Kefir ist ein fermentiertes Milchprodukt, das viele nützliche Eigenschaften hat und perfekt mit anderen Zutaten kombiniert wird. Der Multikocher ist eine echte Rettung für diejenigen, die Komfort und Bequemlichkeit beim Kochen schätzen. In dieser Kombination können Sie viele leckere und gesunde Gerichte zubereiten.
Sie wissen nicht, was Sie aus Kefir in einem Multivark kochen sollen? Wir haben für dich 10 Rezeptvarianten vorbereitet, die dir und deinen Lieben sicherlich gefallen werden. In diesem Artikel werden wir über eine Vielzahl von Desserts, Suppen, Backwaren und Getränken sprechen, die mit Kefir und Multivarki zubereitet werden können.
Kefirsuppe mit Huhn, Kefir–Cupcake, Pfannkuchen mit Kefir sind nur einige der interessanten Optionen, die aus diesem wertvollen Produkt hergestellt werden können. Jedes Rezept wird dir mit seinem einzigartigen Geschmack in Erinnerung bleiben und ist sowohl für den täglichen Gebrauch als auch für den festlichen Tisch perfekt geeignet.
Frühstück aus Kefir im Multivark
1. Pfannkuchen aus Kefir
Um Kefir-Pfannkuchen in einem Multivark zuzubereiten, benötigen Sie:
- 1 tasse Joghurt;
- 1 Esslöffel Zucker;
- 1 Teelöffel Backpulver;
Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel, um eine homogene Masse zu erhalten. Das Multivark im Braten-Modus vorheizen und den Teig in Portionen auf eine vorgeheizte Pfanne geben. Die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun anbraten. Mit saurer Sahne oder Honig servieren.
2. Mannik mit Kefir
- 1 tasse Joghurt;
- 1 tasse Grieß;
- 1/2 Tasse Zucker;
- 60 g Butter;
- 1 Teelöffel Backpulver.
Kefir, Zucker und Eier in einer Schüssel vermischen. Die Butter schmelzen und der Mischung hinzufügen. Fügen Sie nach und nach Grieß hinzu, damit sich keine Klumpen bilden. Backpulver hinzufügen und umrühren. Die resultierende Masse in eine Multivarform geben und etwa 40 Minuten im Backmodus kochen. Mannik mit Kefir warm servieren.
3. Omelett mit Kefir und Kräutern
Um ein Omelett zuzubereiten, benötigen Sie:
- 1 tasse Joghurt;
- 1/2 Tasse geriebener Käse;
- frische Kräuter (Dill, Petersilie, Basilikum);
- salz und Pfeffer abschmecken.
Eier, Kefir, Käse, Grüns, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Alle Zutaten bis zur homogenen Konsistenz verquirlen. Gießen Sie die Masse in die Multivarform und starten Sie den "Backen" -Modus für 25-30 Minuten. Das Omelett ist fertig, wenn die Oberseite golden ist. Mit frischen Kräutern und Tomaten servieren.
4. Reisbrei auf Kefir
- 2 tassen Joghurt;
- 2 Esslöffel Honig;
Den Reis abspülen und in eine Multivarkform geben. Fügen Sie Kefir, Honig und Salz hinzu. Starten Sie den Brei-Modus für 40-50 Minuten. Gelegentlich umrühren, damit der Brei nicht verbrennt. Wenn der Reis weich wird und der Brei verdickt, ist er fertig. Mit Marmelade oder frischem Obst servieren.
Versuchen Sie, dieses köstliche Frühstück aus Kefir in einem Multivark zuzubereiten und genießen Sie ihren zarten Geschmack und ihre nützlichen Eigenschaften. Guten Appetit!
Suppen mit Kefir in einem Multivark
- Suppe aus Gemüse und Kefir. Nehmen Sie ein Multivark und gießen Sie Kefir hinein. Fügen Sie alles frische Gemüse hinzu, das Sie zur Hand haben: karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten. Stellen Sie ein Multivark auf das Programm "Suppe" und kochen Sie, bis das Gemüse fertig ist. Am Ende die Suppe mit Kefir beträufeln und mit frischen Kräutern bestreuen. Es wird eine sehr schmackhafte und gesunde Suppe geben, die Ihnen hilft, den ganzen Tag mit Energie aufzuladen.
- Pilzsuppe mit Kefir. Nehmen Sie die Pilze, schneiden Sie sie in Scheiben und fügen Sie sie dem Multivark hinzu. Stellen Sie das Löschprogramm für 30 Minuten ein. Dann fügen Sie die gewürfelten Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten hinzu. Kochen Sie die Suppe, bis das Gemüse fertig ist. Am Ende die Suppe mit Kefir beträufeln und mit frischen Kräutern bestreuen.
- Blumenkohl mit Kefir. Nehmen Sie den Blumenkohl, teilen Sie ihn in Blütenstände auf und fügen Sie ihn dem Multivark hinzu. Fügen Sie die gewürfelten Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten hinzu. Stellen Sie das Multivark auf das Programm "Schmoren" und kochen Sie, bis das Gemüse fertig ist. Dann fügen Sie Kefir und Gewürze hinzu, um zu schmecken. Die Suppe heiß servieren und mit frischen Kräutern bestreuen.
Dies sind nur einige der Optionen für Kefirsuppen, die in einem Multivark zubereitet werden können. Diese Rezepte sind ideal für diejenigen, die beim Kochen mit Kefir experimentieren und neue Geschmackserlebnisse erhalten möchten. Versuchen Sie, eine dieser Suppen zuzubereiten und genießen Sie ihren zarten Geschmack und ihr Aroma!
Beilagen aus Kefir in einem Multivark
- Buchweizenbrei. Den Buchweizen für ein paar Stunden einweichen und dann in einem Multivark auf Kefir kochen. Diese Beilage passt perfekt zu Fleischgerichten und Gemüsesalaten.
- Grießbrei. Grieß mit Kefir vermischen und etwas Zucker hinzufügen. Kochen Sie den Brei in einem Multivark, bis er weich ist. Diese Beilage passt perfekt in Ihr Frühstück.
- Graupen mit Gemüse. Zwiebeln und Karotten anbraten, Graupen und Kefir hinzufügen. Kochen Sie in einem Multivark, bis die Grütze weich und zart ist. Mit Fleisch oder Fisch servieren.
- Reis mit Gemüse. Den Reis mit dem gehackten Gemüse (Karotten, Zwiebeln, Erbsen) vermischen und den Kefir hinzufügen. Kochen Sie in einem Multivark, bis sie weich sind. Diese Beilage eignet sich hervorragend für Fleisch oder Fisch.
- Hirsebrei mit Gemüse. Zwiebeln und Karotten anbraten, Hirse und Kefir hinzufügen. Kochen Sie in einem Multivark, bis sie weich sind. Mit Fleisch oder Gemüsesalat servieren.
- Kartoffelpüree. Die Kartoffeln kochen, dann mahlen Sie sie in Püree und fügen Sie den Kefir hinzu. Zu gebackenem Fisch oder gegrilltem Fleisch servieren.
- Kartoffelschnitzel. Die Kartoffelpüree mit Ei, Mehl und Kefir vermischen, Schnitzel formen und in einer Pfanne anbraten oder in einem Multivarkochen kochen.
- Gemüse-Pfannkuchen. Das geriebene Gemüse (Karotten, Zucchini, Zwiebeln) mit Ei, Mehl und Kefir vermischen, die Pfannkuchen formen und in einer Pfanne anbraten oder in einem Multivarkochen kochen. Mit saurer Sahne oder Soße servieren.
- Buchweizen mit Pilzen. Zwiebeln und Pilze anbraten, Buchweizen und Kefir hinzufügen. Kochen Sie in einem Multivark, bis sie weich sind. Mit Soße oder frischem Gemüse servieren.
- Bulgur mit Gemüse. Zwiebeln, Karotten und Paprika anbraten, Bulgur und Kefir hinzufügen. Kochen Sie in einem Multivark, bis sie weich sind. Mit gebackenem Fleisch oder Fisch servieren.
Die Zubereitung von Beilagen aus Kefir in einem Multivark ist schnell, einfach und lecker. Probieren Sie unsere Rezepte aus und überraschen Sie Ihre Familie mit neuen Geschmacksrichtungen!
Kefir-Snacks in einem Multivark
Hier sind einige Rezepte für Kefir-Snacks, die in einem Multivark zubereitet werden können:
- Gemüsesalat mit Kefir. Sie benötigen frisches Gemüse (Tomaten, Gurken, frisches Gemüse), Kefir, Salz, Pfeffer und Olivenöl, um es zuzubereiten. Das Gemüse in Würfel schneiden, mit Kefir und Gewürzen vermischen. Den Salat gekühlt servieren.
- Kefir-Pfannkuchen. Verwenden Sie ein klassisches Pfannkuchen-Rezept, indem Sie Kefir in den Teig geben. Mehl, Salz und Soda vermischen, dann den Kefir hinzufügen und umrühren, bis er glatt ist. Braten Sie die Pfannkuchen in einem Multivarka auf dem Programm "Braten". Mit Honig oder Marmelade servieren.
- Sauerteig aus Kefir. Um den Sauerteig herzustellen, benötigen Sie Kefir und Mehl. Kefir mit Mehl vermischen, bis eine dicke Konsistenz entsteht. Die Mischung in ein Multivark einwickeln, mit einem Deckel abdecken und über Nacht einwirken lassen. Am Morgen wird der Sauerteig zum Backen bereit sein.
- Kefir-Kroketten. Sie benötigen Kartoffeln, Kefir, Ei und Semmelbrösel, um Kroketten herzustellen. Kochen Sie die Kartoffeln, mahlen Sie sie in Püree, fügen Sie Kefir und Ei hinzu. Die Masse in Form von Kroketten formen, in Paniermehl einrollen und in einem Multivark auf dem Programm "Dampfbad" backen.
- Kefir-Dip. Für die Zubereitung von Dip benötigen Sie Kefir, saure Sahne, Kräuter, Knoblauch und Gewürze. Kefir mit saurer Sahne vermischen, gehackte Kräuter und Knoblauch hinzufügen, salzen und pfeffern, um zu schmecken. Dip mit Gemüse oder Croutons servieren.
Probieren Sie diese Optionen für Kefir-basierte Snacks und überraschen Sie Ihre Gäste mit köstlichen und gesunden Gerichten. Kefir wird ihnen einen besonderen milden Geschmack verleihen und sie noch appetitlicher machen!
Kefir-Desserts in einem Multivark
| № | Titel | Die Beschreibung |
|---|---|---|
| 1 | Kefirpudding mit Beeren | Ein zarter und luftiger Kefirpudding mit frischen Beeren. Der perfekte Sommer-Leckerbissen! |
| 2 | Kefir-Mousse mit Schokolade | Eine zarte Mousse mit einer dichten Schokoladenstruktur und einer leichten Säure aus Kefir ist eine Freude! |
| 3 | Kefir-Pankeken mit Erdbeeren | Flauschige Pankeken auf Kefir mit saftigen Erdbeeren sind das perfekte Frühstück oder Nachmittagstee für die ganze Familie. |
| 4 | Kefir-Kuchen "Napoleon" | Der klassische Napoleon-Kuchen mit Kefir anstelle von Sahne ist eine leichte und erfrischende Option für dieses raffinierte Dessert. |
| 5 | Kefir-Pulver | Ein leichtes und zartes Dessert ist ein Pulver, das auf Kefirbasis hergestellt wird. Eine gute Alternative zu herkömmlichen Mehlpudern. |
| 6 | Kefir-Parfait | Eine exquisite mehrschichtige Delikatesse, bei der jede Schicht die Luftigkeit einer Creme auf Kefirbasis und Beeren oder Früchten kombiniert. |
| 7 | Kefir-Muffins mit Äpfeln | Flauschige Muffins mit dem Zusatz von saftigen Apfelstücken, die auf Kefir zubereitet werden. Eine ideale Nachtischoption für eine Tasse Tee. |
| 8 | Kefirrolle mit Marmelade | Eine zarte und duftende Rolle auf Kefirbasis, mit Frucht- oder Beerenmarmelade darin. |
| 9 | Kefir-Schokoladen-Muffins | Saftige und duftende Muffins mit Kakao und Kefir sind ein großartiger Leckerbissen für einen gemütlichen Abend. |
| 10 | Kefir-Eis | Ein zartes und kühles Eis auf Kefir ist bei heißem Sommerwetter eine ausgezeichnete Delikatesse. |
Probieren Sie diese Kefir-Dessertrezepte in einem Multivark aus und genießen Sie ihren unglaublichen Geschmack und ihre nützlichen Eigenschaften!
Getränke aus Kefir in einem Multivark
In einem Multivarka können Sie eine Vielzahl von leckeren und gesunden Getränken aus Kefir zubereiten, indem Sie es mit anderen Produkten und Zusätzen kombinieren. Hier sind einige interessante Rezepte, die Ihnen helfen, den Geschmack und die Vorteile dieses wunderbaren Milchgetränks zu genießen:
- Kefir mit Beeren und Honig. Fügen Sie dem Multivark frische Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren usw.), Kefir und Honig hinzu. Schalten Sie den Aufheizmodus ein und erhitzen Sie das Getränk einige Minuten lang. Danach können Sie das Getränk gekühlt servieren.
- Grüner Limonade-Kefir-Cocktail. Kefir, frische Minze, Spinat, Zitronensaft und Eis in einem Mixer vermischen. Alle Zutaten glatt mahlen, bis sie glatt sind. Gießen Sie den resultierenden Cocktail in ein Multivark und erhitzen Sie ihn im Modus "Erhitzen" auf die gewünschte Temperatur.
- Kefir-Shake "Bananenzart". Kefir, reife Banane, Honig und Vanilleextrakt in einem Mixer vermischen. Alle Zutaten verquirlen, bis sie eine glatte Konsistenz haben. Gießen Sie die Mischung in ein Multivark und erhitzen Sie sie einige Minuten bei schwacher Hitze.
- Kefir frisch "Zitrusfrüchte Frische". Fügen Sie Kefir, Orangen- und Grapefruitsaft, Honig und Eis zu einem Multivark hinzu. Schalten Sie den Heiz-Modus ein und erhitzen Sie ihn auf die gewünschte Temperatur. Frisch servieren, erfrischend und gekühlt.
- Kefir mit Ingwer und Zimt. Fügen Sie dem Multivark Kefir, Honig, frischen oder getrockneten Ingwer, Zimt und Vanilleextrakt hinzu. Schalten Sie den Aufheizmodus ein und erhitzen Sie das Getränk auf die gewünschte Temperatur. Genießen Sie ein aromatisches Getränk mit einem angenehm würzigen Geschmack.
Dies sind nur einige Beispiele für Kefirgetränke, die mit einem Multikocher zubereitet werden können. Nutzen Sie Ihre Fantasie und experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihr perfektes Kefirgetränk zu kreieren, das Ihren Körper angenehm erfrischt und stärkt.
