Grüner Rettich und daikon - dies sind zwei beliebte Gemüsesorten, die zu einem integralen Bestandteil vieler Küchen geworden sind. Aber um die köstlichsten und nützlichsten Ernten zu erhalten, müssen Sie wissen, wann Sie dieses Gemüse richtig ernten müssen.
Grüner Rettich es ist eine einjährige Pflanze, die sich durch ihren besonderen Geschmack und Aroma auszeichnet. Um den maximalen Nutzen und die Zartheit des Gemüses zu erhalten, wird empfohlen, es frühzeitig zu ernten, wenn das Wurzelgemüse einen Durchmesser von etwa 5-7 Zentimetern erreicht. In dieser Größe wird der Rettich saftig und weich sein und der Geschmack wird reich und süß sein.
Daikon, oder japanischer Rhabarber, ist auch ein köstliches und gesundes Gemüse. Um die saftigste und duftendste Wurzel zu erhalten, ist es notwendig, den optimalen Zeitpunkt für die Sammlung zu kennen. Die optimale Zeit für die Sammlung von Daikon ist 30-50 Tage nach dem Auflaufen. An diesem Punkt wird das Wurzelgemüse etwa 15-20 Zentimeter lang sein und sein Fruchtfleisch wird knusprig und zart sein.
Die richtige Zeit, um Grün- und Daikon-Rettich zu ernten, ermöglicht es Ihnen, köstliches und gesundes Gemüse zu genießen. Verwenden Sie diese Fristen als Leitfaden, und Sie werden nie falsch liegen, wenn Sie den optimalen Zeitpunkt für die Ernte dieses Gemüses auswählen.
Der optimale Zeitpunkt für die Ernte von grünem Rettich und Daikon
Der optimale Zeitpunkt für die Ernte von grünem Rettich hängt davon ab, welche Art von Ernte Sie interessiert: rettich ist das Haupt- oder Rettich-Fass. Rettich-Haupt ist normalerweise 30-40 Tage nach der Aussaat zur Montage bereit, wenn das Wurzelgemüse die erforderliche Größe annimmt. Das Rettich-Fass reift etwas länger und kann in etwa 50 bis 60 Tagen geerntet werden. Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass der Rettich nach der Reife schnell seine Qualitäten verliert, daher sollten Sie seine Sammlung nicht verzögern.
Was den Daikon betrifft, hängt sein optimaler Zeitpunkt für die Ernte davon ab, welche Art von Ernte Sie erhalten möchten: Blattmasse oder Wurzelgemüse. Wenn Sie leckere und saftige Blätter benötigen, ist es besser, sie nach 25-30 Tagen nach der Aussaat zu sammeln, wenn sie auf 15-20 cm wachsen. Wenn Sie an Wurzelgemüse interessiert sind, sollten sie 60-70 Tage nach der Aussaat geerntet werden, wenn sie die richtige Größe und Fülle erreicht haben.
| Gemüse | Optimale Zeit zum Sammeln |
|---|---|
| Grüner Rettich | Rettich-Hauptsache: 30-40 Tage nach der Aussaat; Rettich-Fass: 50-60 Tage nach der Aussaat |
| Daikon | Blattmasse: 25-30 Tage nach der Aussaat (Höhe 15-20 cm); Wurzelgemüse: 60-70 Tage nach der Aussaat |
Denken Sie daran, dass der optimale Zeitpunkt für die Ernte von grünem Rettich und Daikon je nach Sorte und Anbaubedingungen leicht variieren kann. Regelmäßige Überwachung und Überwachung des Wachstums und der Entwicklung von Pflanzen hilft Ihnen, den genauen Zeitpunkt für die Ernte zu bestimmen, um das schmackhafteste und gesündeste Gemüse zu erhalten.
Wann man grünen Rettich sammelt
Die Bestimmung der richtigen Zeit, um einen grünen Rettich zu ernten, ist eine Frage, die viele Gärtner und Gärtner beschäftigt. Die Erntezeit hängt von mehreren Faktoren ab, einschließlich der Rettichsorte und den Wachstumsbedingungen. Normalerweise ist der grüne Rettich 30 bis 40 Tage nach dem Auflaufen bereit zur Ernte.
Bei der Auswahl des Zeitpunkts zum Ernten von Rettich ist es wichtig, nicht nur die Größe des Gemüses, sondern auch seinen Geschmack zu berücksichtigen. Rettich erreicht seinen maximalen Geschmack und seine Saftigkeit, wenn sein Durchmesser ungefähr 5-7 Zentimeter beträgt. An diesem Punkt hat es eine knusprige Textur und einen süßlichen Geschmack.
Neben der Größe kann die Farbe des Rettichs auch als Hinweis auf seine Bereitschaft zur Ernte dienen. Grün bedeutet, dass der Rettich noch nicht vollständig gereift ist, und eine rosa oder violette Farbe zeigt eine optimale Reife an. Wenn der Rettich gelb wird oder sich zersetzt, bedeutet dies, dass er reif ist und sofort geerntet werden muss.
| Zeichen der Sammlungsbereitschaft | Empfohlener Zeitpunkt der Sammlung |
|---|---|
| Größe 5-7 cm | Optimal |
| Grün | Noch nicht bereit |
| Rosa, lila Farbe | Optimal |
| Vergilbung, Zerfall | Geschlafen, sofortige Sammlung erforderlich |
Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass der grüne Rettich nicht lange nach der Ernte gelagert wird. Daher wird empfohlen, Rettich nach Bedarf zu ernten, um seine Frische und seinen Geschmack zu erhalten.
Wann man einen Daikon sammelt
Da Daikon zu Wurzelkulturen gehört, erfolgt seine Reifung ziemlich schnell. Je nach Sorte kann die Ernte 35 bis 60 Tage nach der Aussaat beginnen. Aber wie kann man feststellen, dass ein Daikon bereit ist zu sammeln?
Das erste Anzeichen für die Bereitschaft eines Daikon ist seine Größe. Eine reife und gesunde Pflanze wird ein Wurzelgemüse mit einem Durchmesser von etwa 5-10 Zentimetern und einer Länge von etwa 15-30 Zentimetern haben. Die Schale sollte glatt und fleckfrei sein.
Neben der Größe sollten Sie auf das Aussehen und die Farbe der Pflanze achten. Ein reifer Daikon hat normalerweise eine hellgrüne oder weiße Farbe, ohne auffällige Schattierungen oder Flecken. Es sollte sich fest anfühlen und nicht verformt sein.
Es lohnt sich auch zu wissen, dass der Daikon jederzeit geerntet werden kann, wenn er reif ist. Um jedoch die größte Menge an Nährstoffen und Geschmack zu erhalten, wird empfohlen, den Daikon in der zweiten Hälfte der Reifezeit zu sammeln.
Vergessen Sie nicht die Grundregeln für die Pflege von Daikon, um das schmackhafteste und gesündeste Wurzelgemüse zu erhalten. Rechtzeitige Bewässerung, Düngung und Schädlingsbekämpfung helfen Ihnen, eine gesunde und schöne Ernte anzubauen.
