Bar Geschirr - dies ist ein wesentlicher Bestandteil der Ausrüstung jeder Bar oder Cocktaileinrichtung. Barbesitzer und Barkeeper sind sich bewusst, dass die richtige Auswahl an Utensilien und Werkzeugen für die Zubereitung hochwertiger und schmackhafter Getränke von großer Bedeutung ist. In diesem Artikel werden wir die grundlegenden Elemente von Bargeschirr und ihre Arten betrachten.
Titel jedes Element des Geschirrs spiegelt nicht nur seine Funktion wider, sondern ermöglicht es Ihnen auch zu verstehen, welches Werkzeug zur Herstellung eines bestimmten Getränks verwendet werden soll. Zum Beispiel benötigen Sie ein Messgeschirr, um die genaue Menge an alkoholischen und nichtalkoholischen Zutaten zu messen. Daher müssen Barbesitzer und Barkeeper die Namen und Eigenschaften der Hauptgegenstände von Bargeschirr kennen.
Shaker- dies ist eines der häufigsten und wichtigsten Elemente von Bargeschirr. Es ist ein Metallbehälter mit Deckel und Sieb, mit dem Sie die Zutaten bei der Zubereitung von Cocktails mischen und kühlen können. Der Shaker kann aus Edelstahl, Kupfer oder Kunststoff hergestellt werden und hat verschiedene Größen. Sein Hauptvorteil ist die Fähigkeit, schnell und effektiv zu mischen und einen Kühleffekt des Getränks zu erzeugen.
Arten und Namen von Bargeschirr
| Gegenstand | Die Beschreibung |
|---|---|
| Ein Glas | Wird verwendet, um alkoholische und alkoholfreie Getränke zu servieren und zu konsumieren. |
| Ein Glas | Es wird normalerweise verwendet, um Champagner, Wein oder Cocktails von großartigem Aussehen zu servieren. |
| Weinglas | Es wird oft verwendet, um starke Spirituosen wie Wodka oder Tequila zu servieren. |
| Shaker | Cocktails werden mit einem Shaker zubereitet. Darin werden die Zutaten gemischt und ein spektakuläres Futter erzeugt. |
| Löffel-Bar | Wird verwendet, um die Zutaten in fertigen Smoothies ordentlich zu mischen oder zu rühren. |
| Dosierer | Misst automatisch eine bestimmte Menge Alkohol und hilft dabei, die Proportionen in Cocktails beizubehalten. |
| Sieb | Es ist notwendig, Smoothies von Eisstücken, Früchten und anderen Zusätzen zu filtern. |
| Eispickel | Wird zum Zerkleinern von Eis verwendet. Es ist notwendig für die Zubereitung von Cocktails, in denen Eis ein integraler Bestandteil ist. |
| Entsafter | Wird zur Herstellung von frisch gepressten Säften aus Obst und Gemüse verwendet. |
Weingläser, Champagner und Cocktails
Weingläser haben normalerweise einen schmalen Boden und eine sich nach oben ausdehnende Form. Dies ermöglicht es, den Geschmack und Geschmack des Weines beizubehalten und die Atmung zu kontrollieren. Champagner-Gläser wiederum haben normalerweise eine schmale und hohe Form, um die ideale Temperatur und die perlenartigen Blasen des Getränks beizubehalten.
Es gibt eine große Auswahl an Gläsern für Cocktails. Einige haben eine Becherform und sind für Smoothies auf Saft- oder Fruchtbasis ausgelegt. Andere Gläser haben die Form eines Weinglases mit einem langen Bein und werden für klassische Cocktails wie Martini oder Margarita verwendet.
Wein-, Champagner- und Cocktailgläser sind ein wesentlicher Bestandteil von Bargeschirr. Sie dienen nicht nur dazu, das Getränk zu servieren, sondern auch, es richtig darzustellen, was eine besondere Atmosphäre und Freude am Trinken schafft. Daher ist die Wahl des richtigen Glases ein wichtiger Schritt, um die Tische zu servieren und eine festliche Stimmung zu verleihen.
Gläser und Gläser für Wodka, Tequila und Whisky
Ein Wodka-Glas ist ein kleines und breites Glas mit einem Volumen von 50 bis 100 ml. Es hat eine gerade Wand und einen flachen Boden. Ein solches Glas wird normalerweise zum Servieren von Wodka und anderen Spirituosen verwendet. Es ermöglicht Ihnen, den Geschmack und das Aroma des Getränks zu genießen und seine hohe Qualität zu betonen.
Ein Tequila-Glas ist ein kleines und schmales Glas mit einem Volumen von 30 bis 50 ml. Es hat eine konische Form mit einer breiten Basis und einem schmalen Oberteil. Dieses Glas dient zum Servieren von Tequila und hilft, seinen besonderen Geschmack und sein Aroma zu genießen. In einigen Fällen kann ein Glas eine spezielle Kerbe am Boden haben, die dazu dient, Salz und Limette herauszugeben, die oft mit Tequila verwendet werden.
Ein Whisky-Glas ist ein Glasbecher mit einem Volumen von 150 bis 300 ml. Es hat eine gerade Wand und einen flachen Boden. Dieses Glas wird normalerweise zum Servieren von Whisky und anderen starken alkoholischen Getränken verwendet. Es ermöglicht Ihnen, das reiche Aroma und den einzigartigen Geschmack des Whiskys zu genießen und seinen Status und seine Qualität hervorzuheben.
Löffel, Shaker und ein Cocktailsieb
Eines der wichtigsten Werkzeuge für einen Cocktail ist die Löffel-Bar. Es ist ein schmaler, langer Löffel mit einem langen Griff und einem speziellen gebogenen Auslauf. Ein Löffel wird verwendet, um die Zutaten eines Cocktails ordentlich in einer Glas- oder Metallmischschüssel zu mischen und zu mischen. Darüber hinaus kann der Löffel-Barauslauf verwendet werden, um Cocktails in hohe Gläser zu gießen, um auffällige farbige Streifen zu erzeugen.
Ein weiteres unverzichtbares Werkzeug für einen Barkeeper ist ein Shaker. Ein Shaker ist ein spezielles gebogenes Gefäß mit Deckel, das zum intensiven Mischen und Kühlen von Cocktailkomponenten verwendet wird. Im Inneren des Shaker befindet sich ein Sieb, mit dem Sie das fertige Getränk vom Eis und anderen großen Zutaten trennen können. Zwei Haupttypen von Schüttlern sind bekannt: boston (bestehend aus zwei Teilen: Glas und Metall) und klassisch (bestehend aus zwei Teilen aus Edelstahl).
Ein Sieb ist ein unverzichtbares Werkzeug für das Transfusionsverfahren eines Getränks in ein Glas. Dies ist ein spezielles Metall- oder Kunststoffsieb mit einem Griff und kleinen Löchern. Ein Sieb hilft dabei, Eiswürfel, Fruchtstücke, überschüssigen Kuchen und andere Partikel zu halten, die den Geschmack und die Textur des Getränks stören können. Mit einem Sieb können Sie das Getränk auch aus den einzelnen Zutaten trennen, die zur Dekoration hinzugefügt werden.
Frage-Antwort
Welche Arten von Bargläsern gibt es?
Es gibt verschiedene Arten von Bargläsern: Shot, Collins, Rocks, Harrikaine und viele andere.
Welches Volumen hat ein Schuss-Glas?
Ein Schuss-Glas hat normalerweise ein Volumen von 30 ml, da es für kleine Portionen starker alkoholischer Getränke bestimmt ist.
Wie kann ich einen Cocktail servieren?
Der Cocktail kann mit einem Cocktaillöffel, speziell gestalteten Cocktailröhrchen, dekorativen Strasssteinen und mitreißenden Steinen serviert werden.
