Lula Kebab ist eines der köstlichsten und beliebtesten Gerichte der kaukasischen Küche. Viele von uns haben jedoch nicht immer genug Zeit, um in ein Restaurant zu gehen und dieses leckere Essen zu genießen. Aber verzweifeln Sie nicht! Gerne teilen wir Ihnen die Geheimnisse des Kochens eines Kebabs in der Mikrowelle mit, die Ihnen helfen, es in kürzester Zeit zu Hause zuzubereiten.
Einer der wichtigsten Aspekte beim Kochen eines Kebabs in der Mikrowelle ist die optimale Kochzeit. Das Einstellen der richtigen Zeit ist der Schlüssel dafür, dass Ihr Kebab saftig, zart und nicht überkocht wird. Normalerweise reichen 9-10 Minuten für einen mittelgroßen Kebab für eine Mikrowelle aus. Es ist jedoch eine Überlegung wert, dass die Zeit je nach der Leistung Ihrer Mikrowelle und der Größe des Kebabs variieren kann.
Um die optimale Garzeit zu bestimmen, wird die folgende Methode empfohlen: Kochen Sie zuerst einen Kebab für eine minimale Zeit, z. B. 6 Minuten. Überprüfen Sie dann, ob es in der Mitte fertig ist. Wenn der Kebab noch feucht ist, fügen Sie weitere 2-3 Minuten hinzu und überprüfen Sie seinen Zustand erneut. Machen Sie dies weiter, bis Ihr Kebab saftig und vollständig gebacken ist.
Geheimnisse des Kochens von Kebab in der Mikrowelle
Wählen Sie das richtige Fleisch
Ein wichtiger Schritt bei der Zubereitung eines Kebabs ist die Auswahl des Fleisches. Schweinefleisch oder Rindfleisch ist am besten für ein Kebab geeignet. Es ist optimal, Fleisch mit mittlerem Fettgehalt zu wählen, damit die Kebabs saftig und weich werden.
Hackfleisch kochen
Für die Zubereitung von Kebab in der Mikrowelle ist es am besten, Hackfleisch zu verwenden. Hackfleisch kann selbst zubereitet werden, indem man das Fleisch durch einen Fleischwolf führt. Um dem Hackfleisch einen besonderen Geschmack zu verleihen, können Sie Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter und Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
Spieße formen
Nach dem Kochen des Hackfleisches sollten Spieße gebildet werden. Es ist am besten, Holzspieße zu verwenden, indem Sie sie vorher in Wasser einweichen, damit sie nicht in der Mikrowelle verbrannt werden. Für jeden Spieß muss eine kleine Portion Hackfleisch aufgereiht und auf die Länge des Spiegels ausgerichtet werden.
Kochen in der Mikrowelle
Das Kochen eines Kebabs in der Mikrowelle dauert viel weniger Zeit als auf einem Grill. Legen Sie die Spieße mit Kebab auf einen speziellen Grillrost in der Mikrowelle und schalten Sie den Grillmodus ein. Wir empfehlen, die Kebabs für etwa 10-15 Minuten in der Mikrowelle zu kochen und sie regelmäßig für ein gleichmäßiges Rösten umzudrehen.
Servieren und Servieren
Nach dem Kochen des Kebabs in der Mikrowelle wird empfohlen, ihn vor dem Servieren etwas ruhen zu lassen. Servieren Sie die Kebabs mit frischem Gemüse, Kräutern und Soßen nach Ihrem Geschmack. Frisches Brot oder heißer Reis als Beilage ist geeignet.
Wenn Sie diesen Kochgeheimnissen folgen, können Sie in wenigen Minuten einen leckeren und saftigen Kebab in der Mikrowelle zubereiten. Genießen Sie den Geschmack der orientalischen Küche ohne unnötige Schwierigkeiten!
Optimale Kochzeit
Die durchschnittliche Kochzeit eines Kebabs in der Mikrowelle beträgt etwa 10-15 Minuten. Diese Zeit kann jedoch abhängig von der Leistung Ihrer Mikrowelle und der Größe des endgültigen Gerichts variieren. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass die Hauptsache nicht so sehr die Anzahl der Minuten ist, sondern die Verfügbarkeit des Produkts.
Um die Bereitschaft eines Kebabs zu bestimmen, können mehrere Zeichen verwendet werden. Achten Sie auf die Farbe des Fleisches – es sollte gleichmäßig und golden sein. Sie können auch die Weichheit des Fleisches mit einer Gabel überprüfen – es sollte leicht in den Schaschlik eindringen. Dies tritt normalerweise auf, wenn die Fleischtemperatur 75-80 Grad Celsius erreicht.
Es wird empfohlen, die Spieße alle 5 bis 7 Minuten umzudrehen, damit sie gleichmäßig auf allen Seiten gebacken werden. Dies wird dazu beitragen, ein perfekt saftiges und duftendes Ergebnis zu erzielen.
Vergessen Sie nicht, dass die optimale Kochzeit nur eine Empfehlung ist und Sie sie an Ihre Vorlieben anpassen können. Wenn Sie den Schaschlik zarter und saftiger bevorzugen, wird empfohlen, die Kochzeit um einige Minuten zu erhöhen. Aber denken Sie daran, dass es einfach ist, einen Schaschlik in der Mikrowelle zu überkochen, also seien Sie vorsichtig und beobachten Sie den Kochvorgang.
