Pizza ist eines der beliebtesten Gerichte der Welt. Leckere und duftende Teigstücke, die mit saftiger Soße bedeckt sind und reichlich mit verschiedenen Füllungen übersät sind - wer kann einer solchen Versuchung widerstehen?
Wenn Sie denken, dass das Kochen von Pizza eine zeitaufwendige und lange Aufgabe ist, liegen Sie falsch. Heute erzählen wir Ihnen von einem einfachen Rezept, mit dem Sie in nur 30 Minuten eine leckere und duftende Pizza zu Hause zubereiten können.
Die Grundlage unserer schnellen Pizza wird ein dünner und knuspriger Teig sein. Sie benötigen Mehl, Wasser, Hefe und Salz, um es zuzubereiten. Mischen Sie einfach alle Zutaten in einer Schüssel und kneten Sie einen glatten und elastischen Teig. Dann lassen Sie es für 10 Minuten zum Absenken stehen. Während der Teig aufgeht, können Sie mit der Zubereitung der Soße und dem Schneiden der Füllung beginnen.
Saftige Tomatensauce ist die Basis jeder Pizza. Um es vorzubereiten, müssen Sie Tomaten in Dosen, Knoblauch, Olivenöl, Zwiebeln, Salz, Zucker und Gewürze nach Geschmack nehmen. Mischen Sie einfach alle Zutaten in einem Mixer und verwandeln Sie sie in eine dicke und würzige Soße.
Auswahl der Zutaten für hausgemachte Pizza
Hausgemachte Pizza kann schnell und lecker zubereitet werden, wenn Sie die richtigen Zutaten auswählen. Sie benötigen:
1. Pizzateig: Sie können einen fertigen Pizzateig aus dem Supermarkt verwenden oder Ihren eigenen hausgemachten Teig machen. Für Ihren Teig benötigen Sie Mehl, Hefe, Wasser, Salz und Olivenöl.
2. Pizza-Sauce: dies kann eine Tomaten- oder weiße Soße sein, die hinzugefügt wird, bevor die Pizza gefüllt wird. Sie können fertige Soßen aus dem Supermarkt verwenden oder selbst zubereiten. Für die Tomatensauce werden Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Olivenöl und Gewürze benötigt.
3. Pizza-Füllung: es kann jede Füllung sein, die du liebst. Sie können Zutaten wie Mozzarellakäse, Wurst, Schinken, Pilze, Oliven, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Basilikum und vieles mehr verwenden. Wählen Sie die Füllung nach Ihren Wünschen aus.
4. Käse für Pizza: der Hauptkäse für eine Pizza ist normalerweise Mozzarella. Es schmilzt gut und verleiht der Pizza einen köstlichen Geschmack. Sie können auch andere Käsesorten nach Ihrem Geschmack hinzufügen.
5. Zusätzliche Gewürze und Gewürze: auf Wunsch können Sie verschiedene Gewürze und Gewürze hinzufügen, um den Geschmack der Pizza zu verbessern. Dies kann getrockneter Oregano, Basilikum, roter Pfeffer, Salz und Pfeffer sein.
Wählen Sie hochwertige Zutaten, um Ihre Pizza schmackhaft und würzig zu machen!
Zubereitung von Teig und Pizzasauce
Bevor Sie mit der Herstellung von Pizza beginnen, müssen Sie den Teig und die Soße vorbereiten.
Für den Test benötigen Sie:
- 500 g Mehl;
- 7 g Trockenhefe;
- 1,5 tassen warmes Wasser;
- 1 tl Zucker;
- 1 TL Salz;
- 2 el Pflanzenöl.
Mehl, trockene Hefe, Zucker und Salz in einer großen Schüssel vermischen, um den Teig zuzubereiten. Fügen Sie warmes Wasser und Pflanzenöl hinzu und mischen Sie alle Zutaten gründlich, bis sie glatt sind.
Den Teig auf den Tisch legen und 5 bis 7 Minuten gut kneten, bis er glatt und geschmeidig ist. Dann den Teig zu einer Kugel formen und 15 bis 20 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
Für die Soße werden Sie benötigt:
- 400 gr Tomatensauce;
- 2 knoblauchzehen;
- 1 tl getrocknetes Basilikum;
- 1 tl getrockneter Oregano;
- salz und Pfeffer abschmecken.
Für die Soße die Tomatensauce, fein gehackten Knoblauch, Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Mischen Sie alle Zutaten gründlich, bis sie eine homogene Konsistenz haben.
Jetzt, da der Teig und die Soße fertig sind, können Sie mit dem Zusammenbau und Backen der Pizza beginnen.
Pizza machen und backen
1. Den Ofen auf 220 Grad vorheizen.
2. Bereiten Sie die Pizzabasis vor, indem Sie den Teig auf den Tisch rollen und die Soße auftragen. Sie können eine fertige Pizzabasis verwenden oder Ihren eigenen Teig zubereiten.
3. Füllen Sie die Pizza mit Ihren Lieblingszutaten: Mosaikstein, Wurst, Pilze, Oliven, Tomaten usw.
4. Die Pizza auf ein Backblech legen und für 10 bis 15 Minuten in den Ofen geben oder bis der Kuchen golden ist und der Käse geschmolzen ist.
5. Nehmen Sie die Pizza mit Handschuhen aus dem Ofen und lassen Sie sie vor dem Servieren etwas abkühlen.
6. Genießen Sie frische und leckere hausgemachte Pizza!
