Wie man ein Huhn in einem Multivark kocht

Shulum ist ein köstliches Gericht, das aus der armenischen Küche zu uns kam. Sein Hauptbestandteil ist Hühnchen, das in Kombination mit einer Vielzahl von Gemüse und Gewürzen gedünstet wird. Das Ergebnis ist ein echtes Meisterwerk, das nicht nur die Geschmacksknospen, sondern auch die Augen mit seiner schönen Aussicht erfreut. Wenn Sie einen Multivarka haben, ist es noch einfacher und bequemer geworden, ein Huhn zu kochen.

Das Erfolgsgeheimnis von Shulum liegt in der richtigen Kombination von Gewürzen und Gewürzen. Die klassische Version verwendet Koriander, Kreuzkümmel, Paprika, Bohnenkraut, Kurkuma und andere Gewürze. Sie verleihen dem Gericht einen einzigartigen Geschmack und machen seinen Geschmack noch intensiver. Darüber hinaus erweist sich das Shulum als wirklich saftig und zart, da das Huhn in seinem eigenen Saft unter dem Deckel des Multivarks gedünstet wird.

Es ist sehr einfach, ein Huhn in einem Multivark zu kochen. Sie benötigen nur frische Lebensmittel, Gewürze und etwas Geduld. Bereiten Sie Shulyum in einem Multivarkoch zu und überraschen Sie Ihre Lieben und Gäste mit einem großartigen Gericht, das jeder genießen wird!

Zutaten auswählen

Bevor Sie mit dem Kochen von Hühnchen in einem Multivark beginnen, müssen Sie sicherstellen, dass Sie alle notwendigen Zutaten haben. Hier ist eine Liste von dem, was Sie brauchen:

• Hühnerkeule - 500 Gramm.
• Zwiebel - 1 mittelgroßes Stück.
• Möhren - 1 mittelgroßes Stück.
• Knoblauch - 4-5 Zähnchen.
• Tomatenmark - 2 Esslöffel.
• Salz - nach Gusto.
• Pfeffer - nach Gusto.
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel.
• Wasser - 1 Glas.

Stellen Sie sicher, dass Sie alle notwendigen Zutaten haben, um den Kochvorgang nicht zu unterbrechen. Jetzt, da die Zutaten ausgewählt sind, können Sie mit der Zubereitung von Hühnchen in einem Multivark beginnen!

Bereiten Sie das Huhn und das Gemüse vor

Bevor Sie mit der Zubereitung von Hühnchen in einem Multivark beginnen, müssen Sie alle Zutaten vorbereiten. Beginnen Sie mit dem Huhn.

1. Nehmen Sie eine frische Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen. Schneiden Sie fettige und überschüssige Fleischstücke ab. Das Fleisch kann in mittelgroße Stücke geschnitten werden.

2. Gemüse, das dem Schulum hinzugefügt werden muss, muss ebenfalls vorbereitet werden. Nehmen Sie 2 große Karotten und waschen Sie sie unter fließendem Wasser. Dann schälen Sie die Karotte von der Schale und schneiden Sie sie in Halbringe.

3. Sie benötigen auch 2-3 Zwiebeln. Schälen Sie die Zwiebel von der Schale und schneiden Sie sie in kleine Würfel oder dünne Halbringe, wie Sie möchten.

4. Um dem Schulum einen besonderen Geschmack zu verleihen, fügen Sie 3-4 Knoblauchzehen hinzu. Den Knoblauch von der Schale schälen und fein hacken.

5. Die letzte Zutat sind Gewürze. Nehmen Sie Salz, schwarzen Pfeffer, Kurkuma und trockene Grüns nach Geschmack. Bereiten Sie das Shulum nach Ihren Vorlieben für die Anzahl und die Kombination von Gewürzen zu.

Nachdem Sie alle Zutaten gereinigt und in Scheiben geschnitten haben, sind Sie bereit, mit der nächsten Stufe des Kochens von Hühnchen in einem Multivark zu beginnen - dem Kochen in einem Multivark.

Kochen Sie Gewürze und Gewürze

Shulum erfordert wie jedes andere Gericht die richtige Verwendung von Gewürzen und Gewürzen, um ihm einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma zu verleihen. In Multivarks öffnen sie sich besonders hell und machen das Gericht noch appetitlicher.

Hier ist eine Liste der wichtigsten Gewürze und Gewürze, die vor dem Kochen von Hühnchen in einem Multivark zubereitet werden sollten:

• Eine Knoblauchknolle wird dazu beitragen, dem Gericht einen besonderen Geschmack und eine angenehme Schärfe zu verleihen. Um das Shulum vorzubereiten, benötigen Sie ein paar Knoblauchzehen.
• Minze ist das Schlüsselgewürz in Shulum, das es echt macht. Bereiten Sie frische Minzgrüns zu, um sie dem Gericht hinzuzufügen.
• Koriander - harmoniert harmonisch mit Hühnerfleisch und verleiht Shulyum einen einzigartigen Geschmack. Legen Sie ein paar Esslöffel Koriandersamen in eine Schüssel.
• Kurkuma - hilft, Shulyum eine goldene Farbe und ein zartes Aroma zu verleihen. Fügen Sie Kurkuma hinzu, um zu schmecken.
• Koriander ist ein helles Gewürz mit einem unvergesslichen Geruch. Wenn Sie Koriander lieben, fügen Sie ein paar Zweige zum Gericht hinzu.
• Chilischoten - Für diejenigen, die die Schärfe lieben, können Sie ein wenig gemahlenen Chilischoten hinzufügen.
• Salz und Pfeffer - Achten Sie darauf, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzuzufügen.

Bereiten Sie alle diese Gewürze und Gewürze vor, damit sie beim Kochen von Shulum zur Hand sind.

Das Multivark vorheizen

Bevor Sie mit dem Kochen von Hühnchen in einem Multivarkochen beginnen, müssen Sie es richtig aufwärmen. Dies wird dazu beitragen, den Geschmack und Geschmack des Gerichts zu erhalten und die richtige Temperatur beim Kochen zu gewährleisten.

Stellen Sie zunächst sicher, dass der Multikocher ausgeschaltet und vom Netz getrennt ist. Dann bereiten Sie alle notwendigen Zutaten und Utensilien vor.

Die meisten Multivarok haben einen speziellen Aufwärmmodus. Suchen Sie die entsprechende Schaltfläche auf dem Bedienfeld und klicken Sie darauf.

Wählen Sie die gewünschte Aufwärmtemperatur aus. Normalerweise sind es 100-120 Grad Celsius. Einige Modelle von Multivarok haben eine Vorwärmfunktion, mit der Sie die gewünschte Temperatur im Voraus einstellen können.

Warten Sie, bis der Multikocher die eingestellte Temperatur erreicht hat. Dies dauert normalerweise einige Minuten. Zu dieser Zeit können Sie die restlichen Zutaten für das Schulum vorbereiten.

Wenn der Multikocher die gewünschte Temperatur erreicht hat, wechselt er automatisch in den Warmhaltemodus. An diesem Punkt können Sie anfangen, das Shulyum nach dem gewählten Rezept vorzubereiten.

Vergessen Sie nicht, den Kochvorgang zu überwachen und von Zeit zu Zeit die Bereitschaft des Gerichts zu überprüfen. Bei Bedarf können Sie die Temperatur und die Kochzeit ändern.

Das Huhn anbraten

Stellen Sie das Multivark auf den "Braten" -Modus und erhitzen Sie das Öl in einer Schüssel. Fügen Sie die gehackten Hähnchenstücke in die Schüssel des Multivarks ein und braten Sie sie goldbraun an.

Rühren Sie das Huhn von Zeit zu Zeit um, damit es gleichmäßig auf allen Seiten gebräunt wird.

Wenn das Huhn golden ist, entfernen Sie es aus der Schüssel des Multivarks und legen Sie es in einen separaten Behälter.

Jetzt können Sie mit der nächsten Stufe des Kochens von Hühnchen in einem Multivark fortfahren.

Fügen Sie Gemüse hinzu

Das Hühnchen wird noch schmackhafter und gesünder, wenn Sie frisches Gemüse hinzufügen. Sie geben dem Gericht Helligkeit und bereichern es auch mit Vitaminen und Spurenelementen.

Sie können je nach Vorliebe und Jahreszeit eine Vielzahl von Gemüse verwenden, um Shulum zuzubereiten. Hier sind einige empfohlene Optionen:

• Karotten - schneiden Sie sie in Würfel oder dünne Streifen, um dem Schulum einen saftigen und süßlichen Geschmack zu verleihen.
• Bulgarischer Pfeffer - Fügen Sie ihn in geschnittene Halbringe oder Würfel hinzu, um dem Gericht eine helle Farbe und einen hellen Geschmack zu verleihen.
• Zwiebeln - Verwenden Sie frische Zwiebeln, um einen zarten Geschmack und leichten Senf hinzuzufügen.
• Knoblauch - Fügen Sie ein paar Knoblauchzehen hinzu, um dem Gericht einen reichen Geschmack zu verleihen.
• Tomaten - Fügen Sie sie in Würfel geschnittene oder dünne Streifen hinzu, um der Tomate den Säure- und Geschmack von Shulum zu verleihen.

Es ist besser, Gemüse etwa 10 bis 15 Minuten vor dem Garen zu Shulyum hinzuzufügen, damit sie ihre Frische und Textur behalten. Denken Sie daran, dass Gemüse weicher ist, wenn Sie es in kleine Streifen oder Würfel schneiden.

Probieren Sie die Soße

Damit Ihr Hühnchen in einem Multivark wirklich köstlich und aromatisch wird, wird empfohlen, eine spezielle Soße zum Servieren zuzubereiten.

Für die Soße benötigen Sie:

• Mayonnaise - 2 Esslöffel;
• Saure Sahne - 2 Esslöffel;
• Knoblauch - 2 nelken (kann nach Geschmack verwendet werden);
• Gurkenkraut - nach Geschmack (kann durch Petersilie ersetzt werden);
• Salz und Pfeffer - nach Gusto.

Um die Sauce zuzubereiten, Mayonnaise und saure Sahne in einer kleinen Schüssel vermischen. Fügen Sie gehackten Knoblauch, fein gehackten Dill, Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Mischen Sie alle Zutaten gut, um eine homogene Soße zu erhalten.

Diese Soße wird den Geschmack von Hühnchen perfekt ergänzen und ihm Zartheit und Frische verleihen. Sie können die Soße oben auf eine Portion Shulum auftragen oder separat als Dip servieren.

Fühlen Sie sich frei zu experimentieren und bereiten Sie Ihre einzigartige Soße basierend auf Ihren Vorlieben und Ihrem Geschmack zu. Guten Appetit!

Bereiten Sie das Gericht unter Druck vor

Dazu müssen Sie alle notwendigen Zutaten vorbereiten: Hühnerfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze, Kräuter und andere Gewürze. Dann legen Sie alle Zutaten in ein Multivark und stellen Sie den Druckmodus ein. Stellen Sie die Kochzeit ein und warten Sie, bis sie fertig ist.

Das Kochen unter Druck ermöglicht es, alle Geschmacksqualitäten der Produkte zu erhalten und verleiht dem Gericht einen reicheren Geschmack. Durch den Druck bleibt das Fleisch saftig und zart und das Gemüse wird weich und duftend.

Um ein leckeres Hühnchen in einem Multivark unter Druck zuzubereiten, folgen Sie dem Rezept und haben Sie keine Angst, mit dem Hinzufügen verschiedener Gewürze und Gewürze zu experimentieren. Genießen Sie den echten Geschmack der hausgemachten Küche und erfreuen Sie Ihre Lieben mit diesem einfachen, aber köstlichen Gericht.

Öffnen Sie das Multivark und kochen Sie, bis sie weich sind

1. Öffnen Sie das Multivark und stellen Sie sicher, dass sein Innenbehälter sauber und trocken ist.

2. Schalten Sie den Multikocher ein, wählen Sie den Modus "Dampfgarer" oder "Kochen" und stellen Sie die gewünschte Temperatur und Garzeit ein.

3. Bereiten Sie die Zutaten für das Hühnchenschulum vor: die Hähnchenstücke in Portionen schneiden und gründlich unter kaltem Wasser abspülen.

4. Legen Sie die Hähnchenstücke in ein Multivark und würzen Sie sie nach Ihren Wünschen: Fügen Sie Salz, Pfeffer, Gewürze und Grüns hinzu.

5. Wenn Sie dem Schulum Gemüse hinzufügen möchten, schneiden Sie es in Scheiben (Narimer, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln) und legen Sie es auf das Huhn.

6. Schließen Sie das Multivark mit einem Deckel und lassen Sie es Zeit zum Kochen. Öffnen Sie während des Kochens nicht den Deckel des Multikocher, um das Temperaturregime nicht zu stören.

7. Wenn das Schulum fertig ist, signalisiert der Multikocher, dass das Kochen beendet ist. Öffnen Sie den Deckel vorsichtig und prüfen Sie, ob Fleisch und Gemüse bereit sind.

8. Servieren Sie das fertige Hühnchen-Shulum heiß, garniert mit frischen Kräutern oder Zitrone.

Servieren und genießen

Das Hühnchen in einem Multivark wird schnell und einfach zubereitet, so dass das Mittag- oder Abendessen nicht nur lecker, sondern auch schnell wird. Shulum wird Ihnen ein Gefühl von Wärme und Gemütlichkeit geben, und sein reichhaltiger Geschmack wird Sie nicht gleichgültig lassen.

Machen Sie ein Hühnchen in einem Multivark - es ist einfach, lecker und nahrhaft. Genießen Sie jeden Löffel und tauchen Sie vollständig in die Atmosphäre echter georgischer Küche ein. Servieren und genießen Sie zusammen mit Familie und Freunden!