Koriander, auch bekannt als chinesischer Dill oder Koriander, ist eine unverzichtbare Zutat in vielen kulinarischen Rezepten. Es verleiht Gerichten einen frischen Geschmack und einen einzigartigen Geschmack. Der Anbau von Koriander durch Sämlinge ist eine gute Möglichkeit, diese duftende und schmackhafte grüne Pflanze zu ernten.
Zuerst müssen Sie den Boden für die Sämlinge vorbereiten. Wählen Sie einen leichten, fruchtbaren Boden, vorzugsweise mit einer neutralen oder leicht sauren Säure. Fügen Sie organischen Dünger hinzu, um die Pflanze mit allen notwendigen Nährstoffen zu versorgen. Mischen Sie den Boden gut und ebnen Sie ihn auf der Oberfläche von Töpfen oder Sämlingsbehältern.
Der nächste Schritt besteht darin, die Koriandersamen auf die Bodenoberfläche zu legen. Sämlinge können sowohl aus gewöhnlichen Samen als auch aus im Keimling gekeimten Samen gewonnen werden. In jedem Fall säen Sie die Samen auf die Sämlinge und lassen einen Abstand von etwa 1-2 Zentimetern zwischen ihnen. Drücken Sie dann leicht auf die verstreuten Samen, damit sie den Boden gut anfühlen und sich an ihrer Stelle festigen.
Legen Sie die Töpfe oder Behälter mit Sämlingen nach der Aussaat an einen hellen und warmen Ort. Koriander bevorzugt sonniges Licht, also wählen Sie einen Platz auf der Fensterbank oder dem Balkon, wo er ausreichend Licht erhält. Gießen Sie die Sämlinge regelmäßig und sorgen Sie für eine moderate Bodenfeuchtigkeit. Nach einigen Wochen werden Sie die ersten grünen Triebe sehen, und zu diesem Zeitpunkt kann Koriander in den offenen Boden verpflanzt oder in Behältern wachsen gelassen werden.
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Koriander eine ständige Bewässerung und regelmäßige Düngung erfordert, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Es kann auch Schädlingen und Krankheiten ausgesetzt sein, daher sollten Sie die Pflanzen regelmäßig auf mögliche Probleme untersuchen und die notwendigen Maßnahmen ergreifen. Wenn Sie dieser schrittweisen Anleitung folgen und nützliche Tipps geben, können Sie durch Sämlinge köstlichen und frischen Koriander anbauen, um ihn in einer Vielzahl von kulinarischen Gerichten zu verwenden.
Vorbereitung der Samen für die Aussaat
Bevor Sie mit der Aussaat von Koriander durch Sämlinge beginnen, müssen Sie die Samen vorbereiten. Die richtige Vorbereitung der Samen hilft, den Keimungsanteil zu erhöhen und die erfolgreiche Entwicklung der Sämlinge zu gewährleisten.
Zuerst sollten Sie die Koriandersamen mit einem feinen Sieb sieben. Dadurch werden große und beschädigte Samen getrennt und Oberflächenreste und Bodenpartikel entfernt. Samen, die durch ein Sieb gelaufen sind, sollten gründlich unter fließendem Wasser gewaschen und für 10-15 Minuten in einer Lösung einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat zur Desinfektion gelassen werden.
Danach sollten die Samen in sauberem Wasser gewaschen und für 12 bis 24 Stunden in warmem Wasser zum Anschwellen gelassen werden. Dies wird helfen, den Keimungsprozess zu beschleunigen und die Anzahl der keimenden Samen zu erhöhen. Wenn die Samen anschwellen, nehmen sie an Größe zu und sind zur Aussaat bereit.
Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass Koriander am besten in Töpfen oder Behältern mit Löchern für den Abfluss von überschüssiger Feuchtigkeit auf Sämlingen angebaut wird. Für die Aussaat sollten die Samen mit einer kleinen Schicht fruchtbaren Bodens gedrückt und mit Folie oder Glas bedeckt werden, um ein Gewächshaus zu schaffen. Sie können auch spezielle Gewächshaustabletten verwenden, auf denen die Samen platziert werden.
Vorbereitete Koriandersamen sind bereit für die Aussaat und Entwicklung von Sämlingen. Der nächste Schritt besteht darin, optimale Bedingungen für das Wachstum von Koriandersämlingen zu schaffen und die weitere Pflege durchzuführen.
Auswahl eines geeigneten Bodens
Für den erfolgreichen Anbau von Koriander durch Sämlinge ist es notwendig, einen geeigneten Boden zu wählen. Es muss bestimmte Eigenschaften haben, um der Pflanze die notwendigen Nährstoffe und Feuchtigkeit zu geben.
Die ideale Option für den Anbau von Koriander ist eine Mischung aus fruchtbarem Boden und Humus. Fruchtbarer Boden enthält eine ausreichende Menge an notwendigen Spurenelementen, und Humus sorgt für eine gute Lockerheit und Atmungsaktivität des Bodens.
Sie können auch einen fertigen Boden für Gemüsesetzlinge verwenden, der in Fachgeschäften oder Gartencentern gekauft werden kann. Es ist wichtig, einen hochwertigen Boden zu wählen, der die Anforderungen für den Anbau von Koriander erfüllt.
Bevor Sie die Sämlinge in die vorbereiteten Behälter einpflanzen, wird empfohlen, den Boden durch ein feines Sieb zu sichten, um große Klumpen loszuwerden und eine homogene Struktur zu erhalten. Ein solcher Boden wird für die Samenkeimung und die Entwicklung des Wurzelsystems von Koriander geeignet sein.
Verwenden Sie keinen Boden mit hohem Sandgehalt, da er weder Feuchtigkeit noch Nährstoffe zurückhält, noch einen Boden mit erhöhtem Säuregehalt, da dies das Wachstum und die Entwicklung von Koriander beeinflussen kann.
Es ist auch wichtig, die Sämlinge regelmäßig zu gießen und richtig zu pflegen, um optimale Bedingungen für das Wachstum und die Entwicklung von Koriander zu gewährleisten.
Aussaat von Samen
Der Prozess des Anbaus von Koriander beginnt mit der Aussaat von Samen. Es ist wichtig, den richtigen Zeitpunkt für die Aussaat zu wählen, um gesunde und starke Sämlinge zu erhalten.
1. Bereiten Sie die Samen vor. Sie können die Samen vor der Aussaat waschen und einige Stunden in warmem Wasser aufbewahren. Dies wird helfen, die Keimung zu beschleunigen.
2. Bereiten Sie den Boden vor. Verwenden Sie leichten und fruchtbaren Boden. Koriandersamen erfordern eine gute Drainage, also fügen Sie Sand oder Perlit dem Boden hinzu, um den Luftsauerstoff im Wurzelsystem der Pflanze zu verbessern.
3. Wählen Sie den zu säenden Behälter aus. Sie können einzelne Töpfe oder flache Behälter mit Löchern verwenden, um überschüssige Feuchtigkeit abzuleiten.
4. Samen säen. Die Samen gleichmäßig über die Oberfläche des Bodens verteilen und leicht mit den Fingern oder einer leichten Bodenschicht übergießen.
5. Sorgen Sie für optimale Keimbedingungen. Stellen Sie die Behälter mit den Samen an einem warmen und hellen Ort auf, an dem die Temperatur bei 20 bis 25 Grad Celsius gehalten wird.
6. Halten Sie den Boden ständig feucht. Gießen Sie die Samen mit einem Sprühgerät oder einem kleinen Wasservolumen, um sie nicht von der Oberfläche zu waschen.
Vorsagen: Um die Keimung zu verbessern, können Sie Behälter oder Töpfe mit Folie oder Glas abdecken. Dies erzeugt einen Gewächshauseffekt und hilft, Feuchtigkeit zu halten.
Nach der Aussaat der Samen müssen Sie etwa 7-10 Tage warten, bis die ersten Triebe erscheinen. Die Hauptsache ist in diesem Moment, den Boden nicht austrocknen zu lassen und optimale Bedingungen für das Wachstum von Sämlingen zu erhalten.
Pflege von Sämlingen
- Gießen Sie die Sämlinge mäßig, halten Sie den Boden leicht feucht, aber überfeuchten Sie ihn nicht. Das Austrocknen der Erde ist ebenfalls inakzeptabel.
- Positionieren Sie die Sämlinge an einem hellen Ort, aber vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Ein Fenster auf der Süd- oder Ostseite des Hauses ist ideal.
- Halten Sie eine angenehme Temperatur für Koriandersämlinge von etwa 20 bis 22 ° C ein. Vermeiden Sie plötzliche Temperaturschwankungen.
- Lüften Sie den Raum, in dem sich die Sämlinge befinden, regelmäßig, um die Luftzirkulation zu gewährleisten.
- Nachdem die ersten echten Blätter erscheinen, führen Sie den ersten Tauchgang durch und verpflanzen Sie die Sämlinge in separate Töpfe oder Behälter.
- Seien Sie beim Tauchen vorsichtig und vorsichtig, um die Wurzeln der Sämlinge nicht zu beschädigen.
- Führen Sie eine regelmäßige Überprüfung der Sämlinge durch und entfernen Sie alle beschädigten oder kranken Pflanzen, um die Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern.
- Mildern Sie die Sämlinge allmählich, bevor Sie auf dem offenen Boden landen, und wählen Sie dafür warme Tage ohne starken Wind aus.
Wenn Sie diese einfachen Richtlinien befolgen, können Sie eine qualitativ hochwertige Pflege für Koriandersämlinge sicherstellen und gesunde und starke Pflanzen für den späteren Anbau im Freien erhalten.
