Ein Picknick ist eine großartige Möglichkeit, Zeit im Freien mit Freunden oder Familie zu verbringen. Aber damit das Picknick wirklich unvergesslich wird, ist es wichtig, sich um ein leckeres und abwechslungsreiches Essen zu kümmern. Die Auswahl der richtigen Picknicksnacks kann eine Herausforderung sein, aber wir haben eine Liste von 10 leckeren und einfachen Snack-Rezepten für Sie vorbereitet, die alle Picknickteilnehmer auf jeden Fall ansprechen werden.
1. Avocado- und Tomatensandwiches. Dies ist eine einfache und herzhafte Snack-Option, die in nur wenigen Minuten zubereitet wird. Das Brot in Scheiben schneiden, mit einer weichen Avocado bestreichen und die frischen Tomaten bestreichen. Eine angenehme und nützliche Option für diejenigen, die ihre Ernährung überwachen.
2. Garnelensalat. Dieser Snack ist perfekt für Liebhaber von Meeresfrüchten. Mischen Sie frische Garnelen mit duftenden Kräutern, Olivenöl und Zitronensaft. Auf einem schönen Teller verteilen und den Geschmack genießen.
3. Couscous mit Gemüse. Wenn Sie vegetarisches Essen bevorzugen oder Ihr Picknick einfach mit leckeren Gemüsegerichten diversifizieren möchten, versuchen Sie, Couscous mit Gemüse zuzubereiten. Das Gemüse nach Ihren Wünschen einfärben und in verschiedenen Kombinationen kochen - das ist eine gute Picknickoption.
4. Gefüllte Eier. Dies ist ein klassischer Snack, der immer beliebt ist. Hart gekochte Eier kochen, abkühlen lassen und in zwei Hälften schneiden. Entfernen Sie das Eigelb und mischen Sie es mit Mayonnaise, Kräutern und anderen Zutaten. Füllen Sie die Hälften der Eier mit der resultierenden Mischung und genießen Sie den Geschmack.
5. Sommersalat mit roten Beeren. Wenn Wärme und Sonne in der Natur herrschen, wird ein solcher erfrischender Salat ein echter Lebensretter sein. Frische Beeren und eine Vielzahl von Gemüse vermischen, Blattgemüse hinzufügen und mit Zitronensauce würzen. Ein erfrischender und leckerer Salat ist fertig!
6. Mini-Sandwiches mit Lachs. Wenn Sie Fisch lieben, werden diese Mini-Sandwiches Sie definitiv begeistern. Das Brot mit einem weichen Frischkäse bestreichen, den gehackten Lachs auslegen und etwas Grün hinzufügen. Diese Sandwiches sind der perfekte Snack während eines Picknicks.
7. Bruschetta mit Tomaten und Basilikum. Bruschetta ist ein italienischer Snack, der eine großartige Ergänzung zu Ihrem Picknick sein wird. Dünne Scheiben Brot schneiden, auf dem Grill oder im Ofen anbraten und dann mit einer Paste aus frischen Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Basilikum bestreichen. Ein leckerer und aromatischer Snack ist fertig!
8. Die Flügel des Huhns in der ursprünglichen Soße. Flügel sind ein klassischer Picknick-Snack. Bereiten Sie sie nach Ihrem Lieblingsrezept vor und servieren Sie sie mit einer leckeren Soße - Honig-Senf oder Barbecue. Der Snack wird sicherlich ein Hit Ihres Picknicks sein.
9. Auberginenrollen. Auberginen sind eine großartige Zutat, um leckere Snacks zuzubereiten. Die Auberginen in dünne Streifen schneiden, auf dem Grill oder im Ofen anbraten und in Rollen mit einer Füllung aus Feta und Grüns einwickeln. Die fertige Option kann mit oder ohne Sauce serviert werden.
10. Obstsalat. Und schließlich ist die einfachste Snack-Option ein Obstsalat. Frische Früchte in Stücke schneiden und in einer großen Schüssel vermischen. Wenn Sie etwas Wirkung hinzufügen möchten, gießen Sie den Salat mit natürlichem Honig oder Sirup. Dies ist eine großartige Möglichkeit, die Vitaminversorgung aufzufüllen und die Gäste beim Picknick zu verwöhnen.
Snacks aus Gemüse
Gemüsesnacks sind ideal für ein Picknick in der Natur. Sie sind frisch, leicht und reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Hier sind einige Vorspeisen, die aus Gemüse zubereitet werden können.
1. Kohlsalat
Mischen Sie den dünn geschnittenen Weißkohl, die Zwiebeln und die Karotten. Den Salat mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Vor dem Servieren den Salat mit frischen Kräutern bestreuen.
2. Tomaten und Mozzarella
Reife Tomaten und frischen Mozzarella in Scheiben schneiden. Legen Sie sie auf eine Schüssel, bestreuen Sie sie mit fein gehacktem Basilikum und gießen Sie sie über das Olivenöl. Den Snack mit einem Zweig frischem Rosmarin garnieren.
3. grüner Salat
Salatblätter, Radieschen, Gurken, Spinat und Wachteleier vermischen. Den Salat mit Olivenöl und Sojasauce würzen. Mit frischen grünen Kräutern bestreuen.
4. Gemüsespieße
Die Stiere aus farbigem Pfeffer, Tomaten und Zucchini von der Kirsche abreißen. Bereiten Sie eine Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Thymian und Zitronensaft zu. Marinieren Sie das Gemüse und streichen Sie es dann auf Spieße. Die Spieße auf den Grill stellen und braten, bis sie weich sind.
5. Karotten-Erbsensalat
Gekochte Erbsen, geriebene Karotten und fein gehackte Grüns vermischen. Den Salat mit Olivenöl und Zitronensaft bestreuen. Den Snack mit Sesamflocken bestreuen.
Bereiten Sie diese leckeren Gemüsesnacks in der Natur zu und genießen Sie die Frische und Nützlichkeit!
Snacks mit Fleisch
Eine weitere Snack-Option mit Fleisch sind Fleischspieße. Sie sind ideal für ein Picknick, besonders wenn Sie einen Grill haben. Sie können Schweinefleischspieße mit Gewürzen wie Rosmarin und Thymian zubereiten. Oder versuchen Sie, Fleisch verschiedener Arten, zum Beispiel Rindfleisch und Huhn, zur Abwechslung zu mischen.
Vergessen Sie nicht, die Hähnchenflügel zur Vorspeiseliste mit Fleisch hinzuzufügen. Sie passen perfekt zu verschiedenen Saucen wie Barbecue oder Tomate. Einfach die Flügel auf dem Grill oder im Ofen anbraten und mit der gewählten Soße servieren.
Wenn Sie etwas Ungewöhnliches ausprobieren möchten, wird empfohlen, Schinken zu Hause zu machen. Sie benötigen frischen Schweineschinken, Gewürze, Salz, Zucker und Zeit für den Reifeprozess. Am Ende erhalten Sie einen würzigen und köstlichen Schinken, der in dünne Scheiben geschnitten und bei einem Picknick serviert werden kann.
So können Sie für ein Picknick viele verschiedene Snacks mit Fleisch zubereiten, die einen lebendigen Geschmackserlebnis bieten und alle Gäste begeistern werden. Die Hauptsache ist, die Hauptbestandteile nicht zu vergessen: fleisch, Gewürze und mit Liebe, mit der Sie alle Gerichte zubereiten werden.
Snacks mit Fisch
Ein Picknick ist ohne leckere Snacks mit Fisch nicht möglich. Servieren Sie folgende Gerichte auf dem Tisch:
1. Lachsrollen mit Käsecreme und Kräutern
Lachs in dünne Scheiben schneiden. Jede Scheibe mit Käsecreme einfetten, mit fein gehackten Kräutern bestreuen, in eine Rolle rollen und mit einem Zahnstocher befestigen.
2. Lachs- und Avocado-Sandwiches
Nehmen Sie zwei Scheiben Brot, mit Mayonnaise bestreichen. Lachs und Avocado in Scheiben schneiden. Lachs und Avocado auf eine Scheibe Brot legen und mit einer zweiten Scheibe abdecken.
3. Törtchen mit rotem Fisch
Die ausgeschnittenen Blätterteigkreise in Törtchen-Formen geben. Im Ofen goldbraun backen. Mit rotem Fisch servieren und mit Kräutern bestreuen.
4. Garnelenspieße
Die geschälten Garnelen aus der Schale und den Eingeweiden auf Spieße streichen. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen würzen. Braten Sie auf einem Rost, bis sie weich sind.
5. Zanderrollen mit Gurken und Zwiebeln
Den Zander in kleine Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Rollen Sie jedes Stück Zander zusammen mit Gurkenstreifen und Zwiebeln auf. Mit einem Zahnstocher befestigen und im Ofen backen.
6. Krabbenstäbchen in Sesam
Die Krabbenstäbchen mit Mayonnaise einfetten, in Sesam einrollen und in einer Pfanne goldbraun anbraten.
Vorspeisen mit Käse
1. Caprese
Dieses italienische klassische Rezept ist sehr einfach und lecker. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden, auf einen Teller legen, frische Basilikumblätter, Salz, Pfeffer und Felder mit Olivenöl hinzufügen.
2. Cheddar-Bälle
Mischen Sie geriebenen Cheddar, Mehl, Öl und Salz in einer Schüssel. Formen Sie kleine Kugeln und senden Sie sie um 180 Grad in den Ofen, bis sie goldbraun sind. Heiß servieren.
3. Käse-Pfannkuchen
Bereiten Sie den Teig für Pfannkuchen aus Mehl, Ei, Milch und Soda zu. Backen Sie dünne Pfannkuchen und füllen Sie sie mit geriebenem Käse und Kräutern. Drehen Sie die Pfannkuchen und braten Sie sie in einer Pfanne.
4. Bruschetta mit Ziegenkäse
Die Scheiben des französischen Baguettes auf dem Grill oder im Ofen goldbraun anbraten. Auf jede Scheibe etwas erweichten Ziegenkäse geben, mit frischer Minze bestreuen und mit Honig bestreuen.
5. Käsestäbchen
Bereiten Sie Blätterteig vor oder kaufen Sie einen fertigen. Schneide daraus Streifen aus und wickle jeden Streifen um den Spießstab. Auf ein Backblech legen und goldbraun backen. Mit der cremigen Soße servieren.
6. Käsebällchen in Sesam
Bilden Sie kleine Kugeln aus Quarkkäse. Rollen Sie sie in Sesam und senden Sie sie für 30 Minuten in den Kühlschrank. Servieren Sie es auf Spießen mit Honigsauce.
7. Canapés mit Brie-Käse
Das Baguette in dünne Scheiben schneiden und goldbraun backen. Legen Sie etwas Brie-Käse auf jede Scheibe, fügen Sie zarte Pfirsiche hinzu und bestreuen Sie sie mit Walnüssen.
8. Käse-Croissants
Den Blätterteig ausrollen und in Dreiecke schneiden. Den Käse und den Schinken in die Füllung geben. Die Croissants drehen und im Ofen goldbraun backen.
9. Käse-Chips
Den geschmolzenen Käse in dünne Scheiben schneiden und auf einem mit Pergamentpapier bedeckten Backblech verteilen. Backen Sie im Ofen, bis sie knusprig sind.
10. Mini-Pizza
Entfalten Sie den Blätterteig und schneiden Sie ihn in Quadrate. Schmiere jedes Quadrat mit Tomatensauce und streue es mit geriebenem Käse. Backen, bis sie goldbraun sind.
Ihre Gäste werden mit diesen leckeren und einfachen Käsesnacks begeistert sein!
Süße Snacks
Ein Picknick kann nicht ohne süße Snacks auskommen. Sie werden Ihrem Urlaub an der frischen Luft Spaß und Freude verleihen.
Hier sind einige Ideen für süße Snacks, die Sie für ein Picknick vorbereiten können:
- Fruchtspieße mit Schokoladensauce - frische Fruchtstücke (Ananas, Erdbeere, Trauben, Pfirsich) in Scheiben schneiden und auf Holzspieße anlegen. Mit Schokoladensauce zum Eintauchen servieren.
- Fruchtmuffins - Backen Sie kleine Muffins mit Gemüse oder Früchten (Kürbis, Karotten, Apfel) und garnieren Sie sie mit Zuckerguss oder Puderzucker.
- Schokoladenfüllende Muffins - Bereiten Sie klassische Muffins zu und machen Sie eine Schokoladenfüllung aus geschmolzener Schokolade und Sahne darin.
- Obstsalat - In eine Vielzahl von Früchten (Äpfel, Birnen, Orangen, Trauben) schneiden und mit Walnuss und Honig vermischen.
- Fruchteis-Kuchen - Mischen Sie zerdrückte Kekse und Butter, um die Basis des Kuchens zu erhalten. Dann füllen Sie es mit einer beliebigen Variante von Fruchteis und legen Sie es in den Gefrierschrank.
- Frucht-Dessert-Pizza - Eine dünne Schicht Obst (Pfirsiche, Orangen, Erdbeeren, Himbeeren, Birnen) auf einem süßen Teig verteilen, der zuvor mit Sahne geschmiert wurde.
- Schokoladenfrüchte Erdbeeren - Erdbeeren mit Schokolade verarbeiten und in den Kühlschrank stellen, bis sie erstarrt sind.
- Rosinenbrötchen - Backen Sie kleine Brötchen mit Rosinen und Puderzucker.
- Mini-Kuchen - Bereiten Sie kleine Schokoladenkuchen in Form von Muffins zu und garnieren Sie sie mit Schlagsahne und Beeren.
- Fruchtmuffins - Backen Sie die Muffins mit Fruchtstücken (Bananen, Äpfel, Birnen) und bestreuen Sie sie mit Zimt und Puderzucker.
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