legen Sie den Reis in eine große Schüssel und spülen Sie ihn mehrmals ab, bis das Wasser klar ist. Dann lassen Sie den Reis mit Wasser abtropfen.
- Den Reis in einen Topf geben und 1/4 Tasse heißes Wasser hinzufügen. Kochen Sie den Reis nach den Anweisungen auf der Verpackung.
- Wenn der Reis fertig ist, fügen Sie Salz und Zucker hinzu, um zu schmecken. Mischen Sie gründlich.
- Den Reis auf Raumtemperatur kühlen.
- Thunfisch und Mayonnaise in einer separaten Schüssel vermischen. Fügen Sie Salz und Zucker hinzu, um zu schmecken.
- Befeuchten Sie Ihre Hände in Wasser, damit der Reis nicht an ihnen haftet. Nehmen Sie eine kleine Menge Reis und formen Sie einen Ball in der Handfläche.
- Machen Sie mit Ihrem Finger eine Vertiefung in den Reisball und legen Sie dann etwas Thunfisch mit Mayonnaise hinein.
- Bedecken Sie die Vertiefung mit Reis, damit der Thunfisch vollständig versiegelt ist.
- Wickeln Sie den Onigiri mit einem Nori-Blatt ein und rollen Sie ihn durch, damit der Nori am Reis haftet.
- Wiederholen Sie diesen Vorgang, um die gewünschte Menge Onigiri vorzubereiten.
Das ist es – Ihre Onigiri mit Thunfisch und Mayonnaise sind fertig! Sie können sie mit Sojasauce oder einer anderen Sauce nach Ihrem Geschmack servieren. Guten Appetit!
