Kekse sind eine der beliebtesten und beliebtesten Leckereien. Und obwohl die Geschäfte uns eine große Auswahl an Süßigkeiten anbieten, ist nichts vergleichbar mit dem Geruch und Geschmack von frischen, frisch zubereiteten Keksen, die Sie mit Ihren eigenen Händen zubereiten können. In diesem Artikel werden wir über verschiedene Arten von Keksen sprechen, deren Zubereitung ein angenehmer und schmackhafter Zeitvertreib sein wird.
Schokoladenkekse - das ist ein Klassiker des Genres. Die zarten und Schokoladenkuchen sind so aromatisch, dass bereits in den ersten Minuten des Backens der Test der Willenskraft beginnt. Der reiche Geschmack von Schokoladenkeksen passt perfekt zu einer weichen Mitte, die im Mund schmilzt. Die einfache Zubereitung macht diesen Keks zu einer der beliebtesten Arten von hausgemachten Keksen.
Wenn Sie Nüsse lieben, ist es einen Versuch wert Nusskekse. Die knusprige Textur mit dem zarten Geschmack der Nüsse passt perfekt zum Kaffeegeschmack. Nusskekse können mit verschiedenen Arten von Nüssen wie Walnüssen, Mandeln, Haselnüssen oder Rosinen zubereitet werden. Dies ist eine großartige Option für Liebhaber von Nüssen und allem Unkonventionellen.
Lebkuchenplätzchen - es ist die ideale Lösung für Süßwarenliebhaber mit einem einzigartigen Lebkuchengeschmack. Der Duft von Sternanis und Zimt direkt aus dem Ofen taucht in die Atmosphäre des Festes und der Gemütlichkeit ein. Das Geheimnis dieses Kekses liegt in der Kombination aus würzigem Lebkuchen und zartem Keks, der leicht zu schneiden und leicht zu essen ist. Lebkuchenkekse sind ideal für eine Teeparty oder als Geschenk.
Arten von Keksen, die mit Ihren eigenen Händen zubereitet werden können!
Die erste Art von Keksen, die Sie selbst zubereiten können, ist ein klassischer Keks mit Schokoladenkrümel. Um es herzustellen, müssen Sie Butter, Zucker, Eier, Mehl, Schokoladenkrümel und etwas Salz kombinieren. Dann werden kleine Kugeln aus dem Teig geformt, die im Ofen goldbraun gebacken werden.
Eine weitere beliebte Art von Keksen, die mit eigenen Händen hergestellt werden kann, ist Haferkekse mit Rosinen und Nüssen. Um es vorzubereiten, müssen Sie Haferflocken, Rosinen, gehackte Nüsse, Zucker, Honig und Butter mischen. Die resultierende Masse wird dann auf ein Backblech gelegt und goldbraun gebacken. Haferflocken werden aromatisch und knusprig.
Eine weitere Keksoption, die Sie selbst herstellen können, ist Ingwerkekse. Um es herzustellen, müssen Sie Mehl, Zucker, gemahlenen Ingwer, Öl und Salz mischen. Dann wird der vorbereitete Teig ausgerollt und in Formen in verschiedene Formen geschnitten. Danach werden die Kekse im Ofen gebacken, bis sie weich sind.
Auch unter den Sorten von Keksen, die mit eigenen Händen hergestellt werden können, ist es erwähnenswert, Schokoladenkekse mit Nüssen zu haben. Um es vorzubereiten, müssen Sie Mehl, Kakaopulver, Zucker, geschlagene Eier, Butter und gehackte Nüsse mischen. Der resultierende Teig wird ausgerollt und in Formen in verschiedene Formen geschnitten. Die Kekse werden dann im Ofen gebacken, bis sie weich sind.
So gibt es viele Arten von Keksen, die mit eigenen Händen zubereitet werden können. Vom klassischen Schokoladenkekse bis zum Haferflocken mit Rosinen und Nüssen - jeder wird eine Option finden, die ihm gefällt. Die Zubereitung von Keksen selbst ist nicht nur ein angenehmer Zeitvertreib, sondern auch eine Gelegenheit, hausgemachte Leckereien zu genießen.
Schokoladenkekse mit Nüssen
Um Schokoladenkekse mit Nüssen zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 150 g dunkle Schokolade
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 2 eier
- 200 g Mehl
- 1 teelöffel Backpulver
- 50 g Walnüsse
Anleitung zum Kochen:
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Schokolade und Butter in einem Wasserbad schmelzen.
- Zucker und Eier in einer separaten Schüssel vermischen und verquirlen, bis sie glatt sind.
- Fügen Sie die warme Schokolade mit Butter zu der Zucker-Ei-Mischung hinzu und mischen Sie gut.
- Mehl und Backpulver in die Mischung sieben und vorsichtig umrühren.
- Hacken Sie die Walnüsse und fügen Sie sie dem Teig hinzu.
- Kleine Teigkugeln formen und auf ein Backblech legen, das zuvor mit Papierformen bedeckt ist.
- Backen Sie die Kekse etwa 12 bis 15 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Lassen Sie die Kekse vor dem Servieren abkühlen.
Schokoladenkekse mit Nüssen sind fertig! Sie können sie mit einer Tasse heißen Kaffee oder Tee genießen.
Klassische Quiche mit Pudding
Um klassische Kuchen mit Pudding zuzubereiten, müssen Sie zuerst die Kekse selbst zubereiten. Mischen Sie dazu das Mehl mit Zucker, Salz und weicher Butter. Dann fügen Sie die Eier und den Vanilleextrakt hinzu. Den Teig gründlich kneten und in einer dünnen Schicht ausrollen.
Mit einer Ausstechform die Kuchen aus dem Teig schneiden und auf ein Backblech legen, das zuvor mit Pergamentpapier bedeckt ist. Dann backen Sie die Kuchen im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind.
Während die Kuchen abkühlen, können Sie einen Pudding vorbereiten. Um dies zu tun, Zucker, Mehl und Eigelb in einer Schüssel vermischen. In einem Topf die Milch mit der Vanillepaste erhitzen und die Mischung aus Zucker, Mehl und Eigelb hinzufügen. Die Creme bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sie verdickt ist. Dann vom Herd nehmen und den Pudding abkühlen lassen.
Wenn die Kuchen und der Pudding vollständig abgekühlt sind, können Sie mit der Montage beginnen. Auf einen Kuchen Pudding auftragen und mit einem zweiten Kuchen abdecken. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis die Kuchen fertig sind. Fertige Kuchen mit Pudding mit Puderzucker bestreuen oder nach Ihren Wünschen dekorieren.
Jetzt können Sie nur noch die frischen und duftenden klassischen Puddingkuchen genießen, die Sie mit Ihren eigenen Händen zubereitet haben!
Luftige Makkaroni mit Fruchtgelee
Die Zutaten:
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 200 g Mehl
- 3 eier
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 tl. vanilleextrakt
- 100g Fruchtgelee
Anweisungen:
- Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Die Butter schmelzen und abkühlen lassen.
- In einer großen Schüssel das Backpulver mit dem Mehl vermischen.
- In einer anderen Schüssel die Eier mit dem Zucker verquirlen, bis sie glatt sind.
- Die geschlagenen Eier mit Mehl und Backpulver in die Schüssel geben. Fügen Sie auch die abgekühlte Butter und den Vanilleextrakt hinzu. Mischen Sie alle Zutaten gut, bis Sie einen homogenen Teig erhalten.
- Den Ofen auf 180 Grad erhitzen.
- Auf einem mit Pergamentpapier bedeckten Backblech den Teig mit einem Spritzbeutel mit einer abgeschrägten Spitze in Form von kleinen Kreisen mit einem Durchmesser von etwa 2 cm auslegen.
- Backen Sie die Nudeln im vorgeheizten Ofen etwa 15 bis 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lassen Sie die Backform abkühlen.
- Kombinieren Sie die Makkaroni paarweise mit Fruchtgelee als Klebstoff. Legen Sie die fertigen Makkaroni für einige Stunden in den Kühlschrank, damit sie eingeweicht werden und ihre Form erhalten bleiben.
Luftige Makkaroni mit Fruchtgelee sind fertig! Garnieren Sie sie vor dem Servieren mit frischem Obst oder bestreuen Sie sie vor dem Servieren mit Puderzucker. Genießen Sie dieses zarte und köstliche Dessert in Gesellschaft von Freunden und Verwandten.
Zarte Muffinkuchen mit Beeren
Um zarte Muffinkuchen mit Beeren zuzubereiten, benötigen Sie:
- 500 g Weizenmehl;
- 250 g Butter;
- 200 ml Milch;
- 150 g Zucker;
- 2 eier;
- 1 tl Backpulver;
- eine Prise Salz;
- beeren nach Geschmack: Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren.
- Mehl mit Backpulver und Salz vermischen. Fügen Sie den Zucker, die Eier und die gewürfelte Butter hinzu. Die Butter im Mehl zu einem Krümelzustand mahlen.
- Fügen Sie nach und nach die Milch hinzu und kneten Sie den weichen Teig. Legen Sie es auf einen mit Mehl bestreuten Tisch und mischen Sie es gut.
- Den Teig auf eine Dicke von etwa 1 cm ausrollen und die runden Tortillas mit einem Glas oder einer Keksform ausschneiden.
- Legen Sie einige Beeren in die Mitte jedes Tortillas.
- Falten Sie den Kuchen in zwei Hälften und geben Sie dem Teig die Form eines Halbmondes. Schließe die Ränder des Kuchens, indem du ein Schloss oder einen Knoten machst.
- Die Kuchen auf ein mit Pergamentpapier bedecktes Backblech legen und etwa 20 Minuten in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen backen, bis die Kuchen eine goldene Farbe haben.
- Fertige Kuchen mit Beeren können mit Puderzucker bestreut und zu Tee oder Kaffee serviert werden.
Genießen Sie den Geschmack von zarten Kuchen mit Beeren, die mit Ihren eigenen Händen zubereitet werden!
Knusprige, gesalzene Cracker mit Käse
- 200 g Frischkäse
- 150 g Weizenmehl
- 50 g Hartkäse (Parmesan oder Cheddar)
- 1 ei
- 1 esslöffel Butter
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Mehl mit Butter, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben.
- Fügen Sie das Ei hinzu und rühren Sie, bis ein homogener Teig entsteht.
- Den Käse in Würfel schneiden oder auf einer großen Reibe reiben.
- Fügen Sie Frischkäse und geriebenen Hartkäse dem Teig hinzu.
- Gut umrühren, damit der Käse gleichmäßig über den Teig verteilt wird.
- Den Teig auf den Tisch legen und in mehrere Teile teilen.
- Rollen Sie jedes Stück Teig auf eine Dicke von etwa 5 mm aus.
- Schneiden Sie die Cracker mit einem Messer oder einer Form in die gewünschte Form.
- Legen Sie die Cracker auf ein mit Pergamentpapier bedecktes Backblech.
- Backen Sie die Cracker im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 10 bis 15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Lassen Sie die Cracker vor dem Servieren vollständig abkühlen.
Die Käsekracker sind fertig! Genießen Sie diese köstliche und duftende hausgemachte Delikatesse zusammen mit Ihren Lieben und Freunden.
Üppige Waffeln mit cremiger Sahne
| Zutaten für Waffeln: | Zutaten für die Creme: |
|---|---|
| 200 g Mehl | 200 g Butter |
| 100 g Zucker | 200 g Kondensmilch |
| 2 eier | 1 teelöffel Vanilleextrakt |
| 250 ml Milch | |
| 1 teelöffel Backpulver | |
| 1 teelöffel Pflanzenöl |
Um die Waffeln zuzubereiten, mischen Sie zuerst Mehl, Zucker, Backpulver und eine Prise Salz in einer Schüssel. Eier, Milch und Pflanzenöl in einer separaten Schüssel glatt verquirlen. Fügen Sie die trockenen Zutaten allmählich in die feuchten hinzu und mischen Sie sie gründlich.
Das Waffeleisen vorheizen und mit etwas Öl einfetten. Gießen Sie eine kleine Menge Teig über jedes Fach und kochen Sie die Waffeln goldbraun.
Um eine cremige Creme zu machen, die Butter weich schlagen und nach und nach die Kondensmilch und den Vanilleextrakt hinzufügen. Die fertige Creme auf die gekühlten Waffeln auftragen.
Üppige Waffeln mit cremiger Sahne sind bereit zum Servieren! Servieren Sie sie mit einer Tasse heißen Tee oder Kaffee und genießen Sie den zarten Geschmack und das Aroma.
