Wie oft bereiten wir Pilaw zu und es bleibt eine große Menge Reis übrig, die im Kühlschrank verloren geht? Aber wirf es nicht weg! Aus den Resten von Reis können Sie viele leckere und gesunde Gerichte zubereiten. Heute werden wir fünf interessante Rezepte mit Ihnen teilen, die Ihnen helfen, die Reste von Reis aus Pilaf mit größtmöglicher Nützlichkeit zu verwenden. Bereit, etwas Neues zu lernen und auszuprobieren? Lesen Sie unseren Artikel und entdecken Sie neue Optionen für Reisgerichte!
1. Reiskoteletts mit Käse
Die Reste von Reis eignen sich hervorragend für die Zubereitung köstlicher Schnitzel mit Käse. Nehmen Sie den restlichen Reis und fügen Sie etwas geriebenen Käse, Ei, Salz, Pfeffer und Grüns hinzu, um zu schmecken. Mischen Sie alles gut. Aus der resultierenden Masse Schnitzel formen und in Pflanzenöl goldbraun anbraten. Reiskoteletts mit Käse eignen sich hervorragend als Snack oder als Beilage zum Hauptgericht. Probieren Sie sie aus!
2. Reiskost mit Gemüse
Ein weiterer Anwendungsfall für Reisreste ist die Zubereitung von Pfannkuchen mit Gemüse. Schneiden Sie eine Vielzahl von Gemüse wie Karotten, Paprika, Zucchini und Zwiebeln in Scheiben und fügen Sie sie dem Reis hinzu. Die gesamte Mischung nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Gewürzen und Kräutern würzen. Fügen Sie das Ei und das Mehl hinzu, um einen konsistenten Teig zu bilden. Die Pfannkuchen auf beiden Seiten in einer Pfanne goldbraun anbraten. Reis-Pfannkuchen mit Gemüse werden zu einem großartigen und gesunden Frühstück oder einem leichten Snack.
3. Reispudding mit Beeren
Wenn Sie etwas Süßes aus den Resten von Reis zubereiten möchten, dann ist Reispudding mit Beeren eine gute Option! Den restlichen Reis mit Milch, Zucker, Vanille und Eiern vermischen. Fügen Sie frische Beeren wie Erdbeeren oder Blaubeeren hinzu. Den Pudding im vorgeheizten Ofen goldbraun backen. Sie erhalten ein duftendes und zartes Dessert, das allen Familienmitgliedern gefallen wird.
4. Reis-Ersatz für Hackfleisch
Wenn Sie nicht genug Hackfleisch für eine Vielzahl von Gerichten haben, ist ein Reis-Hackfleisch-Ersatz eine gute Möglichkeit, dieses Problem zu lösen. Rühren Sie einfach den restlichen Reis mit dem gehackten Gemüse wie Zwiebeln, Karotten und Paprika um. Die Mischung mit Sojasauce, Gewürzen und Kräutern würzen. Fertiges Reisfleisch kann verwendet werden, um Schnitzel, Aufläufe, Tortillas und andere Gerichte zuzubereiten. Dies ist eine nützliche und befriedigende Alternative zu Hackfleisch.
5. Reispudding mit Kürbis
Was ist mit einem süßen Dessert mit Kürbis? Nehmen Sie den restlichen Reis und mischen Sie ihn mit geriebenem Kürbis, Milch, Zucker, Eiern und würzigen Gewürzen wie Zimt, Muskat und Ingwer. Backen Sie den Pudding bis sie weich sind und genießen Sie an kalten Abenden ein zartes und köstliches Dessert. Dies ist eine großartige Möglichkeit, Reis- und Kürbisreste zu verwenden.
Daher können Reisreste aus Pilaw auf viele Arten verwendet werden. Probieren Sie unsere Rezepte aus und verwirklichen Sie Ihre kulinarischen Fantasien, um aus dieser einfachen Zutat etwas Leckeres zu kreieren!
Leckere Rezepte aus Reisresten aus Pilaw:
- Restlicher Reis aus Pilaw - 1 Tasse
- Äpfel - 2 Stücke
- Milch - 1 Glas
- Zucker - nach Geschmack
- Zimt - nach Geschmack
- Die Äpfel schälen und in Würfel schneiden.
- Reis und Milch in einem Topf vermischen, auf mittlere Hitze stellen und zum Kochen bringen.
- Äpfel, Zucker und Zimt hinzufügen, nach Geschmack salzen.
- Bei niedriger Hitze köcheln lassen und gelegentlich umrühren, bis der Brei dick und duftend ist, etwa 15 bis 20 Minuten.
- Servieren Sie den Brei heiß oder kalt. Wenn gewünscht, können Sie frisches Obst oder Nüsse hinzufügen.
- Restlicher Reis aus Pilaw - 1 Tasse
- Zwiebel - 1 Stück
- Ei - 1 Stück
- Mehl - 2 Esslöffel
- Salz - nach Geschmack
- Pfeffer - nach Geschmack
- Öl zum Braten
- Die Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl goldbraun anbraten.
- Reis in eine Schüssel geben, gebratene Zwiebeln, Ei, Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mischen Sie gründlich, bis sie glatt sind.
- Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser und bilden Sie Schnitzel aus Reismasse.
- Eine Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze vorheizen und die Schnitzel auf beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Servieren Sie die Schnitzel heiß, Sie können nach Belieben eine Soße oder einen Salat hinzufügen.
- Restlicher Reis aus Pilaw - 1 Tasse
- Milch - 2 Tassen
- Zucker - 4 Esslöffel
- Eier - 2 Stücke
- Vanilleextrakt - 1 Teelöffel
- Backpulver - 1 Teelöffel
- Getrocknete Früchte, Nüsse oder Beeren stehen zur Auswahl
- Reis, Milch und die Hälfte des Zuckers in einem Topf vermischen, auf mittlere Hitze stellen und zum Kochen bringen. 5 Minuten unter Rühren kochen.
- In einer separaten Schüssel die Eier schlagen, den restlichen Zucker, den Vanilleextrakt und das Backpulver hinzufügen. Mischen Sie gründlich.
- Eine kleine Menge heißen Milchreis in die Eimischung geben und schnell verquirlen. Dann den restlichen Milchreis hinzufügen und erneut verquirlen, bis er glatt ist.
- Getrocknete Früchte, Nüsse oder Beeren in kleine Stücke schneiden und der Reismischung hinzufügen. Umrühren.
- Gießen Sie die Mischung in eine zuvor geölte Form.
- Den Pudding etwa 35 bis 40 Minuten in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen backen, bis er goldbraun ist und aufgeht.
- Den Pudding warm oder kalt servieren, mit Puderzucker bestreut.
- Restlicher Reis aus Pilaw - 1 Tasse
- Brühe oder Wasser - 4 Gläser
- Karotten - 1 Stück
- Sellerie - 1 Stiel
- Zwiebel - 1 Stück
- Knoblauch - 2 Nelken
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel
- Salz - nach Geschmack
- Pfeffer - nach Geschmack
- Grüns - nach Geschmack
- Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
- In einem Topf das Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie durchscheinend sind.
- Fügen Sie Karotten und Sellerie hinzu, braten Sie 5-7 Minuten, bis das Gemüse weich ist.
- Brühe oder Wasser einfüllen, Reis hinzufügen. Die Suppe zum Kochen bringen.
- Die Hitze reduzieren und die Suppe kochen, bis der Reis weich ist, etwa 15-20 Minuten.
- Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Reissuppe heiß servieren, mit Kräutern bestreut.
- Restlicher Reis aus Pilaw - 1 Tasse
- Hüttenkäse - 200 g
- Zucker - 4 Esslöffel
- Eier - 2 Stücke
- Milch - 1 Glas
- Vanillezucker - 1 Teelöffel
- Butter - zum Schmieren der Form
- Reis, Quark, Zucker, Eier, Milch und Vanillezucker in einer Schüssel vermischen. Mischen Sie gründlich, bis sie glatt sind.
- Die Auflaufform mit Butter einfetten und die Reismischung hineingeben.
- Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 30 bis 40 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist und aufgeht.
- Servieren Sie den Auflauf warm oder kalt, bestreut mit Puderzucker.
Zubereitung eines köstlichen Salats aus Reisresten
Die Reste von Reis nach dem Kochen von Pilaw können verwendet werden, um einen köstlichen Salat zu kreieren. In diesem Artikel werden wir uns fünf interessante Rezepte ansehen, die Ihnen helfen, Ihr Menü zu diversifizieren und Ihre Lieben mit Ihren kulinarischen Fähigkeiten zu überraschen.
Rezept 1: Salat mit Hähnchenbrust und Gemüse
- Reisreste aus Pilaw - 2 Tassen
- Hähnchenbrust - 1 Stück.
- Tomaten - 2 Stück.
- Gurken - 1 Stück.
- Zwiebel - 1 Stück.
- Dill oder Petersilie - nach Geschmack
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel
- Zitronensaft - 1 Esslöffel
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Die Hähnchenbrust kochen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Tomaten, Gurken und Zwiebeln in dünne Halbringe schneiden. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen: reste von Reis, Hähnchenbrust, Tomaten, Gurken und Zwiebeln. Salz, Pfeffer, Pflanzenöl und Zitronensaft hinzufügen. Mischen Sie gründlich. Den Salat mit frischem Dill oder Petersilie garnieren und servieren.
Rezept 2: Salat mit Krabbenstäbchen und Mayonnaise
- Reisreste aus Pilaw - 2 Tassen
- Krabbenstäbchen - 200 g
- Eier - 2 Stück.
- Mais - 100 g
- Mayonnaise - 3 Esslöffel
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Hart gekochte Eier kochen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Krabbenstäbchen auch in Würfel schneiden. Reisreste, Krabbenstäbchen, Eier und Mais in einer Schüssel vermischen. Mayonnaise hinzufügen, salzen, pfeffern und umrühren. Der Salat ist zum Servieren bereit.
Rezept 3: Salat mit Oliven und Feta
- Reisreste aus Pilaw - 2 Tassen
- Feta - 150 g
- Entsteinte Oliven - 100 g
- Kirschtomaten - 100 g
- Paprika - 1 Stk.
- Basilikum - mehrere Blätter
- Olivenöl - 2 Esslöffel
- Zitronensaft - 1 Esslöffel
- Salz - nach Geschmack
Oliven, Feta und Kirschtomaten halbieren. Pfeffer in dünne Streifen schneiden. Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel: Reisreste, Oliven, Feta, Kirschtomaten und Paprika. Den Salat mit Olivenöl und Zitronensaft würzen. Nach Geschmack salzen. Servieren Sie den Salat und dekorieren Sie ihn mit Basilikumblättern.
Rezept 4: Salat mit Thunfisch und Gurke
- Reisreste aus Pilaw - 2 Tassen
- Thunfisch in Dosen - 200 g
- Gurke - 1 Stück.
- Grüne Zwiebeln - 2 Stiele
- Mayonnaise - 3 Esslöffel
- Zitronensaft - 1 Esslöffel
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Lassen Sie den Thunfisch von überschüssiger Flüssigkeit ab. Die Gurke in Halbringe und die grünen Zwiebeln in Ringe schneiden. Reisreste, Thunfisch, Gurken und grüne Zwiebeln in einer Schüssel vermischen. Den Salat mit Mayonnaise, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Mischen Sie gründlich. Der Salat ist zum Servieren bereit.
Rezept 5: Salat mit Gemüse und Sojasauce
- Reisreste aus Pilaw - 2 Tassen
- Karotten - 1 Stk.
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk.
- Grüne Erbsen - 100 g
- Sojasauce - 2 Esslöffel
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Karotten und Paprika in dünne Streifen schneiden. Die grünen Erbsen vorher kochen, bis sie weich sind. Reisreste, Karotten, Paprika und grüne Erbsen in einer Schüssel vermischen. Den Salat mit Sojasauce, Pflanzenöl, Salz und Pfeffer würzen. Mischen Sie gründlich. Der Salat ist zum Servieren bereit.
