Gedämpfte Schnitzel sind nicht nur ein leckeres, sondern auch ein nützliches Gericht, das in nur wenigen Minuten in einem Multivark zubereitet werden kann. Sie unterscheiden sich von gewöhnlichen Schnitzel, da kein Öl zum Kochen verwendet wird, was bedeutet, dass sie viel weniger kalorienreich und diätetischer sind. Darüber hinaus behält diese Kochmethode alle nützlichen Substanzen bei.
Für diejenigen, die auf ihre Ernährung achten oder versuchen, zusätzliche Pfunde zu verlieren, sind gedämpfte Schnitzel eine gute Wahl. Außerdem sind sie ideal für Babynahrung. Nur ein paar Zutaten und Ihr Gericht ist fertig – diese Einfachheit wird Ihnen sicher gefallen!
Heute werden wir Ihnen über das Rezept für ein paar Hähnchenschnitzel erzählen, sowie über die Zeit, die es braucht, um sie zuzubereiten. Die schrittweise Anleitung hilft Ihnen, dieses köstliche Gericht schnell und einfach zuzubereiten. Kochen Sie mit Vergnügen!
Warum gedämpfte Hähnchenschnitzel die perfekte Wahl für eine gesunde Ernährung sind
Erstens werden gedämpfte Schnitzel ohne die Verwendung von Öl und Fett zubereitet. Dies bedeutet, dass sie sehr kalorienarm sind und keine zusätzlichen Fette enthalten, die sich negativ auf die Figur und die Gesundheit auswirken können. Darüber hinaus ist Huhn eine Proteinquelle, die für den Aufbau von Körperzellen und -geweben benötigt wird.
Zweitens hilft das Schweben, alle nützlichen Substanzen im Produkt zu erhalten. Beim traditionellen Braten oder Braten in Öl können einige der nützlichen Substanzen zerstört oder ihre nützlichen Eigenschaften verloren gehen. Gleichzeitig bleiben alle Vitamine und Spurenelemente erhalten, wenn sie gedämpft gekocht werden, was diese Schnitzel für die Erhaltung der Gesundheit unverzichtbar macht.
Drittens können gedämpfte Schnitzel ohne Zugabe von Semmelbröseln oder Mehl zubereitet werden. Sie können mit Gemüsezusätzen wie Karotten, Spinat oder Grüns zubereitet werden. Dies ermöglicht es, mehr Ballaststoffe und Spurenelemente zu erhalten, die der Körper für das normale Funktionieren benötigt.
Daher sind gedämpfte Hähnchenschnitzel die ideale Wahl für diejenigen, die eine gesunde und ausgewogene Ernährung anstreben. Sie sind kalorienarm, reich an Protein und den nützlichsten Vitaminen und Spurenelementen. Einfache Zubereitung und kein Fett machen diese Schnitzel zu einer ausgezeichneten Wahl zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.
Schritt für Schritt: Das Rezept für das Kochen von Schnitzel mit gedünstetem Huhn
Schritt 1: Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor, um ein gedünstetes Hähnchenschnitzel zuzubereiten. Sie benötigen 500 g Hähnchenfilet, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 Ei, 4 Esslöffel Semmelbrösel, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Schritt 2: Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 3: Legen Sie das Hähnchenfilet in einen Multikocher und schalten Sie den Dampfermodus ein. Dämpfen Sie die Filets 10 Minuten lang, damit sie weich und saftig werden.
Schritt 4: Sobald das Filet gedünstet ist, mahlen Sie es mit einem flachen Grill eines Fleischwolfs oder eines Mixers.
Schritt 5: Das gehackte Filet mit Zwiebeln, Knoblauch, Ei und Semmelbröseln vermischen. Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6: Mischen Sie alle Zutaten gründlich, bis sie glatt sind.
Schritt 7: Formen Sie kleine Schnitzel und geben Sie ihnen die gewünschte Form. Sie sollten flach sein, damit sie gut gedämpft werden können.
Schritt 8: Legen Sie die gebildeten Schnitzel auf einen Dampfgarer und schalten Sie den Dampfgarermodus für 15 bis 20 Minuten ein. Es wird eine Weile dauern, bis die Schnitzel vollständig gebacken sind und saftig werden.
Schritt 9: Nach Abschluss des Kochens die Schnitzel vorsichtig aus dem Multikocher nehmen und auf dem Tisch servieren. Sie eignen sich hervorragend zur Beilage oder können ein eigenständiges Gericht sein.
Wie man Schnitzel richtig schneidet und wie lange man kocht
Um ein Schnitzel für ein paar Hühnchen in einem Multivark zuzubereiten, ist es notwendig, das Hackfleisch richtig zu schneiden und die Kochzeit zu bestimmen. Betrachten Sie diese Schritte genauer.
Hackfleisch schneiden
Um Hackfleisch in Schnitzel zu schneiden, benötigen Sie einen Fleischwolf oder einen Mixer mit einem Aufsatz zum Mahlen von Fleisch. Befolgen Sie die folgenden Schritte:
- Reiben Sie die Hähnchenbrust oder einen anderen Teil des Huhns auf eine mittelgroße oder grob gemahlene Düse.
- Stellen Sie sicher, dass das Fleisch keine Knochen oder Knorpel enthält.
- Das Hackfleisch in eine saubere Schüssel geben und bei Bedarf Salz, Pfeffer oder andere Gewürze hinzufügen, um Geschmack zu verleihen.
- Das Hackfleisch gründlich umrühren, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.
Kochzeit
Gedämpfte Schnitzel können mit einem Multivarker oder einem Dampfer zubereitet werden. Die Kochzeit hängt von der Größe und Dicke der Schnitzel ab. Hier ist die ungefähre Kochzeit:
| Die Dicke der Schnitzel | Kochzeit |
|---|---|
| 1 cm | 10-12 minuten |
| 1,5 cm | 12-15 minuten |
| 2 cm | 15-18 minuten |
Die Einstellung der Garzeit sollte anhand dieser Empfehlungen erfolgen, die tatsächliche Zeit kann jedoch je nach dem jeweiligen Modell des Multikocher- oder Dampfgarers sowie nach den individuellen Vorlieben für den Grad des Bratens des Schnitzeles variieren.
Tipps zum Servieren und Kombinieren mit anderen Gerichten
Das Servieren von Schnitzel für ein paar Hühnchen in einem Multivark kann vielfältig sein. Sie können sie zusammen mit der Beilage auf einem separaten Teller servieren oder als Füllung für Burger oder Sandwiches verwenden.
Für ein attraktiveres Gericht können Sie die Schnitzel mit Kräutern dekorieren oder neben ihnen frisches Gemüse wie Tomaten oder Gurken hinzufügen.
Gedämpfte Hähnchenschnitzel in einem Multivark werden auch perfekt mit verschiedenen Saucen kombiniert. Versuchen Sie, sie mit saurer Sahne, Senf, Ketchup oder einer speziellen Soße zu servieren, die auf Mayonnaise und Grüns basiert.
Sie können auch gedünstete Schnitzel zusammen mit einer Gemüsebeilage oder einem frischen Salat servieren. Dies wird dem Gericht zusätzliche Frische und Nährwert verleihen.
Wenn Sie die Mahlzeit gesättigter machen möchten, können Sie die Schnitzel zusammen mit Kartoffelpüree oder gekochten Kartoffeln gedünstet servieren.
Gedämpfte Hähnchenschnitzel in einem Multivark sind ein vielseitiges Gericht, das mit einer Vielzahl von Beilagen und Saucen kombiniert werden kann, um den Geschmack jedes Gastes zu befriedigen.
