Wassermelone ist eine der beliebtesten und beliebtesten Beerenkulturen, die von vielen Gartenliebhabern gerne in ihren Gemüsegärten angebaut wird. Um jedoch eine frische und saftige Frucht zu genießen, ist es notwendig zu wissen, wann sie richtig geerntet wird.
Die Bestimmung der Bereitschaft einer Wassermelone zur Ernte ist ein wichtiger Punkt, der sich direkt auf ihren Geschmack auswirkt. Obwohl die meisten Arbusorten tolerant sind und eine lange Haltbarkeit haben, kann eine zu frühe oder späte Ernte der Frucht ihren Geschmack und ihre Qualität negativ beeinflussen.
Das erste und wichtigste Zeichen für die Bereitschaft einer Wassermelone ist eine reife Schale. Die Frucht sollte eine reiche und gleichmäßige Farbe haben – von hellgrün bis dunkelgrün, ohne grüne Flecken oder Streifen. Die reife Schale sollte hart und glänzend sein. Wenn Sie die Wassermelone drücken, sollte die Schale nicht aushärten und sollte nicht zu weich oder federnd sein.
Sie können die Bereitschaft einer Wassermelone zum Sammeln auch durch den Klang bestimmen, den sie beim Klopfen ausgibt. Eine reife Wassermelone gibt taub und taub aus als eine unreife.
Wann man Wassermelone aus dem Garten sammelt: Anzeichen für die Bereitschaft der Frucht
1. Der Ton
Das erste Zeichen, auf das Sie achten sollten, ist das Geräusch, das eine Wassermelone erzeugt, wenn sie auf ihre Schale klopft. Eine reife Wassermelone erzeugt einen dumpfen Klang, der einem Bassdrum ähnelt. Wenn ein hoher Klang zu hören ist, bedeutet dies, dass die Wassermelone noch nicht zum Sammeln bereit ist.
2. Gewicht
Eine fertige Wassermelone wird schwer sein. Wenn die Frucht beim Heben leicht erscheint, ist sie wahrscheinlich noch nicht reif genug. Eine reife Wassermelone wird eine relativ große Masse haben, was auf eine ausreichende Saftkonzentration zurückzuführen ist.
3. Färbung
Die Farbe der Wassermelone ist auch ein wichtiges Zeichen für ihre Bereitschaft. Eine reife Wassermelone hat eine charakteristische, satte Hautfarbe, die von hellgrün bis dunkelgrün oder sogar schwarz reichen kann. Wenn die Schale ein helles, fleckiges Muster aufweist, kann dies auch darauf hindeuten, dass die Frucht bereit ist.
4. Schlag auf den Fötus
Ein weiteres Zeichen für die Bereitschaft der Wassermelone ist die Reaktion des Fötus auf einen leichten Schlag. Wenn die Frucht reif ist, sollte ihre Schale fest sein und bei leichtem Aufprall nicht beschädigt werden. Wenn die Schale sofort reißt oder springt, ist die Reife noch nicht erreicht.
5. Schwanz
Ein Schwanz an der Frucht einer Wassermelone kann auch darauf hinweisen, dass er bereit ist, zu sammeln. Wenn der Schwanz vollständig getrocknet und auseinander gefallen ist, ist die Wassermelone bereits reif und muss dringend geerntet werden.
Wenn Sie diese Zeichen kennen, können Sie genau bestimmen, wann Sie eine Wassermelone aus dem Garten ernten sollen. Denken Sie daran, dass es besser ist, Wassermelonen bei sonnigem Wetter zu sammeln, damit die Früchte sich gut aufwärmen und Zucker ansammeln können.
Bestimmung des Sammelzeitraums
- Stiel: Der Stiel einer Wassermelone spielt eine wichtige Rolle bei der Bestimmung seiner Reife. Eine reife Wassermelone hat einen getrockneten Stiel ohne grüne Farbe. Wenn sich der Stiel leicht öffnet, kann dies ein Zeichen von Reife sein.
- Die Farbe der Schale: Die reife Wassermelone hat eine helle und reiche Farbe der Schale. Zum Beispiel sollte eine grüne Wassermelone dunkelgrün, fast schwarz sein. Wenn die Schale helle Streifen oder Flecken aufweist, kann dies darauf hindeuten, dass sie reif ist.
- Der Ton: klopfe mit dem Finger auf die Wassermelone. Eine reife Wassermelone sollte einen dumpfen Klang erzeugen, der dem Klang einer Basstrommel ähnelt. Wenn der Klang sonor oder leer ist, ist die Wassermelone möglicherweise noch nicht reif.
- Schwanz Zustand: Überprüfen Sie den Schwanz der Wassermelone, er sollte trocken und vergilbt sein. Wenn der Schwanz noch grün oder feucht ist, kann dies auf eine Unterreife hinweisen.
- Gefühl: Beim Berühren sollte die Schale einer reifen Wassermelone fest sein. Wenn es zu weich oder steif ist, ist die Wassermelone möglicherweise noch nicht zum Sammeln bereit.
Wenn Sie diesen Zeichen folgen, können Sie den optimalen Zeitpunkt für die Sammlung von Wassermelonen aus dem Garten bestimmen und ihren Geschmack am vollständigsten genießen.
Größe und Form der Wassermelone
Die Bestimmung der Bereitschaft einer Wassermelone für die Ernte aus dem Garten kann auf ihrer Größe und Form basieren. Um eine saftige und reife Frucht zu erhalten, müssen die folgenden Merkmale berücksichtigt werden:
- Die Größe: Eine reife Wassermelone hat normalerweise große Größen von mehr als 25-30 Zentimetern im Durchmesser. Es ist jedoch erwähnenswert, dass der Geschmack und die Qualität der Wassermelone nicht nur von ihrer Größe abhängen, sondern auch von anderen Faktoren wie der Reife und dem Zustand des Fruchtfleisches.
- Form: Die ideale Wassermelone hat eine abgerundete oder ovale Form ohne sichtbare Deformationen oder Beulen. Die Form der Wassermelone kann als Hinweis auf die richtige Entwicklung des Fötus und seine Bereitschaft zur Ernte dienen.
Bei der Auswahl einer Wassermelone für die Sammlung aus dem Garten wird empfohlen, auf die Größe und Form der Frucht zu achten. Die optimale Größe und Form der Wassermelone ermöglicht eine saftige und süße Frucht, die die ganze Familie schmecken wird.
Farbe der Haut und des Streifens
Neben der Farbe ist es auch wichtig, auf das Vorhandensein von Streifen auf der Haut der Wassermelone zu achten. Reife Wassermelonen haben normalerweise ausgeprägte Streifen, die außerdem im Vergleich zur Haut eine Kontrastfarbe haben sollten. Wenn die Streifen an der Wassermelone verschwommen sind oder praktisch nicht vorhanden sind, kann dies auf eine Unreife des Fötus hinweisen.
Wenn Sie eine Wassermelone mit dunkelgrüner Haut und hellen Streifen wählen, können Sie sicher sein, dass die Frucht zum Verzehr bereit ist. Bei Wassermelonen mit rosa, gelben oder weißen Häuten ist es jedoch notwendig, sich von ihrer natürlichen Farbe und dem Kontrast der Streifen abzusetzen, um den Grad ihrer Bereitschaft zu bestimmen.
Klopfgeräusch
Der richtige Klang sollte beim Klopfen blind und taub sein. Wenn die Wassermelone noch nicht reif ist, wird der Klang niedrig und taub sein. In diesem Fall sollten Sie es nicht aus dem Garten ernten, da die Frucht noch nicht die optimale Süße und Saftigkeit erreicht hat.
Ein blendendes Geräusch beim Klopfen deutet auf einen hohen Wassergehalt der Frucht hin. Dies deutet darauf hin, dass die Wassermelone vollständig reif ist und zum Verzehr bereit ist. Wenn es beim Klopfen ein Geräusch gibt, können Sie die Wassermelone sicher aus dem Garten sammeln und ihren wunderbaren Geschmack genießen.
Beachten Sie, dass beim Klopfen nicht nur auf den Klang, sondern auch auf andere Anzeichen einer Wassermelonenbereitschaft wie die Farbe der Schale, die Belastbarkeit, die Glätte der Oberfläche usw. geachtet werden muss. All diese Faktoren zusammen helfen zu bestimmen, wann genau eine Wassermelone aus dem Garten geerntet werden soll.
Empfehlung: Wenn Sie auf eine Wassermelone tippen, sollten Sie daran denken, dass das Geräusch beim Klopfen nur eines von vielen Anzeichen dafür ist, dass die Frucht bereit ist. Um die Bereitschaft einer Wassermelone genau zu bestimmen, müssen alle Faktoren und ihre Reifegrade berücksichtigt werden.
Trockenheit der Nabelschnur
Um die Trockenheit der Nabelschnur zu überprüfen, können Sie sie sanft mit den Fingern berühren. Wenn die Nabelschnur weich und feucht ist, ist die Wassermelone noch nicht fertig. Wenn die Nabelschnur trocken und steif geworden ist, können Sie sicher mit der Ernte des Fötus beginnen.
Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass die Trockenheit der Nabelschnur nicht die einzige Informationsquelle über die Bereitschaft von Wassermelonen sein kann. Häufig empfehlen Landwirte und Gärtner, auch auf andere Anzeichen von Reife zu achten, wie Hautfarbe, Ton beim Klopfen auf die Wassermelone sowie das Vorhandensein ausgeprägter Streifen oder Flecken auf der Schale.
Stiel der Wassermelone
Hier sind einige Zeichen, auf die Sie bei der Bewertung des Wassermelonenstiels achten sollten:
- Farbe des Stiels: Eine reife Wassermelone hat normalerweise eine braune oder goldene Farbe des Stiels. Wenn der Stiel grün bleibt, kann dies darauf hindeuten, dass die Wassermelone noch nicht zum Pflücken bereit ist.
- Härte des Stiels: Eine reife Wassermelone hat einen Stiel, der härter wird und schwer zu falten ist. Wenn sich der Stiel leicht beugt, kann dies bedeuten, dass die Wassermelone noch nicht vollständig ausgereift ist.
- Höhe des Stiels: Eine reife Wassermelone hat normalerweise einen Stiel, dessen Höhe abnimmt oder stabil bleibt. Wenn der Stiel der Wassermelone weiter wächst, kann dies darauf hindeuten, dass sich die Frucht noch im Reifungsprozess befindet.
Bei der Beurteilung der Bereitschaft dieser Merkmale müssen ihre kombinierten Informationen berücksichtigt werden, da jede Wassermelone ein wenig einzigartig sein kann. Darüber hinaus sollten neben dem Stiel auch andere Anzeichen von Reife beachtet werden, wie zum Beispiel der Klang, den eine Wassermelone erzeugt, wenn sie auf ihre Oberfläche geklopft wird, und die Form und Größe der Frucht.
Gewichtsverhältnis
Um die Bereitschaft einer Wassermelone zum Sammeln zu bestimmen, ist es notwendig, ihr Gewichtsverhältnis zu berücksichtigen. Wiegen Sie die Frucht in Ihrer Handfläche und schätzen Sie ihr Verhältnis von Masse zu Größe. Eine reife Wassermelone sollte groß und dicht aussehen und ihr Gewicht sollte der Größe entsprechen. Sammeln Sie keine Wassermelonen, die klein, leicht aussehen oder ein unverhältnismäßiges Verhältnis von Masse zu Größe haben.
Beachten Sie auch, dass die fertige Wassermelone eine bestimmte Dichte hat. Wenn Sie auf die Haut einer Wassermelone drücken, sollte die reife Frucht unter dem Druck der Finger leicht elastisch nachgeben und ihre Form nach dem Entfernen wiederherstellen. Wenn die Wassermelone beim Drücken stark unterlegen ist oder flach bleibt, ist die Frucht noch nicht reif genug und Sie müssen warten.
Überschätzen Sie jedoch nicht die Bedeutung des Gewichts allein bei der Bestimmung der Bereitschaft des Fötus. Obwohl das Gewichtsverhältnis der Wassermelone ein Indikator ist, hängt die Fruchtbereitschaft auch von anderen Faktoren ab, wie der Hautfarbe und dem Geräusch, das beim Klopfen auf den Fötus erzeugt wird. Daher wird empfohlen, alle verfügbaren Methoden zu verwenden, um die Bereitschaft der Wassermelone zum Sammeln zu bestimmen.
Geschmack und Aroma
Reife Wassermelonen haben einen süßen und saftigen Geschmack, der bei jedem Bissen deutlich zu spüren ist. Das Fruchtfleisch sollte saftig und knusprig sein, ohne unangenehme Aromen. Wenn die Wassermelone vollständig zum Pflücken bereit ist, wird ihr Geschmack am reichhaltigsten und angenehmsten.
Der Duft einer reifen Wassermelone spielt auch eine wichtige Rolle bei der Bestimmung ihrer Gebrauchsfertigkeit. Der Geruch sollte intensiv und süß sein. Wenn Sie eine Wassermelone an die Nase bringen, sollten Sie ein angenehmes Aroma spüren, das an reife Früchte oder süßes Wasser erinnert.
Wenn Sie beim Geschmack und Aroma von Wassermelone Bitterkeit oder einen Mangel an Süße feststellen, kann dies bedeuten, dass die Frucht noch nicht vollständig ausgereift ist. In diesem Fall ist es ratsam, ihm noch etwas Zeit zu geben, um so vollständig wie möglich zu reifen.
Abgesehen von äußeren Merkmalen sind Geschmack und Aroma also zuverlässige Indikatoren für die Bereitschaft der Wassermelone zum Sammeln. Wenn Sie diese Eigenschaften richtig bewerten, können Sie eine saftige und süße Wassermelone auf dem Höhepunkt ihres Geschmacks genießen.
| Indikator | Bedeutung |
|---|---|
| Geschmack | Süß, saftig, ohne unangenehmen Geschmack |
| Der Duft | Intensiv, süß |
Lagerungsbedingungen
Die richtige Lagerung von Wassermelonen nach der Ernte im Garten spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung ihrer Frische und ihres Geschmacks für eine lange Zeit. Hier sind einige wichtige Bedingungen, die bei der Lagerung von Wassermelonen berücksichtigt werden müssen:
| Bedingung | Empfehlungen |
|---|---|
| Temperatur | Es ist am besten, Wassermelonen bei einer Temperatur zwischen 10 und 15 Grad Celsius zu lagern. Vermeiden Sie es, bei niedrigen Temperaturen wie einem Kühlschrank zu lagern, da dies zu einem Verlust von Geschmack und Textur führen kann. |
| Feuchtigkeit | Wassermelonen benötigen eine relative Luftfeuchtigkeit von etwa 85-90%. Plastiktüten oder -behälter können verwendet werden, um die erforderliche Feuchtigkeit aufrechtzuerhalten. |
| Beleuchtung | Wassermelonen sollten an einem kühlen und dunklen Ort gelagert werden, um eine vorzeitige Reifung und einen Qualitätsverlust zu verhindern. |
| Prüfung und Auswahl | Überprüfen Sie die Wassermelonen regelmäßig auf Beschädigungen. Entfernen Sie beschädigte oder überreife Früchte, um eine Ausbreitung von Fäulnis zu verhindern. |
Die Einhaltung dieser Bedingungen wird es ermöglichen, die Wassermelonen einige Wochen nach der Ernte frisch und saftig zu halten.
