Lavendel ist eine der beliebtesten Pflanzen der Welt. Ihre duftenden Blüten werden in der Kosmetik, Medizin und natürlich in Tees verwendet. Eine Tasse Tee mit Lavendel ist ein großartiges Werkzeug, um sich zu entspannen, Stress abzubauen und die Stimmung zu verbessern. Um jedoch den maximalen Genuss und Nutzen aus diesem Getränk zu erhalten, müssen Sie lernen, Lavendel richtig zu sammeln. In diesem Artikel werden wir Ihnen erklären, wie Sie dies Schritt für Schritt tun können.
Der erste Schritt besteht darin, den Zeitpunkt der Sammlung zu bestimmen. Die beste Zeit, um Lavendel zu ernten, ist am frühen Morgen, wenn es noch keine starke Sonne gibt. Zu dieser Zeit ist die Pflanze mit ätherischen Ölen gesättigt, die ihr ein einzigartiges Aroma und nützliche Eigenschaften verleihen. Wählen Sie trockenes Wetter, damit die Blumen nicht schmutzig werden und keine übermäßige Feuchtigkeit aufnehmen.
Der zweite Schritt besteht darin, den richtigen Ort zum Sammeln von Lavendel auszuwählen. Es ist vorzuziehen, die Pflanze fern von Autobahnen, Industriebetrieben und anderen Luftverschmutzungsquellen zu ernten. Lavendel ist empfindlich auf die Zusammensetzung des Bodens, daher ist es am besten, Orte mit leichtem, gedüngtem Boden zu wählen.
Auswahl und Zubereitung von Lavendel für Tee
Um Lavendeltee zuzubereiten, ist es wichtig, die richtigen Sorten zu wählen und die Pflanze für den Infusionsprozess vorzubereiten. Dieser Abschnitt enthält eine schrittweise Anleitung zur Auswahl und Zubereitung von Lavendel für Tee.
- Auswahl einer Lavendelsorte. Lavendelsorten mit einem hellen Aroma und einem milden Geschmack eignen sich am besten für Tee. Zu den beliebten Sorten gehören englischer Lavendel (Lavandula angustifolia) und französischer Lavendel (Lavandula × intermedia).
- Lavendel pflücken. Die beste Zeit, um Lavendel zu sammeln, ist der Morgen, an dem die Blüten vollständig geöffnet sind, aber noch nicht zu verblassen begonnen haben. Wählen Sie sorgfältig Pflanzen aus, sie sollten gesund sein, ohne Anzeichen von Krankheiten oder Insekten.
- Vorbereitung von Lavendel. Nach der Ernte muss Lavendel für Tee vorbereitet werden. Entfernen Sie zuerst alle trockenen Blätter und Stöcke und lassen Sie nur die Blüten zurück. Dann spülen Sie die Blüten unter fließendem Wasser ab, um Staub und Schmutz zu entfernen. Legen Sie die Blüten auf ein Papiertuch, damit sie trocknen.
- Lavendel trocknen. Trocknen Sie den Lavendel an einem kühlen, trockenen Ort mit guter Belüftung. Die Blüten gleichmäßig auf ein Papiertuch oder eine Sitte verteilen. Drehen Sie die Blüten regelmäßig um, um sie gleichmäßig zu trocknen. Es ist ratsam, direktes Sonnenlicht zu vermeiden, um die Helligkeit der Farbe zu erhalten.
- Lavendel lagern. Nach dem vollständigen Trocknen kann Lavendel in Gläsern oder dicht gepackten Beuteln gelagert werden. Bewahren Sie den Lavendel an einem kühlen und trockenen Ort auf, um seinen Geschmack und seine Frische zu erhalten.
Jetzt können Sie nach dieser Anleitung Lavendel für den Tee auswählen und vorbereiten, um ein Getränk mit einem zarten Aroma und einem beruhigenden Geschmack zu genießen.
Definition der Lavendelart
Der echte Lavendel hat zahlreiche Sorten, die sich in Farbtönen und Aroma unterscheiden. Es hat einen süßeren und angenehmeren Geruch und hat normalerweise zartviolette Blüten.
Lavendel breitblättrig, manchmal auch Spike oder Asao-Lavendel genannt, hat größere Blätter und Blüten als echter Lavendel. Sein Duft ist heller und ausgeprägter als der echte Lavendel.
Die Auswahl der Lavendelart zum Sammeln wird hauptsächlich durch die Geschmack- und Geschmackspräferenzen beeinflusst. Beide Arten eignen sich für die Herstellung von Lavendeltee, daher hängt die Wahl nur von Ihren persönlichen Vorlieben ab.
Zum richtigen Zeitpunkt Lavendel pflücken
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Lavendel vor der Blüte oder während seines Höhepunkts geerntet werden muss. Die Lavendelblüte findet normalerweise im Juli und August statt, und dies ist der am besten geeignete Zeitpunkt zum Sammeln. Wenn die Blüten vollständig geöffnet sind und die Knospen noch nicht geöffnet sind, ist der Gehalt an ätherischen Ölen in der Pflanze am höchsten.
Das Sammeln von Lavendel nach dem Regen sollte auch vermieden werden. Feuchtigkeit kann ätherische Öle zerstören und die Qualität von Lavendel beeinträchtigen, daher ist es am besten, sie bei trockenem Wetter zu sammeln.
Regeln zum Beschneiden von Lavendel
- Beschneidungszeit: Normalerweise wird Lavendel im Frühling oder Sommer abgeschnitten, wenn er aktiv wächst. Die beste Zeit zum Beschneiden ist, bevor die Pflanze blüht.
- Die Werkzeuge: Es wird empfohlen, eine scharfe und saubere Gartenschere oder Gartenschere zu verwenden, um Lavendel zu beschneiden. Dies wird helfen, eine Infektion der Pflanze mit Krankheiten zu vermeiden.
- Knoten mit Blumen: Beim Beschneiden von Lavendel sollten Knoten mit Blumen hinterlassen werden, da sie ätherische Öle enthalten, die für den Geruch und die medizinischen Eigenschaften der Pflanze verantwortlich sind.
- Beschneiden nach Form: Damit der Lavendel ordentlich und gleichmäßig aussieht, sollte die Pflanze in Form einer Kugel oder eines Halbmondes abgeschnitten werden.
- Entfernen von trockenen Zweigen: Beim Beschneiden von Lavendel sollten trockene, beschädigte oder tote Äste entfernt werden. Dies wird helfen, das Wachstum neuer Triebe zu stimulieren und die Belüftung der Pflanze zu verbessern.
- Reichlich Bewässerung: Nach dem Beschneiden muss der Lavendel gut gegossen werden, damit er schneller an Stärke gewinnt und mit neuen Zweigen wächst.
Wenn Sie diese Regeln zum Beschneiden von Lavendel befolgen, können Sie eine gesunde und schöne Pflanze erhalten, die das Auge erfreut und duftende Blumen schenkt.
Lavendel trocknen und lagern
- Sammeln Sie die Lavendelstücke von der Pflanze. Sie müssen unversehrt und unbeschädigt sein.
- Erstellen Sie Bündel, indem Sie Lavendelstücke an 15 bis 20 Stängeln kombinieren.
- Binden Sie die Lavendelbündel mit einem Faden oder Gummiband. Stellen Sie sicher, dass die Bündel fest befestigt sind und während des Trocknungsprozesses nicht auseinander fallen.
- Hängen Sie die Lavendelbündel kopfüber an einem kühlen, dunklen und gut belüfteten Ort auf. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, um alle nützlichen Eigenschaften der Pflanze zu erhalten.
- Lassen Sie den Lavendel vollständig trocknen. Dieser Prozess kann je nach Luftfeuchtigkeit etwa 1-2 Wochen dauern.
- Überprüfen Sie, ob der Lavendel vollständig getrocknet ist, wenn die Stiele bei einer leichten Biegung leicht brechen.
Nachdem der Lavendel getrocknet ist, können Sie ihn als Tee verwenden. Um den Lavendel lange Zeit frisch zu halten, befolgen Sie diese Aufbewahrungsrichtlinien:
| Speichermethode | Lagerungsbedingungen |
|---|---|
| Glas | Bewahren Sie den Lavendel in Gläsern mit einem fest verschlossenen Deckel auf. Bewahren Sie sie an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort auf. |
| Keramik- oder Metallbehälter | Solche Behälter eignen sich auch für die Aufbewahrung von Lavendel. Denken Sie daran, dass es wichtig ist, es an einem trockenen und dunklen Ort zu halten. |
| Folie | Versiegeln Sie den Lavendel in Folie, bevor Sie ihn in einen Behälter eintauchen. Die Folie bietet zusätzlichen Schutz vor Luft und Licht. |
Wenn Sie diese Richtlinien befolgen, können Sie den Duft und die Frische des Lavendels lange erhalten, um den wunderbaren und beruhigenden Tee aus dieser wunderbaren Pflanze zu genießen.
