Pürees sind ein großartiges Gericht, das perfekt zum Mittag- oder Abendessen ist. Sie sind einfach zu kochen, sie sind köstlich und vor allem vielfältig. In diesem Artikel finden Sie fünf Smoothie-Rezepte, die zu einer echten Dekoration Ihres Tisches werden.
Das erste Rezept sind klassische Zrazas mit Fleischfüllung. Zum Kochen benötigen Sie gekochtes Kartoffelpüree, Hackfleisch nach Ihrem Geschmack, Ei und Salz, um die Füllung zu würzen. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, dann mit dem Püree vermischen und Zrazas formen. Sie müssen in Butter goldbraun gebraten werden.
Das zweite Rezept sind Käsesorten. Sie benötigen Kartoffelpüree, Hartkäse, Ei und Salz. Reiben Sie den Käse und fügen Sie ihn zusammen mit Ei und Salz zum Püree hinzu. Die Zrazas formen, in Mehl einrollen und in Butter goldbraun anbraten.
Das dritte Rezept sind Pilzkörner. Für sie benötigen Sie Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Pfeffer. Die Zwiebeln mit dem Knoblauch anbraten, die Pilze hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind. Dann die Pilze mit dem Kartoffelpüree vermischen und Zrazas bilden. Braten Sie sie in Pflanzenöl goldbraun an.
Das vierte Rezept sind Fischhaare. Sie benötigen Kartoffelpüree, frischen Fisch (Lachs, Kabeljau oder andere Ihrer Wahl), Zwiebeln, Kräuter, Salz und Pfeffer. Fisch in einer Pfanne anbraten, Zwiebeln und Grüns hinzufügen. Dann das Püree mit dem Fisch vermischen und Zrazas bilden. Braten Sie sie in Pflanzenöl goldbraun an.
Das fünfte Rezept sind Gemüsesorten. Sie benötigen Kartoffelpüree, Zucchini, Karotten, Zwiebeln, Kräuter, Ei, Salz und Pfeffer. Zucchini und Karotten auf einer Reibe reiben und zusammen mit den Zwiebeln in einer Pfanne anbraten. Dann mischen Sie das Gemüse mit dem Püree, fügen Sie das Ei, die Kräuter und die Gewürze hinzu. Die Zrazas formen und in Pflanzenöl goldbraun anbraten.
Jetzt, da Sie fünf einfache Rezepte für Pürees kennen, können Sie sie in die Praxis umsetzen und Ihre Lieben mit einem köstlichen und herzhaften Essen erfreuen. Guten Appetit!
Das erste Rezept: Zrazy mit Fleisch und Pilzen
Bereiten Sie zunächst Kartoffelpüree zu, indem Sie die Kartoffeln kochen und mit einer Gabel oder einem Püriergerät zerdrücken. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken, mischen Sie.
Dann das Hackfleisch aus dem Fleisch zubereiten. Die Zwiebeln in Pflanzenöl goldbraun anbraten, Hackfleisch und Pilze hinzufügen. Umrühren und braten, bis sie weich sind.
Jetzt bilden Sie Zrazas. Nehmen Sie eine kleine Menge Kartoffelpüree in die Handfläche, machen Sie eine Vertiefung in der Mitte und legen Sie etwas Hackfleisch mit Pilzen hinein. Dann schließen Sie die Zrazas vorsichtig und geben Sie ihnen eine abgerundete Form.
Bereiten Sie eine Pfanne mit heißem Pflanzenöl vor und braten Sie die Zrazy auf beiden Seiten goldbraun an.
Exquisite Zrazas mit Fleisch und Pilzen sind fertig! Servieren Sie sie heiß mit einem Salat oder einer Sauce Ihrer Wahl.
Zweites Rezept: Zrazy mit Käse und Kräutern
Um ein zweites Rezept für Zrazov aus Püree mit Käse und Kräutern herzustellen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
| Die Zutaten | Anzahl |
|---|---|
| Kartoffelpüree | 500 g |
| Käse ist hart | 100 g |
| Grüns (Petersilie oder Dill) | nach Geschmack |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
| Mehl | zum Einrollen |
| Pflanzenöl | zum Braten |
Schritte zum Kochen des zweiten Rezepts von Zrazov:
- Bereiten Sie das Kartoffelpüree nach dem Rezept für das Hauptgericht zu.
- Reiben Sie den Käse auf einer Reibe.
- Die Grüns fein hacken.
- Fügen Sie Käse und Grüns zum Kartoffelpüree hinzu. Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mischen Sie alle Zutaten gründlich.
- Bilden Sie Zrazy aus der resultierenden Masse, sie können jede Form und Größe haben.
- Rollen Sie die Zrazas von allen Seiten in Mehl ein.
- Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zrazas goldbraun anbraten.
- Zrazas mit Käse und Kräutern sind fertig! Servieren Sie sie heiß zum Hauptgericht oder als eigenständiges Gericht.
Drittes Rezept: Zrazy mit Hähnchenbrust und cremiger Soße
Um Zrazov mit Hähnchenbrust und cremiger Soße zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 500 gramm Hähnchenbrust;
- 2 esslöffel Olivenöl;
- 1 große Zwiebel;
- 2 knoblauchzehen;
- salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- 500 gramm Fertigkartoffelpüree;
- 50 gramm Butter;
- 100 ml Sahne;
- 2 esslöffel geriebener Käse.
- Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen. Bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Zwiebeln durchscheinend sind.
- Fügen Sie die Hähnchenbrust in die Pfanne und braten Sie sie an, bis sie eine goldene Farbe hat.
- Salz und Pfeffer abschmecken.
- In einem tiefen Teller oder einer Schüssel das fertige Kartoffelpüree mit dem gebratenen Huhn vermischen.
- Mischen Sie die Zutaten, bis sie glatt sind, so dass die Hähnchenbrust gleichmäßig im Püree verteilt ist.
- Formen Sie die etwa faustgroßen Zrazas und legen Sie sie vorsichtig auf ein mit Olivenöl gefettetes Backblech.
- Um eine cremige Soße herzustellen, die Butter in einem Topf schmelzen lassen.
- Fügen Sie die Sahne und den geriebenen Käse hinzu.
- Gründlich umrühren und bei niedriger Hitze anbraten, bis eine dicke Soße entsteht.
- Legen Sie für jeden Schnitt eine kleine Menge cremiger Soße an.
- In einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 15 bis 20 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Die Zrazas werden mit Hähnchenbrust und cremiger Soße heiß serviert. Kann mit Kräutern oder einer Gemüsebeilage Ihrer Wahl serviert werden.
Das vierte Rezept: Vegetarische Zrazas mit Gemüse
Die Zutaten:
- 500 g Kartoffelpüree
- 1 Karotte
- 1 zwiebel
- 1 Zucchini
- 2 esslöffel Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen:
- Zuerst das Kartoffelpüree zubereiten. Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und weich kochen. Dann das Wasser wegwerfen und die Kartoffeln in Püree zerdrücken.
- In einer vorgeheizten Pfanne das Pflanzenöl hinzufügen und die gehackte Zwiebel anbraten, bis sie durchscheinend ist.
- Gehackte Karotten und Zucchini in die Pfanne geben und braten, bis das Gemüse weich ist.
- Das fertige Gemüse mit dem Kartoffelpüree vermischen und gut vermischen.
- Formen Sie die Zrazy aus der resultierenden Mischung und legen Sie sie auf ein mit Pergamentpapier bedecktes Backblech.
- Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen etwa 20 bis 25 Minuten backen, bis die Zrazas gebräunt sind.
- Fertige vegetarische Zrazas mit Gemüse können heiß serviert werden. Guten Appetit!
Das fünfte Rezept: süße Zrazy mit Beeren und Puderzucker
Um süße Zrazov mit Beeren und Puderzucker zuzubereiten, benötigen Sie:
- 500 gramm Kartoffelpüree
- 100 gramm Beeren (Himbeeren, Erdbeeren oder Blaubeeren)
- 2 esslöffel Puderzucker
- Paniermehl
- Pflanzenöl zum Braten
Schritte zum Kochen von süßen Zrazov mit Beeren und Puderzucker:
- Das Kartoffelpüree mit dem Puderzucker vermischen.
- Bilden Sie kleine flache Schnitzel aus der resultierenden Masse.
- Legen Sie einige Beeren auf jedes Schnitzel und bedecken Sie die Kanten vorsichtig, damit die Beeren darin bleiben.
- Rollen Sie die Zrazas in Paniermehl, damit sie eine knusprige Kruste bekommen.
- Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zrazas auf beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Servieren Sie die fertigen süßen Zrazas mit Beeren und Puderzucker auf den Tisch und bestreuen Sie sie mit zusätzlichem Puderzucker.
Süße Zrazas mit Beeren und Puderzucker sind eine wunderbare Nachtischoption für ein Familienessen oder einen festlichen Tisch. Wir sind sicher, dass sie allen Ihren Gästen gefallen werden!
