Sommer Knoblauch ist eine der beliebtesten und nützlichsten Kulturen, die in Ihrem eigenen Garten angebaut werden können. Sein scharfer und aromatischer Geschmack macht es zu einer perfekten Zutat für eine Vielzahl von Gerichten. Aber um die größte Ernte und die höchste Qualität zu erhalten, ist es wichtig zu wissen, wann man Knoblauch ernten muss.
Erfahrene Gärtner empfehlen, Sommerknoblauch zu bestimmten Zeiten zu ernten, wenn der optimale Zeitpunkt für seine Reifung kommt. Knoblauch, der zur richtigen Zeit aus dem Garten geerntet wird, behält seine nützlichen Eigenschaften und erhält einen reichen Geschmack. Die Verwendung von frischem Knoblauch aus Ihrem eigenen Garten vermeidet auch die Verwendung von chemischen Düngemitteln und Pestiziden, was ihn zu einem umweltfreundlichen und sicheren Nahrungsmittel macht.
Die beste Erntezeit für Sommerknoblauch aus dem Garten ist im Frühsommer, wenn seine Federn eine optimale Reife erreichen. Wenn die meisten Blätter gelblich werden und die Spitzen der Pflanze zu trocknen beginnen, ist dies ein deutliches Zeichen dafür, dass der Knoblauch zum Pflücken bereit ist. Zu dieser Zeit enthalten die Pflanzen die meisten Nährstoffe und Öle, was dem Knoblauch seinen besonderen Geschmack und Geschmack verleiht.
Die beste Zeit, um Sommerknoblauch aus dem Garten zu ernten
Sommer Knoblauch eine spezifische Sorte von aromatischem Gemüse, das sich von der saisonalen Reifung im Winter unterscheidet. Im Gegensatz zu Winterknoblauch, der im Herbst gepflanzt wird und im Frühling reift, wird Sommerknoblauch im Frühling gepflanzt und im Sommer aus dem Garten geerntet. Es ist einfach, den optimalen Zeitpunkt für die Ernte von Sommerknoblauch zu bestimmen, wenn Sie einige wichtige Punkte kennen.
Das Hauptmerkmal für die Bereitschaft von Sommerknoblauch zur Ernte ist seine Arteigenschaft – die erhaltenen grünen Blätter. Sobald die meisten Blätter gelb werden und trocknen, kommt der Moment, um mit der Sammlung zu beginnen. Es ist zu beachten, dass die Ergebnisse der Sammlung, wenn die Blätter Ende Juli gelb werden, möglicherweise nicht sehr zufriedenstellend sind, da der Knoblauch Zeit hat zu keimen und seine Köpfe klein werden. Es ist ratsam, nach dem Zeitpunkt der Ernte im Juni oder in der ersten Julihälfte zu suchen.
Je später der Sommerknoblauch geerntet wird, desto geringer ist seine Qualität und Haltbarkeit.
Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Anzahl der erhaltenen grünen Blätter. Wenn die meisten Blätter bereits gelb werden, was darauf hinweist, dass sich der Zeitpunkt der Sammlung nähert und das Wachstum der grünen Blätter aufhört, ist es notwendig, mit der Sammlung zu beginnen. Die vollständige Vergilbung der Blätter ist ein Signal für die Ernte, bevor die Knoblauchköpfe zu keimen beginnen.
Die funkelnde und helle Farbe der erhaltenen Zähnchen hilft, die Bereitschaft des Sommerknoblauch richtig zu bewerten. Wenn sie merklich verblassen, bedeutet dies, dass der Zeitpunkt, an dem die Sammlung beginnt, sehr bald kommt. Alle Dolle-Köpfe des beschriebenen Zustands duplizieren das Signal zur Ernte.
Es ist notwendig, Sommerknoblauch streng bei trockenem und windstillem Wetter zu ernten.
Bei Bedarf kann Knoblauch im Voraus ausgegraben werden und nach ein oder zwei Wochen ist es leicht zu kultivieren: überschüssige Wurzeln und Blätter entfernen, aber die Köpfe nicht bis zur endgültigen Ernte trennen (Entfeuchtung).
Die geerntete Ernte sollte an einem dunklen, kühlen und gut belüfteten Ort getrocknet werden. Für eine längere Lagerung kann Knoblauch später in einem aufgehängten Zustand in einem Luftstrom erhalten werden.
Bestimmen des optimalen Sammelpunkts
Das erste Anzeichen, auf das Sie achten sollten, ist der Zustand des Knoblauchs. Wenn die meisten der oberen Blätter ausgetrocknet sind und die unteren Blätter trocken und gelb geworden sind, können Sie sicher mit der Ernte beginnen. Dies deutet darauf hin, dass der Knoblauch das optimale Alter für die Ernte erreicht hat.
Das zweite Zeichen ist eine Veränderung der Farbe des Knoblauchhalses. Bei reifem Knoblauch wird der Hals leicht rosa oder gelblich, und ein Überschuss an Grün zeigt unreife an. Beim optimalen Zeitpunkt der Sammlung sollte der Hals bereits etwas getrocknet, aber nicht zu trocken sein.
Das dritte Zeichen ist die Größe der Knoblauchzehen. Die optimale Zeit für die Ernte kommt, wenn die Knoblauchzehen ihre volle Größe erreicht haben. Sie sollten groß und dicht sein, ohne offensichtliche Anzeichen von Austrocknung.
Die Bestimmung des optimalen Zeitpunkts zum Ernten von Sommerknoblauch aus dem Garten erfordert Sorgfalt und sorgfältige Beobachtung der Pflanze. Die Sammlung wird durchgeführt, bis die Blätter und der Stiel vollständig getrocknet sind, wenn der Hals ausgeprägter wird und die Zähnchen die maximale Größe erreichen. Nach diesen Zeichen können Sie eine großartige Ernte von Sommerknoblauch ernten, die das ganze Jahr über perfekt erhalten bleibt und Sie mit seinem Geschmack und seinen nützlichen Eigenschaften erfreuen wird.
