Wie man Ivan-Tee zu Hause Schritt für Schritt durch einen Fleischwolf zubereitet

Ivan-Tee ist eine Infusion aus den Blättern eines verbreiteten Strauchs, der in der Volksmedizin und beim Kochen erfolgreich verwendet wird. Eine Möglichkeit, dieses duftende und nützliche Getränk zuzubereiten, ist die Verwendung eines Fleischwolfs. Diese Option ist viel schneller und einfacher, daher ist sie eine ideale Wahl für diejenigen, die nicht gerne viel Zeit in der Küche verbringen.

Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, sollten Sie alle notwendigen Zutaten vorbereiten: frische Blätter von Ivan-Tee, Wasser, kochendes Wasser, einen Fleischwolf und einen Wasserkocher. Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass Ivan-Tee zu bestimmten Zeiten des Jahres geerntet werden muss, wenn die Blätter des Strauches am gesättigten mit nützlichen Substanzen sind.

Spülen Sie zunächst die Blätter des Ivan-Tees unter fließendem Wasser ab, um Staub und Schmutz zu entfernen. Dann trocknen Sie sie mit einem Handtuch ab und schneiden Sie sie in eine kleine Fraktion. Als nächstes stellen Sie eine Düse mit einem mittelgroßen Loch auf den Fleischwolf und beginnen Sie, die Blätter des Ivan-Tees durch sie zu führen. Achten Sie dabei darauf, den Fleischwolf nicht zu überladen - die Blätter sollten gleichmäßig und sanft verdreht sein.

Nachdem alle Blätter durch einen Fleischwolf geführt wurden, sollte die resultierende Masse auf ein Backblech gelegt und einige Stunden an der Luft trocknen gelassen werden. Danach kann der Ivan-Tee in Gläsern oder speziellen Beuteln aufbewahrt werden. Um ein Getränk zuzubereiten, benötigen Sie nur ein paar Löffel geriebenen Ivan-Tee, der mit kochendem Wasser gegossen wird und einige Minuten bestehen bleibt. Der resultierende Tee kann sowohl heiß als auch kalt konsumiert werden, fügen Sie Honig, Zitrone oder Minzblätter hinzu - nach Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben.

Das Rezept für die Zubereitung von Ivan-Tee

Die Zutaten:

• Getrocknete Blätter von Ivan-Tee - 200 g
• Kochendes Wasser - 1 L
• Zucker oder Honig - nach Geschmack

Schritt 1: Zutaten vorbereiten

Zuerst müssen Sie getrocknete Blätter von Ivan-Tee vorbereiten. Wenn Sie einen eigenen Garten oder Nachbarn haben, die Ivan-Tee anbauen, können Sie frische Blätter sammeln und trocknen. Oder Sie können einfach fertige getrocknete Blätter im Laden kaufen.

Schritt 2: Zerkleinern der Blätter

Nehmen Sie einen Fleischwolf und stellen Sie eine mittelgroße perforierte Scheibe ein. Bevor Sie dies tun, legen Sie einen Behälter auf den Fleischwolf, in den der zerdrückte Ivan-Tee gelangen wird. Dann fange an, die getrockneten Blätter durch den Fleischwolf zu führen. Die zerkleinerten Blätter werden sofort in den Behälter gelangen.

Schritt 3: Zubereitung des Getränks

In einem Topf 1 Liter kochendes Wasser erhitzen. Den zerdrückten Ivan-Tee in einen Topf mit kochendem Wasser geben und umrühren. Mit einem Deckel abdecken und 15 bis 20 Minuten ziehen lassen.

Schritt 4: Servieren des Getränks

Nachdem der Ivan-Tee aufgebrüht ist, belasten Sie ihn durch ein Sieb oder Gaze, um die restlichen Blattpartikel zu entfernen. Wenn gewünscht, können Sie Zucker oder Honig hinzufügen, um dem Getränk süße zu verleihen.

Ivan-Tee ist fertig! Es kann heiß oder gekühlt serviert werden. Dieses duftende Getränk eignet sich hervorragend zum Frühstück am Morgen oder für eine Teeparty den ganzen Tag über.

Zubereitung von Ivan-Tee

Schritt 1: Zutaten vorbereiten

Bevor Sie mit der Zubereitung von Ivan-Tee beginnen, müssen Sie alle notwendigen Zutaten vorbereiten:

• 1 esslöffel getrocknete Weidenteeblätter;
• 200 ml kochendes Wasser;
• Frische Zitrone (optional);
• Honig (optional);
• Feinmaschiger Fleischwolf;
• Tasse oder Teekanne zum Brauen;
• Teefilter (optional).

Schritt 2: Kochen von Ivan-Tee

Befolgen Sie diese Schritte, um Ivan-Tee mit einem Fleischwolf zuzubereiten:

1. Der erste Schritt ist, die getrockneten Blätter des Weidentees für 5 bis 7 Minuten in kochendem Wasser einweichen zu lassen, damit sie weich und angenehm zu verarbeiten sind.
2. Die Blätter des Ivan-Tees auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
3. Stellen Sie den Fleischwolf mit einem dünnen Netz auf einen Tisch oder eine flache Oberfläche.
4. Legen Sie die gekühlten Weidenteeblätter in einen Fleischwolf und beginnen Sie mit dem Mahlvorgang. Stellen Sie sicher, dass der Fleischwolf auf eine niedrige Geschwindigkeit eingestellt ist, um eine Überhitzung der Blätter zu vermeiden.
5. Schleifen Sie die Blätter weiter, bis sie zu feinem Pulver werden. Dies kann einige Minuten dauern.
6. Wenn die Blätter des Ivan-Tees zu Pulver werden, schalten Sie den Fleischwolf aus und entfernen Sie das Netz.
7. Übertragen Sie das resultierende Iwan-Teepulver in eine Tasse oder Teekanne. Wenn Sie möchten, dass das Getränk klar ist, können Sie beim Ablassen des Pulvers einen Teefilter verwenden. Dies ist jedoch nicht notwendig.
8. Fügen Sie heißes Wasser (200 ml) in die Tasse / Teekanne mit dem Ivan-Tee hinzu und lassen Sie es für 5 bis 7 Minuten brauen.
9. Wenn Sie dem Getränk einen besonderen Geschmack verleihen möchten, können Sie ein paar Tropfen frische Zitrone oder etwas Honig hinzufügen.
10. Jetzt ist dein Ivan-Tee gebrauchsfertig! Genießen Sie sein Aroma und seinen Geschmack.

Auf diese Weise können Sie Ivan-Tee zu Hause mit einem Fleischwolf leicht zubereiten. Dieses Getränk zeichnet sich durch seine nützlichen Eigenschaften und seinen angenehmen Geschmack aus, ideal zum Genießen zu jeder Tageszeit.

Schritt 1: Zutaten vorbereiten

Bevor Sie anfangen, Ivan-Tee zu Hause durch einen Fleischwolf zuzubereiten, müssen Sie alle notwendigen Zutaten richtig vorbereiten. Sie benötigen:

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und hochwertig sind. Spülen Sie sie bei Bedarf unter kaltem Wasser ab und trocknen Sie sie gründlich ab. Stellen Sie außerdem sicher, dass der Fleischwolf vollständig sauber und gebrauchsfertig ist.

Schritt 2: Kochen durch einen Fleischwolf

Um Ivan-Tee zu Hause durch einen Fleischwolf zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• Getrocknete Blätter von Ivan-Tee - 100 Gramm;
• Fleischmaschine;
• Große Schüssel;
• Sieb oder Stoffteil;
• Trockner oder Ofen zum Trocknen;
• Gut belüfteter Raum.

Befolgen Sie die folgenden Schritte, um Ivan-Tee durch einen Fleischwolf zuzubereiten:

1. Spülen Sie zuerst die getrockneten Blätter des Ivan-Tees gründlich in kaltem Wasser ab. Dies hilft, überschüssige Verunreinigungen und Staub zu entfernen. Lassen Sie die Blätter nach dem Waschen auf einem Sieb oder auf einem Stoffteil liegen, um zusätzlichen Wasserabfluss zu gewährleisten.
2. Nehmen Sie nun den Fleischwolf und installieren Sie eine Düse mit großen Löchern darauf. Führen Sie die gewaschenen Blätter durch einen Fleischwolf, um sie in Partikel zu mahlen.
3. Die resultierende Masse der zerkleinerten Blätter des Ivan-Tees wird in eine große Schüssel gegeben und gut vermischt. Dies wird helfen, die verschiedenen Teile der Blätter gleichmäßig zu mischen, um einen reicheren Geschmack zu erhalten.
4. Als nächstes müssen Sie die resultierende Blattmischung trocknen. Wenn Sie einen Trockner oder einen Ofen mit einstellbarer Temperatur haben, können Sie diese verwenden. Andernfalls können Sie sich für einen gut belüfteten Raum mit natürlicher Luftzirkulation entscheiden.
5. Die Blattmischung gleichmäßig in einer dünnen Schicht auf einer breiten Oberfläche verteilen. Sorgen Sie für optimale Bedingungen zum Trocknen, z. B. für eine gute Belüftung des Raumes oder verwenden Sie einen Ventilator.
6. Lassen Sie die Iwan-Teeblattmischung vollständig trocknen. Dies kann je nach den Trocknungsbedingungen zwischen 2 und 5 Tagen dauern. Überprüfen Sie die Mischung, um sicherzustellen, dass sie vollständig trocken ist und keine Feuchtigkeit enthält.
7. Wenn die Blattmischung vollständig getrocknet ist, führen Sie sie erneut durch den Fleischwolf, um eine feinere Mischung zu erhalten. Dies wird helfen, die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
8. Schließlich die resultierende Mischung in einen Behälter mit Deckel oder in eine Aufbewahrungstasche geben. Stellen Sie sicher, dass der Behälter vollständig verschlossen ist, und bewahren Sie ihn an einem kühlen und trockenen Ort auf, um den Geschmack und den Geschmack besser zu erhalten.

Jetzt haben Sie einen fertigen Ivan-Tee, der durch einen Fleischwolf zubereitet wird! Sie können diese Mischung verwenden, um ein duftendes und gesundes Getränk zuzubereiten.

Schritt 3: Fermentationsprozess

Nach dem Sammeln und Vorbereiten der Blätter für den Ivan-Tee kommt die Fermentationsphase, die dem Getränk seine einzigartigen geschmacklichen und aromatischen Eigenschaften verleiht.

1. Legen Sie die vorbereiteten Blätter in eine große Schüssel oder Schüssel und lassen Sie sie einige Stunden unter einem dichten Deckel stehen. Während der Fermentation beginnen die Blätter zu oxidieren und ihre Farbe zu ändern.

2. Rühren Sie die Blätter regelmäßig um, um eine gleichmäßige Gärung zu gewährleisten und das Auftreten von Fäulnis zu verhindern.

3. Während der Fermentation ist es wichtig, die Temperatur zu kontrollieren. Die optimale Temperatur für die Fermentation beträgt etwa 25-30 ° C, daher wird empfohlen, die Schüssel mit den Blättern an einem warmen Ort zu platzieren oder eine warme Heizung zu verwenden, um die gewünschte Temperatur beizubehalten.

4. Die Fermentationszeit hängt von den Vorlieben des Ivan-Tees ab, normalerweise zwischen 6 und 12 Stunden. Je länger die Blätter fermentieren, desto stärker wird der Geschmack und das Aroma des fertigen Getränks.

5. Wenn die Blätter die gewünschte Farbe und das gewünschte Aroma erhalten haben, beenden Sie den Fermentationsprozess, indem Sie sie vorsichtig auf eine andere Oberfläche oder einen speziellen Trockner bewegen.

6. Fertige fermentierte Blätter von Ivan-Tee sind für die spätere Phase des Trocknens bereit.

Schritt 4: Trocknen und Verpacken

Nachdem der Iwan-Tee gekocht und mit Aromen getränkt wurde, ist es notwendig, ihn für die Lagerung vorzubereiten. In diesem Schritt betrachten wir den Prozess des Austrocknens und Verpackens Ihres hausgemachten Ivan-Tees.

1. Austrocknung:

Schalten Sie zunächst den Fleischwolf aus und lassen Sie die fertige Masse 24 Stunden lang trocknen. Verteilen Sie den Tee einfach auf einer trockenen Oberfläche, z. B. auf einer sauberen Küchentuchdecke oder auf einem Holzbrett. Versuchen Sie, keine großen Teehaufen zu hinterlassen – trocknen Sie es in kleinen Portionen.

2. Verpackung:

Nach dem vollständigen Trocknen ist Ihr Ivan-Tee zum Verpacken bereit. Verwenden Sie saubere, trockene Gläser oder dichte Plastikbehälter, um seine Frische und seinen Geschmack zu bewahren. Denken Sie daran, jedes Glas oder jeden Behälter mit einem Zubereitungsdatum zu markieren, um zu wissen, wann der gesamte Tee verwendet werden sollte.

Jetzt ist Ihr hausgemachter Ivan-Tee bereit, Sie und Ihre Gäste jederzeit zu erfreuen! Genießen Sie sein zartes Aroma und seine nützlichen Eigenschaften.