Leckere und zarte Garnelen - dies ist ein beliebter Feinschmeckervorspeise für viele Feinschmecker. Sie sind klein, aber so raffiniert, sie haben einen hellen Geschmack und das Aroma des Meeres. Je nachdem, wie man diese Seegaben zubereitet, können sie sowohl in heißer als auch in kalter Form genossen werden. Kleine Garnelen sind perfekt für eine Vielzahl von Gerichten, von Salaten bis zu Pasta, von Leckereien bis zu Hauptgerichten.
Wenn Sie Ihre Gäste mit einem ausgezeichneten und köstlichen Gericht überraschen möchten, haben wir einige einfache und leckere Rezepte mit kleinen Garnelen für Sie vorbereitet. Egal, ob Sie thailändische, italienische oder asiatische Küche bevorzugen, Sie haben definitiv ein Rezept, das Ihnen und Ihren Lieben gefallen wird.
Die Zubereitung von kleinen Garnelen ist schnell und einfach, und das Ergebnis wird Sie immer mit einem frischen und köstlichen Geschmack erfreuen. Wählen Sie ein Rezept nach Ihren Wünschen aus, experimentieren Sie und genießen Sie diese zarten und köstlichen Meeresgeschenke!
Rezepte zum Kochen von kleinen Garnelen
- Garnelen in Knoblauchsauce: Eine großartige Vorspeise oder ein Hauptgericht, das für jeden Anlass geeignet ist. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie Garnelen, Knoblauch, Butter, Salz und Pfeffer. Die Garnelen in Butter mit Knoblauch und Gewürzen goldbraun anbraten. Die fertigen Garnelen mit einer Sauce aus dem gleichen Öl und Knoblauch servieren.
- Garnelen in Kokosnuss paniert: Eine wunderbare Kombination aus Meeresfrüchten und Kokosraspeln. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie Garnelen, Kokosraspeln, Ei, Mehl, Salz und Pfeffer. Bereiten Sie die Panade vor, indem Sie die Garnelen zuerst in das Ei, dann in das Mehl und schließlich in die Kokosnussspäne eintauchen. Die Garnelen goldbraun in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Servieren Sie das Gericht mit der Soße zur Auswahl.
- Garnelen in Orangensauce: Ein exquisites Gericht mit einem einzigartigen Geschmack. Zum Kochen benötigen Sie Garnelen, Orangensaft, Sojasauce, Honig, Knoblauch und Ingwer. Die Garnelen in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind, den Orangensaft, die Sojasauce, den Honig, den Knoblauch und den Ingwer hinzufügen. Kochen Sie die Soße einige Minuten lang, bis sie verdickt ist. Die Garnelen mit Orangensauce servieren und nach Belieben garnieren.
Das Kochen von kleinen Garnelen kann einfach und lecker sein. Probieren Sie diese Rezepte aus und genießen Sie den Geschmack von Meeresfrüchten!
In Folie gebackene Garnelen
Zum Kochen benötigen Sie:
Die Zutaten:
- kleine Garnelen - 500 g
- butter – 50 g
- knoblauch – 3 Nelken
- zitrone – 1 stk.
- salz - nach Geschmack
- pfeffer - nach Geschmack
- grüns - nach Geschmack
Zubereitung:
1. Die Garnelen aus der Schale schälen und den Schwanz zurücklassen.
2. Die Soße zubereiten: Die Butter schmelzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten anbraten, bis ein Duft entsteht.
3. Fügen Sie Salz, Pfeffer und gehackte Grüns der Soße hinzu. Alles weitere 2 Minuten zusammen anbraten.
4. Die Garnelen auf Folie legen, mit der Soße beträufeln und vorsichtig umrühren, damit alle Garnelen mit der Soße bedeckt sind.
5. Drücken Sie den Saft aus der Zitrone und fügen Sie ihn den Garnelen hinzu.
6. Bedecken Sie die Folie darüber, damit die Garnelen vollständig gebacken sind. Den Ofen auf 220 Grad vorheizen.
7. Die Garnelen-Folie in den Ofen stellen und etwa 15 bis 20 Minuten kochen lassen, bis die Garnelen rosa und zart sind.
8. Die Garnelen mit Zitronenscheiben und frischen Kräutern servieren. Sie können es als separates Gericht an den Tisch geben oder zu Salaten und Pasta hinzufügen.
Asiatischer Salat mit kleinen Garnelen
Zutaten für asiatischen Salat mit kleinen Garnelen:
1. Garnelen schälen, Schale und Darm entfernen.
2. Gemüse in Scheiben schneiden: Gurken in Streifen, Karotten in dünne Streifen, Pfeffer in Streifen.
3. Den Koriander fein hacken.
4. Sojasauce, Reisessig, Zucker, Pflanzenöl und Salz in einer kleinen Schüssel vermischen.
5. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Garnelen goldbraun anbraten, mit Salz abschmecken.
6. In einer großen Schüssel die Garnelen mit dem Gemüse vermischen, die Kräuter hinzufügen, die Soße übergießen und mit Sesam bestreuen.
7. Alle Zutaten des Salats gründlich umrühren und 10 bis 15 Minuten einwirken lassen, damit die Soße das Gemüse einweichen kann.
Asiatischer Salat mit kleinen Garnelen ist zum Servieren bereit. Guten Appetit!
