Marshmallow – es ist ein Leckerbissen, das bei Kindern und Erwachsenen beliebt ist. Sie sind weich, zart und schmelzen einfach im Mund. Aber warum nicht versuchen, sie mit eigenen Händen zu machen? Dies wird Ihre Kinder nicht nur erfreuen, sondern Ihnen auch erlauben, dem Rezept Variationen hinzuzufügen. In diesem Artikel werden wir ausführlich darüber sprechen, wie man zu Hause eine Marshmallow für Kinder macht.
Der Kochvorgang! Wenn Sie Erfahrung im Backen oder Kochen von Süßigkeiten haben, wissen Sie bereits, wie wichtig genaue Proportionen und Abfolge von Aktionen sind. Der Prozess beginnt mit der Vorbereitung der Zutaten. Um Marshmallow zu machen, benötigen Sie Zucker, Gelatine, Wasser, Honig und Vanilleextrakt. Werkzeuge werden ebenfalls benötigt: eine Rührschüssel, einen Schneebesen, eine Form und Backpapier.
Marshmallow kochen! Zuerst warten Sie auf den Prozess der Herstellung des Sirups. Sie müssen Zucker, Wasser und Honig in einem Topf mischen und erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Fügen Sie danach die Gelatine hinzu und erhitzen Sie weiter, bis die Mischung glatt ist.
Auswahl der Zutaten für Marshmallows
Um zu Hause Marshmallows zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
| Zutat | Anzahl |
| Zucker | 2 tassen |
| Wasser | 3/4 tasse |
| Gelatine | 3 esslöffel |
| Vanilleextrakt | 1 teelöffel |
| Salz | 1/4 Teelöffel |
| Stärkemehl | für die Oberfläche |
Alle Zutaten können leicht im Laden gefunden werden und sie sind die Hauptbestandteile, um köstliche und zarte Marshmallows für Ihr Baby zuzubereiten. Beginnen Sie mit dem Kochvorgang, folgen Sie den Anweisungen Schritt für Schritt und erfreuen Sie Ihr Kind mit dieser sanften Delikatesse!
Vorbereitung der Form für die Marshmallow-Masse
Der Prozess der Zubereitung von Marshmallow beginnt mit der Vorbereitung einer Form, in die die Masse gegossen wird. Dazu müssen Sie Folgendes tun:
- Wählen Sie eine geeignete Form für Marshmallows. Es kann eine rechteckige oder runde Form, Silikon oder Metall sein, aber die Hauptsache ist, dass es flach und mit einer nicht klebenden Beschichtung ist.
- Spülen Sie die Form gründlich mit heißem Wasser ab und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch ab. Stellen Sie sicher, dass die Form frei von Staub oder Fremdkörpern ist.
- Der Einfachheit halber die Form mit Pergamentpapier abdecken oder mit Pflanzenöl einfetten. Dies wird helfen, die Marshmallows nach dem Erstarren leichter aus der Form zu entfernen.
- Bereiten Sie einen freien Raum in der Küche vor, wo Sie die Form für mehrere Stunden mit einer Masse belassen können. Stellen Sie sicher, dass die Oberfläche glatt und stabil ist, damit die Form nicht umkippt.
Nach all diesen Schritten ist die Form gebrauchsfertig und Sie können mit der Vorbereitung der Marshmallow-Masse beginnen.
Wie man die Basis für Marshmallows kocht
- Gelatine mit Wasser kombinieren. In einer Schüssel 3 Esslöffel Gelatine mit 1/2 Tasse kaltem Wasser vermischen. Lassen Sie es ein wenig stehen, damit die Gelatine das Wasser aufsaugt.
- Den Sirup erhitzen. In einem mittelgroßen Topf 1 1/2 Tassen Zucker, 1/2 Tasse Wasser und eine Prise Salz vermischen. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und erhitzen Sie sie, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Kochen Sie den Sirup. Wenn sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, erhöhen Sie die Hitze und kochen Sie den Sirup unter Rühren, bis das Süßwarenthermometer 120 Grad Celsius anzeigt. Es dauert ungefähr 8-10 Minuten.
- Fügen Sie die Gelatine dem Sirup hinzu. Sobald der Sirup die gewünschte Temperatur erreicht hat, fügen Sie die Gelatine dem Sirup hinzu und mischen Sie ihn, damit er sich vollständig auflöst.
- Die Mischung verquirlen. Mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit den Sirup mit der Gelatine verquirlen, bis sich eine dicke und üppige Masse bildet. Es dauert ungefähr 10 bis 15 Minuten.
- Gießen Sie die Mischung in eine Form. Pergamentpapier in eine rechteckige Form geben und die Marshmallow-Mischung hineingießen. Die Oberfläche der Mischung mit einem Spatel oder der Rückseite des Löffels ausrichten.
- Lassen Sie die Mischung bestehen. Legen Sie die Form von Marshmallow für 4 bis 6 Stunden in den Kühlschrank, damit sie erstarrt und elastisch wird.
- Genießen Sie das Ergebnis! Wenn der Marshmallow erstarrt ist, nehmen Sie ihn aus der Form, schneiden Sie ihn in Quadrate und servieren Sie ihn auf dem Tisch. Lassen Sie Ihre Kinder hausgemachte Marshmallows genießen!
Jetzt haben Sie alle notwendigen Anweisungen, um die köstlichsten Marshmallows für Ihre Kinder zuzubereiten! Folgen Sie ihnen und genießen Sie den Prozess des Kochens und Leckerbissen mit dieser sanften und süßen Delikatesse.
Marshmallow-Formung und Abkühlung
Vor der Bildung muss die Masse angehoben werden, da sie ausreichend klebrig ist. Dazu können Sie eine auf den Tisch gespannte Lebensmittelfolie verwenden. Gießen Sie etwas zerbrochene Masse auf den Film und heben Sie sie mit feuchten Händen an und verteilen Sie sie leicht über die Form.
Als nächstes müssen Sie die Marshmallow mehrere Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen, um sie zu erstarren. Sie sollten dicht und elastisch werden. Die Marshmallow kann dann mit einem Messer oder fertigen Formen in Stücke geschnitten werden.
Um das Zusammenkleben von Marshmallows zu verhindern, müssen sie mit einer speziellen Mischung aus Pulver mit Stärke und / oder Puderzucker bestreut werden. Dabei ist es wichtig, eine gleichmäßige Beschichtung der Marshmallows sicherzustellen, damit sie nicht miteinander verkleben.
Fertige Marshmallows müssen für einige Stunden zum zusätzlichen Trocknen eingelassen werden. Sie sollten dichter und trockener werden. Danach können die Marshmallows in dichten Beuteln verpackt oder vor Gebrauch in luftdichten Behältern gelagert werden.
Auf diese Weise können Sie nach der schrittweisen Anleitung leckere und duftende Marshmallows für Kinder selbst herstellen. Vergessen Sie nicht, den Prozess zu genießen und mit verschiedenen Düften und Farben zu experimentieren!
Fertige Marshmallows: Lagerung und Verwendung
Nachdem Sie erfolgreich Marshmallows für Kinder mit Ihren eigenen Händen vorbereitet haben, müssen Sie wissen, wie Sie sie richtig lagern und verwenden können.
Der wichtigste Aspekt bei der Lagerung von Marshmallows ist die Erhaltung ihrer Weichheit und Zartheit. Es ist am besten, sie in einer luftdichten Verpackung zu lagern, um zu verhindern, dass Feuchtigkeit eindringt. Suchen Sie nach einem Behälter, der keine Luft durchlässt, und legen Sie die Marshmallows dort ab, damit sie frisch bleiben.
Auch Orte mit hoher Luftfeuchtigkeit, wie die Küche oder das Badezimmer, sollten vermieden werden. Es ist am besten, Marshmallows bei Raumtemperatur an einem kühlen und trockenen Ort zu lagern.
Es wird nicht empfohlen, Marshmallows im Kühlschrank oder Gefrierschrank zu lagern, da sie ihre Weichheit verlieren und steif werden können.
Wenn Sie bereit sind, Marshmallows zu verwenden, nehmen Sie sie einfach aus der Verpackung und fügen Sie sie zu jedem Gericht hinzu. Sie können sie als Zusatz zu Kaffee oder heißer Schokolade verwenden und auch zum Dekorieren von Kuchen, Kuchen oder Muffins verwenden.
Vergessen Sie nicht, dass Marshmallow nicht nur lecker ist, sondern auch Spaß macht. Verwenden Sie sie, um süße Spiele wie Reisüberraschungen oder Bomben zuzubereiten.
Jetzt, da Sie wissen, wie man Marshmallows speichert und verwendet, können Sie ihren Geschmack genießen und süße Erinnerungen mit Kindern schaffen!
