Ruhm Kohl so schön und nahrhaft sie auch sein mögen, sie erfordern besondere Aufmerksamkeit beim Anbau und der Pflege. Schließlich kann ihre Qualität und Quantität von der richtigen Vorbereitung des Bettes und der genauen Bestimmung der Erntezeit abhängen. Wenn Sie daran interessiert sind zu wissen, wann Sie Kohl sammeln sollten Ruhm, welche Regeln Sie beachten sollten und warum es so wichtig ist, lesen Sie unseren Artikel.
Die Bestimmung des richtigen Zeitraums für die Kohlernte ist der Schlüssel zu einer vollständigen und qualitativ hochwertigen Ernte. Der großartige Geschmack und die wertvollen Nährstoffe, die in dieser Gemüsekultur enthalten sind, werden nur im reifen Zustand vollständig aufgedeckt. Wenn Sie vor der Zeit gesammelt werden, ist nicht nur der Verlust einiger nützlicher Substanzen möglich, sondern auch der Geschmack der Kohlköpfe lässt viel zu wünschen übrig. Zu spät mit der Montage zu kommen, kann sich auch negativ auf den Geschmack und die Sicherheit der Köpfe auswirken, da sie dichter und grober werden.
Um Fehler zu vermeiden und den Ruhm des Kohls rechtzeitig zu sammeln, müssen Sie einige Grundregeln kennen. Zuerst sollten Sie auf die Art von Kohl achten. Roher oder Frühlingskohl wird früher geerntet als Weißkohl oder Herbst. Zweitens, konzentrieren Sie sich auf den Zeitpunkt der Kultivierung einer bestimmten Sorte. In der Regel sind diese Fristen auf der Samenverpackung und auf den Websites der Hersteller angegeben, daher sollten Sie vor der Aussaat unbedingt die Informationen zu einer bestimmten Kohlsorte lesen.
FRISTEN UND REGELN FÜR DIE KOHLERNTE RUHM
Die Kohlsorte "Glory" hat ihre eigenen Eigenschaften, die sich auf das Timing und die Regeln der Ernte beziehen. Natürlich müssen bestimmte Empfehlungen befolgt werden, um qualitativ hochwertige Produkte zu erhalten.
Ruhm ist eine früh reifende Sorte, was bedeutet, dass die Kohlernte bereits in 60-70 Tagen nach dem Erscheinen der ersten Triebe geerntet werden kann. Die beste Zeit zum Sammeln von Ruhm-Kohl kommt jedoch, wenn die Köpfe die optimale Größe und Dichte erreichen.
Die optimale Größe der Kohlköpfe "Glory" beträgt etwa 2-3 kg. Um die Bereitschaft der Sammelköpfe zu bestimmen, achten Sie auf ihre Dichte: Sie müssen fest und dicht anfühlt sein. Die äußeren Blätter können auch Informationen über die Bereitschaft der Köpfe liefern - sie sollten grün und gesund sein.
Die Regeln für die Ernte von Ruhm-Kohl sind auch, dass scharfe Werkzeuge (Messer oder Gartenschere) verwendet werden müssen, um den Kopf so nah wie möglich vom Stiel abzuschneiden. Dies ermöglicht die Erhaltung der Integrität und Qualität der Ernte. Die Köpfe sollten in Kisten oder Körbe gelegt werden und die äußeren Blätter entfernt werden.
Für die weitere Lagerung von Kohl wird empfohlen, spezielle Bedingungen zu schaffen: Die Temperatur sollte ungefähr 0-2 ° C betragen und die Luftfeuchtigkeit beträgt etwa 90-95%. Solche Bedingungen ermöglichen es Ihnen, die Frische und Qualität von "Glory" -Kohl für eine lange Zeit zu erhalten.
Bestimmung des optimalen Erntezeitraums für Kohl
Die Kohlernte sollte durchgeführt werden, wenn sie eine bestimmte Reife erreicht. Beachten Sie dabei die folgenden Merkmale:
- Dichte der Köpfe. Ausgewachsener Kohl sollte dicht sein, ohne sichtbare Hohlräume oder Kerben.
- Die Farbe der inneren Blätter. Sie sollten weiß oder cremig sein. Wenn die Blätter in einer anderen Farbe gefärbt sind, kann dies auf eine Krankheit oder einen Schaden hinweisen.
- Zustand der äußeren Blätter. Sie sollten grün sein, ohne sichtbare Beschädigungen oder Flecken.
- Die Größe der Köpfe. Der Kohl sollte groß genug sein, um genügend fleischige Blätter zu enthalten.
Es ist auch wichtig zu berücksichtigen, dass die Erntezeit je nach Kohlsorte und Region unterschiedlich ist. Normalerweise beginnt die Kohlernte im August und dauert bis Oktober. Der optimale Zeitpunkt der Sammlung kann durch Beobachtung des Zustandes der Köpfe und durch Vergleich mit den Empfehlungen der Hersteller bestimmt werden.
In bestimmten Stadien der Reifung der Köpfe können Testgebühren durchgeführt werden, um die Qualität zu bewerten und Erfahrungen mit anderen Gärtnern auszutauschen. Sie können sich auch an den Rat von Experten wenden oder die Literatur zum Sammeln von Kohl studieren.
Angesichts all dieser Faktoren und Ansätze können Sie die optimale Erntezeit für Kohl bestimmen und die reiche Ernte dieses nützlichen und köstlichen Gemüses genießen.
Bedingungen und Faktoren, die den Zeitpunkt der Kohlernte beeinflussen
Der Zeitpunkt der Kohlernte kann von verschiedenen Bedingungen und Faktoren abhängen, die sein Wachstum und seine Entwicklung beeinflussen. Die Kohlpflanze benötigt bestimmte klimatische Bedingungen, um eine optimale Reife zu erreichen. Hier sind einige Faktoren zu berücksichtigen, wenn Sie den Zeitpunkt der Kohlernte bestimmen:
Temperatur: Kohl wächst am besten bei mäßiger Temperatur, etwa 20-25 Grad Celsius. Hohe Temperaturen können eine Pflanze überhitzen, und niedrige Temperaturen können ihr Wachstum verlangsamen. Die Temperatur beeinflusst auch die Bildung des Kohlkopfes - bei niedrigen Temperaturen bildet sich der Kohlkopf schneller.
Beleuchtung: Kohl benötigt genug Sonnenlicht, um Photosynthese und Wachstum zu ermöglichen. Unzureichende Beleuchtung kann das Wachstum von Kohl verlangsamen und seine Qualität verschlechtern.
Der Boden: Kohl bevorzugt lockeren und fruchtbaren Boden mit einem neutralen pH-Wert. Saurer Boden kann das Wachstum einer Pflanze verlangsamen, und alkalischer Boden kann sich negativ auf seine Gesundheit und Entwicklung auswirken.
Bewässern: Regelmäßiges Gießen ist für ein gutes Kohlwachstum unerlässlich. Ein Mangel an Feuchtigkeit kann zu einem Austrocknen der Blätter und einer schlechten Entwicklung des Kohlkopfes führen.
Düngemittel: Kohl benötigt genügend Nährstoffe für sein Wachstum. Die regelmäßige Anwendung von Düngemitteln, die Stickstoff, Phosphor und Kalium enthalten, hilft, die Pflanze mit den notwendigen Nährstoffen zu versorgen.
Der ideale Zeitpunkt für die Kohlernte kann je nach all diesen Faktoren variieren. Normalerweise beginnt der Kohl jedoch zu sammeln, wenn der Kopf eine bestimmte Größe und Dichte erreicht und die Blätter eine satte grüne Farbe annehmen.
Vorbereitung auf die Kohlernte
Um eine gute Kohlernte zu erhalten, ist es notwendig, den Boden und die Pflanzen richtig für die Ernte vorzubereiten. Hier sind die grundlegenden Schritte, die Sie befolgen sollten, bevor Sie mit der Reinigung beginnen:
- Verwenden Sie einen Hilling. Hilling hilft, Pflanzen zu stärken, die Verfügbarkeit von Sauerstoff und Wasser zu den Wurzeln zu verbessern und schützt auch vor dem Eindringen von Unkräutern.
- Beschädigte und wunde Blätter entfernen. Laub mit Anzeichen von Krankheit oder Beschädigung kann sich negativ auf die Erntequalität auswirken. Schneiden Sie solche Blätter mit scharfen Gartenscheren ab.
- Verarbeiten Sie den Boden. Sie können den Boden vor der Ernte mit Pestiziden oder organischen Düngemitteln behandeln, um Schädlinge zu bekämpfen und gesündere Pflanzen zu gewährleisten.
- Vergiss das Gießen nicht. Bewässere den Boden regelmäßig, um ihn feucht zu halten und sicherzustellen, dass die Pflanzen normal wachsen und sich entwickeln.
- Bewerten Sie die Bereitschaft des Kohls zum Sammeln. Achten Sie auf das Aussehen der Köpfe: Sie sollten dicht, groß und von einheitlicher Form sein. Die Farbe der Köpfe sollte hell und gesättigt sein.
- Ernte zur richtigen Zeit. Verzögern Sie die Kohlernte nicht, da superreifer Kohl seine nützlichen Eigenschaften verlieren kann.
Die Grundregeln für das Sammeln von Kohl
- Wählen Sie den optimalen Zeitpunkt für die Kohlernte. Der Kohl sollte nach der vollständigen Bildung des Kopfes, aber vor dem Beginn der Keimung der Nieren gesammelt werden. Dies geschieht normalerweise mitten in der Saison.
- Bestimmung der Bereitschaft von Kohl zum Sammeln. Der zum Sammeln bereitgestellte Kohl kann anhand der folgenden Merkmale bestimmt werden:
- Dichter Kopf ohne sichtbare Beschädigungen und Risse.
- Verringerung der Intensität des Kopfwachstums.
- Gute Färbung von Kopfblättern.
- Die richtige Art zu sammeln. Kohl muss geerntet werden und vorsichtig von der Wurzel abgenommen werden. In diesem Fall sollten 4-5 Blätter am Stiel gelassen werden.
- Bereiten Sie den Kohl für die Lagerung vor. Nach der Ernte muss der Kohl desinfiziert, beschädigte und kranke Blätter entfernt und gewaschen und getrocknet werden. Es wird empfohlen, den Kohl an einem kühlen und dunklen Ort bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von etwa 90% zu lagern.
Wenn Sie diese Grundregeln befolgen, können Sie eine erfolgreiche Kohlernte erreichen und sicherstellen, dass sie lange und qualitativ aufbewahrt wird.
Indikatoren für die Bereitschaft von Kohl zum Sammeln
Die Bestimmung des Moments, zu dem der Kohl zur Ernte bereit ist, basiert auf mehreren Indikatoren:
| Indikator | Die Beschreibung |
|---|---|
| Kopfgröße | Der Kohlkopf sollte den gewünschten Durchmesser erreichen, der von der Art und dem Zweck des Kohls abhängt. |
| Farbe und Struktur der Blätter | Die Blätter im Kopf sollten fest gestapelt sein und eine saftige, grüne Farbe haben. |
| Zustand der äußeren Blätter | Die äußeren Kohlblätter sollten ganz sein, ohne sichtbare Schäden oder Anzeichen von Krankheiten. |
| Stiel | Der Stiel des Kohls sollte stark und dick sein, ohne Anzeichen von Fäulnis oder Beschädigungen. |
| Reifezeit | Die Reifezeit für Kohl hängt von der Sorte ab und kann gemäß den Anweisungen des Herstellers oder erfahrenen Gärtners bestimmt werden. |
Angesichts all dieser Indikatoren können Sie genau bestimmen, wann Sie den Ruhm des Kohls ernten und die hochwertigsten Produkte erhalten sollen.
Nach der Sammlung: verarbeitung und Lagerung der Ernte
Nachdem der Kohl geerntet wurde, muss der Ruhm richtig verarbeitet und die Ernte erhalten bleiben, um ihre Haltbarkeit zu verlängern und alle nützlichen Eigenschaften von Kohl zu erhalten. Um dies zu tun, sollten Sie sich an einige Grundregeln halten.
Der erste Schritt nach dem Sammeln von Kohl ist, ihn vor Schmutz und Staub zu behandeln. Es wird empfohlen, den Kohl vorsichtig unter fließendem Wasser zu waschen und alle Bodenreste mit einer weichen Bürste zu entfernen. In diesem Fall ist es notwendig, vorsichtig zu sein, um die Köpfe nicht zu beschädigen.
Danach sollten Sie den Kohl an einem warmen und trockenen Ort trocknen lassen. Eine gute Option dafür kann ein Keller oder ein anderer Raum mit geringer Luftfeuchtigkeit sein. Der Kohl sollte in einer einzigen Schicht auf Regalen oder Paletten verteilt werden, um eine gute Luftzirkulation zu gewährleisten.
Für eine lange Lagerung von Kohl wird empfohlen, gesunde und intakte Köpfe zu wählen. Es ist auch wichtig, den Kohl mit Beschädigungen und Flecken auszusortieren, da sie zu Fäulnis führen und die gesamte Ernte verderben können.
Die langfristige Lagerung von Ruhm-Kohl wird am besten bei einer Temperatur von etwa 0 Grad Celsius und einer relativen Luftfeuchtigkeit von etwa 90% durchgeführt. Dazu wird der Kohl in emaillierte Kisten gelegt oder in Plastiktüten mit Lüftungslöchern verpackt.
Daher wird die Einhaltung der Grundregeln für die Verarbeitung und Lagerung der Kohlernte durch Ruhm dazu beitragen, ihre Qualität und Frische für eine lange Zeit zu erhalten, was es Ihnen ermöglicht, auch nach dem Ende der Erntezeit köstlichen und gesunden Kohl zu genießen.
