In der modernen Welt erfreuen sich getrocknete Früchte großer Beliebtheit. Und einer der beliebtesten Trockner sind Äpfel. Ein Obsttrockner zu Hause ermöglicht es Ihnen, getrocknete Äpfel zu erhalten - eine nützliche und schmackhafte Alternative zu gewöhnlichen frischen Früchten. Es ist wichtig zu wissen, wie man feststellt, dass Äpfel im Trockner getrocknet sind, um sie nicht zu trocknen und Vitamine und Mineralstoffe zu konservieren.
Das erste Anzeichen für die Bereitschaft von Äpfeln ist, dass sie sich trocken anfühlen sollten. Schieben Sie die Äpfel aus dem Trockner und berühren Sie sie mit den Fingerspitzen. Wenn sie sich trocken anfühlen und nicht an den Fingern haften, sind sie bereit. Wenn die Äpfel noch feucht sind, bringen Sie sie für eine Weile in den Trockner zurück.
Ein weiteres Zeichen für die Bereitschaft von Äpfeln ist ihre Textur. Getrocknete Äpfel sollten dicht und hart anfühlen. Wenn sie weich oder flexibel sind, sind sie noch nicht ausreichend getrocknet und Sie müssen den Trocknungsprozess fortsetzen.
Und das letzte, aber nicht weniger wichtige Zeichen für die Bereitschaft von Äpfeln ist ihr Aussehen. Getrocknete Äpfel sollten leicht zerknittert sein und eine intensive Farbe haben, ohne einen eigenartigen Geruch. Wenn die Äpfel glatt bleiben, benötigen sie möglicherweise zusätzliche Trocknung.
Identifizieren von getrockneten Äpfeln im Trockner
Der erste Weg ist eine externe Inspektion. Getrocknete Äpfel werden weniger elastisch und verlieren ihre Saftigkeit. Wenn Sie bemerken, dass die Äpfel weich und geschrumpft geworden sind, sind sie wahrscheinlich vollständig getrocknet.
Die zweite Methode ist eine interne Inspektion. Brechen Sie ein kleines Stück Apfel ab und achten Sie auf seine Textur. Wenn ein Apfel bröckelt und innen trocken aussieht, ist er wahrscheinlich vollständig getrocknet.
Sie können auch die dritte Methode verwenden - das Gewicht von Äpfeln. Getrocknete Äpfel sind normalerweise leichter als frische Äpfel. Wenn Sie die Möglichkeit haben, verwenden Sie eine Küchenwaage, um das Gewicht der Äpfel zu überprüfen. Wenn sich das Gewicht der Äpfel um die Hälfte verringert hat, sind sie getrocknet.
So können getrocknete Äpfel im Trockner durch weniger Elastizität, Weichheit, Faltigkeit, Krümeligkeit und Gewichtsreduktion bestimmt werden. Denken Sie daran, eine externe und interne Untersuchung durchzuführen und das Gewicht mit einer Waage zu messen, um sicherzustellen, dass die Äpfel vollständig getrocknet und zur Lagerung bereit sind.
Woher weiß ich, dass Äpfel bereit sind?
Es ist ziemlich einfach festzustellen, dass die Äpfel vollständig im Trockner getrocknet sind. Getrocknete Äpfel sollten die folgenden Zeichen haben:
- Äpfel sollten hart und spröde anfühlen. Wenn sie noch weich oder feucht sind, dann trocknen sie noch nicht lange genug.
- Äpfel sollten ihre Form behalten und sich nicht unter Druck verformen.
- Die Farbe der Äpfel muss geändert werden, sie müssen einen dunkleren Farbton erwerben. Sie werden normalerweise leuchtend gelb oder brauner.
- Äpfel sollten eine niedrige Luftfeuchtigkeit haben. Sie können spezielle Feuchtemeter zum Testen verwenden oder einfach auf Äpfel drücken - wenn sie keine Rückstände hinterlassen und sich nicht feucht anfühlen, sind sie bereit.
Es ist wichtig zu bedenken, dass die Trocknungszeit des Gemüses je nach Art des Trockners, der Dicke der geschnittenen Apfelscheiben und der Größe der Äpfel der Frucht selbst variieren kann. Passen Sie die Trocknungszeit und die Schnittdicke entsprechend den Anweisungen Ihres Trockners und Ihrer praktischen Erfahrung an.
