Wenn Sie die üblichen Kuchen satt haben und etwas wirklich Originelles ausprobieren möchten, dann ist ein fernöstlicher Kuchen auf einem 16-teiligen Dampfbad genau das, was Sie brauchen! Dieses erstaunliche Dessert, das tapfer die Traditionen der östlichen und westlichen Küche vereint, wird eine echte Entdeckung für Sie und Ihre Gäste sein.
Der fernöstliche Kuchen auf einem 16-teiligen Dampfbad ist das nationale Dessert Japans und Chinas. Seine Zubereitung erfordert etwas Geschick und Zeit, aber als Ergebnis erhalten Sie einen wirklich unvergesslichen Geschmack und visuellen Eindruck. Das Hauptmerkmal dieses Kuchens ist die Verwendung von Dampf zum Kochen von Kuchen, was ihnen Zartheit und Saftigkeit verleiht.
In jedem Kuchen können Sie die Harmonie der Aromen von Kokosnuss, Ananas, Mango und vielen anderen exotischen Zutaten spüren, die typisch für die fernöstliche Küche sind. Die unglaubliche Süße und das Aroma dieses Kuchens werden Sie in die magische Welt der östlichen Kultur eintauchen und von dort aus nicht zurückkehren wollen.
Fernöstliches Kuchenrezept auf einem Dampfbad
- 600 g Mehl
- 400 g Zucker
- 400 g Butter
- 16 eier
- 2 el Backpulver
- 2 el Kakao
- 500 g saure Sahne
- 500 g Kondensmilch
- 500 g Früchte zur Auswahl
- Ein Dampfbad vorheizen und eine Kuchenform vorbereiten.
- Die Eier mit dem Zucker verquirlen, bis sie weich sind.
- Fügen Sie die Butter hinzu und schlagen Sie weiter.
- Nach und nach Mehl und Backpulver hinzufügen und weiterrühren, bis sie glatt sind.
- Den Teig in zwei Teile teilen. In einem den Kakao hinzufügen und umrühren.
- Backen Sie die üppigen Kuchen in vorgefetteter Form im Dampfbad für etwa 10 Minuten für jeden Kuchen.
- Lassen Sie die Kuchen abkühlen und schneiden Sie sie horizontal in zwei Stücke.
- Bereiten Sie die Creme vor, indem Sie die saure Sahne und die Kondensmilch zu einer homogenen Konsistenz mischen.
- Jeden Kuchen mit Sahne einweichen und Schichten übereinander legen.
- Dekorieren Sie den Kuchen mit frischem Obst Ihrer Wahl.
Bereiten Sie dieses traditionelle Dessert zu und erfreuen Sie Ihre Lieben und Gäste mit einem leckeren fernöstlichen Kuchen im Dampfbad!
Zutaten für den Kuchen:
Für Kuchen:
- 6 eier
- 200 g Zucker
- 200 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 Teelöffel Backpulver
Für die Creme:
- 500 ml Sahne
- 200 g dunkle Schokolade
- 50 g Butter
- 3 el Puderzucker
Für die Glasur:
- 100 g Milchschokolade
- 2 el Sahne
Zusätzlich:
- 1 el Puderzucker zum Garnieren
- dichter Backfilm zum Backen
Kochen von Kuchen:
Um Kuchen für einen fernöstlichen Kuchen im Dampfbad zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
| Mehl | 800 g |
| Zucker | 400 g |
| Die Eier | 10 stück |
| Rahmbutter | 200 g |
| Milch | 250 ml |
| Backpulver | 1 teelöffel |
| Vanillezucker | 1 beutel |
| Salz | Prise |
1. Zuerst müssen Sie das Mehl mit Backpulver und Salz vorsichtig in eine große Schüssel sieben.
2. In einer anderen Schüssel die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker verquirlen, bis sie glatt sind.
3. Die Butter in einer Mikrowelle oder in einem Wasserbad schmelzen und dann mit der geschlagenen Ei-Zucker-Mischung hinzufügen.
4. Gießen Sie die Milch ein und schlagen Sie die Masse weiter, bis die Butter vollständig verteilt ist.
5. Nach und nach die Mehlmischung mit Backpulver und Salz in die ei-cremige Masse geben und dabei ständig umrühren.
6. Kneten Sie den Teig, bis er glatt und elastisch ist.
7. Den Teig in Lebensmittelfolie wickeln und 30 bis 40 Minuten einwirken lassen.
8. Bereiten Sie ein Dampfbad vor, indem Sie das Wasser in einem speziellen Topf zum Kochen bringen.
9. Die Butter auf den Boden und die Wände der Form für einen fernöstlichen Kuchen auftragen und in das vorbereitete Dampfbad geben.
10. Teilen Sie den Teig in 16 gleiche Teile auf und rollen Sie jedes Stück zu einem sehr dünnen Kuchen aus, der etwa 20 cm im Durchmesser hat.
11. Legen Sie die Kuchen auf die fertigen Formen für einen fernöstlichen Kuchen und bedecken Sie sie mit einem Deckel.
12. Schließen Sie das Dampfbad und kochen Sie den Kuchen 15 bis 20 Minuten lang auf dem Dampfbad, bis die Kuchen fertig sind.
13. Sobald sie fertig sind, entfernen Sie die Kuchen vorsichtig aus der Form und lassen Sie sie abkühlen.
Jetzt sind Ihre Kuchen für den fernöstlichen Kuchen im Dampfbad bereit, um den Kuchen weiter zu montieren und zu dekorieren.
Kuchen zusammenbauen und dekorieren:
Nachdem alle Kuchen abgekühlt sind, beginnen Sie mit der Montage. Tragen Sie eine dünne Schicht Creme auf die Oberfläche eines der Kuchen auf, legen Sie dann den zweiten Kuchen vorsichtig darauf und wiederholen Sie den Vorgang bis zum letzten Kuchen. Beachten Sie, dass die Creme gleichmäßig und ordentlich auf jeden Kuchen aufgetragen werden sollte.
Wenn alle Kuchen gestapelt sind, beginnen Sie mit dem Dekorieren des Kuchens. Die weißen Makkaroni backen und die Oberseite des Kuchens vorsichtig mit ihnen dekorieren. Frische Beeren, Nüsse oder Schokoladenstücke können auch verwendet werden.
Für den letzten Schliff können Sie Sahne verwenden, die mit einem Kochbeutel auf die Seiten des Kuchens aufgetragen werden muss. Dafür sollte die Creme dicht genug sein, aber leicht auf die Oberfläche aufgetragen werden. Sie können verschiedene Muster an den Seiten des Kuchens mit einem Süßwarenmesser oder einem dekorativen Netz erstellen.
Nach der Dekoration ist der Kuchen zum Servieren bereit. Guten Appetit!
Das neue Leben des Kuchens:
Jeder Kuchen dieses Kuchens wird mit Liebe und Sorgfalt zubereitet. Mit der speziellen Dampfbadtechnologie schaffen wir sanfte, weiche und luftige Kuchen. Diese ungewöhnliche Zubereitung verleiht dem Kuchen eine einzigartige Textur und einen einzigartigen Geschmack, der die anspruchsvollen Feinschmecker befriedigen wird.
Aber das wahre "neue Leben" eines Kuchens beginnt nicht nur mit seiner Zubereitung. Dieser Kuchen ist in der Lage, bei jedem Feiertag oder jeder Feier ein echtes Zentrum der Aufmerksamkeit zu werden. Es zieht die Blicke der Menschen mit seinen bunten, hellen und ungewöhnlichen Dekorationen an.
Jeder Kuchen dieses Kuchens kann mit einer Vielzahl von Früchten, Beeren, Blumen und Schokolade verziert werden. Mit unserer Fantasie können wir ein echtes kleines Meisterwerk für Sie erstellen.
Ein solcher Kuchen wird Sie nicht nur mit seinem Geschmack erfreuen, sondern auch Ihren Tisch dekorieren, sich an alle Gäste erinnern und ihre Bewunderung hervorrufen. Ihr Urlaub wird nie langweilig und alltäglich sein, wenn ein fernöstlicher Kuchen auf dem Dampfbad anwesend sein wird.
