Shawarma ist ein beliebtes Gericht, das aus dem Osten zu uns kam und die Herzen vieler Feinschmecker gewonnen hat. Lecker und herzhaft, kombiniert es eine duftende eingelegte Fleischfüllung, knuspriges Pita und eine Vielzahl von Saucen. Und wenn Sie Käse und Wurst hinzufügen, erhalten Sie einen unvergesslichen Geschmack!
Um einen solchen Döner herzustellen, benötigen wir folgende Zutaten: Hühnerbrust, Schweinefleisch oder Rindfleisch (nach Ihrem Geschmack), griechischer Joghurt (kann durch Mayonnaise ersetzt werden), Tomaten, Gurken, Kräuter (Dill, Petersilie), Zitronensaft, Zwiebeln, Salz und Pfeffer, Käse und Wurst.
Zuerst müssen Sie die Füllung für Döner vorbereiten. Fleisch, das in dünne Streifen geschnitten wird, wird in einer Sauce aus Joghurt, Zitronensaft, Kräutern, Zwiebeln, Salz und Pfeffer mariniert. Wir lassen es für ein paar Stunden oder besser über Nacht stehen, damit das Fleisch gut eingeweicht wird.
Notwendige Zutaten kaufen
Um Döner mit Käse und Wurst zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- Dünnes Pita - 2 Stück;
- Wurst (jede Ihrer Wahl) - 200 g;
- Käse (hart oder geschmolzen) - 150 g;
- Frischer Salat (jeder nach Ihrem Geschmack) – 1 Bund;
- Tomaten – 2 Stück;
- Gurken – 2 Stücke;
- Rote Zwiebel – 1 Stück;
- Mayonnaise - nach Geschmack;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Olivenöl - zum Braten.
Stellen Sie sicher, dass Sie alle notwendigen Zutaten haben, bevor Sie mit dem Kochen von Döner mit Käse und Wurst beginnen.
Liste der Produkte, die Sie für Döner mit Käse und Wurst benötigen
Um Döner mit Käse und Wurst zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:
| 1 | tortilla oder Pita |
| 2 | Tomaten |
| 3 | Gurken |
| 4 | salatblätter |
| 5 | Zwiebel |
| 6 | Wurst |
| 7 | Käse |
| 8 | Mayonnaise |
| 9 | Ketschup |
| 10 | salz und Pfeffer nach Geschmack |
Vergessen Sie nicht, dass dies nur eine Liste von Grundnahrungsmitteln ist und Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack hinzufügen oder entfernen können.
Vorbereitung der Zutaten
Bevor Sie mit der Zubereitung von Döner mit Käse und Wurst beginnen, müssen Sie alle notwendigen Zutaten vorbereiten. Hier ist eine Liste von dem, was Sie brauchen:
| Die Zutaten | Anzahl |
|---|---|
| Fladenbrot | 2 stück |
| Käse (beliebig weich) | 200 g |
| Wurst (halb geräuchert oder gekocht) | 300 g |
| Gurke | 1 stück |
| Tomate | 1 stück |
| Salat (beliebig) | ein paar Blätter |
| Zwiebel | 1 stück |
| Knoblauch | 2 zähnchen |
| Mayonnaise | nach Geschmack |
| Chili-Sauce | nach Geschmack |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
Stellen Sie sicher, dass Sie vor dem Kochen alle notwendigen Produkte zur Verfügung haben, damit alles reibungslos und problemlos verläuft.
Schritte zum Vorbereiten der Zutaten vor dem Kochen eines Döners
Um Döner mit Käse und Wurst zuzubereiten, müssen die folgenden Zutaten zubereitet werden:
- Die Wurst je nach Vorliebe in dünne Streifen oder Würfel schneiden. Beiseite legen.
- Reiben Sie den Käse in großen oder kleinen Seiten, abhängig von der gewünschten Wirkung und den Geschmackspräferenzen. Beiseite legen.
- Gemüse (Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Grüns) waschen, trocknen und in kleine Würfel oder Streifen schneiden.
- Pita-Brot oder dünne Tortillas im Ofen oder in einer Pfanne vorheizen, damit sie weicher und elastischer werden.
- Bereiten Sie eine Sauce für Döner zu, die nach Ihrem Geschmack passt. Sie können Mayonnaise, Ketchup, Knoblauchsauce oder eine Kombination davon verwenden.
Nachdem alle Zutaten vorbereitet sind, können Sie mit der direkten Zubereitung des Döners beginnen. Es sollte daran erinnert werden, dass das Hauptprinzip beim Kochen eines Döners darin besteht, die Zutaten in Pita oder Tortillas zu geben und sie in einer Pfanne oder einem Grill goldbraun zu braten.
Zubereitung von Döner mit Käse und Wurst
Was wird zum Kochen benötigt?:
- 250 gramm Pita;
- 200 gramm Wurst;
- 150 gramm Käse;
- 1 große Zwiebel;
- 1 paprika;
- 1 Tomate;
- 2 knoblauchzehen;
- Mayonnaise und Ketchup-Sauce für die Soße;
- Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die fein gehackte Zwiebel anbraten, bis sie durchscheinend ist.
- Fügen Sie die gehackte Paprika und die Tomate hinzu. Weiter einige Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
- Fügen Sie die gehackte Wurst und den Knoblauch hinzu. Fry alles zusammen für weitere 2-3 Minuten.
- Mischen Sie die Mayonnaise und den Ketchup separat in einem für Ihren Geschmack zufriedenstellenden Verhältnis, fügen Sie Salz, Pfeffer und andere Gewürze hinzu.
- Das Pita vorheizen und die vorbereitete Füllung darauf auftragen. Mit Käsestücken bestreuen.
- Das Pita in eine Rolle rollen. Bei Bedarf die Rolle auf beiden Seiten in einer Pfanne goldbraun anbraten.
- Döner mit Käse und Wurst warm servieren. Guten Appetit!
