Eine Keksrolle ist eine exquisite und köstliche Delikatesse, die einfach und schnell zu Hause zubereitet werden kann. Dieses Dessert wird oft auf einem festlichen Tisch serviert oder wird zur Hauptdekoration einer Teeparty. Ein dünner Keks, eine zarte Marmelade und ein cremiger, cremiger Abschluss - solche Rollen lassen niemanden gleichgültig.
Um eine Keksrolle zuzubereiten, benötigen Sie nur ein paar Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche haben. Die Hauptsache ist, folgen Sie unserem Schritt-für-Schritt-Rezept und vergessen Sie nicht die kulinarischen Geheimnisse, die Ihnen helfen, das perfekte Ergebnis zu erzielen.
Beginnen Sie mit der Zubereitung der Keksrolle, indem Sie die Zutaten vorbereiten. Sie benötigen Eier, Zucker, Mehl, Salz, Vanillezucker und Marmelade Ihres Lieblingsgeschmacks. Die Eier mit Zucker verquirlen, Salz und Vanillezucker hinzufügen, das gesiebte Mehl und das Backpulver vorsichtig einführen. Dann den Teig auf ein Backblech geben und für einige Minuten in den Ofen geben. Während der Keks gekocht wird, können Sie die Marmelade vorbereiten.
Wie man eine Keksrolle zu Hause zubereitet
Geheimnisse der Herstellung einer Keksrolle:
1. Den Teig vorbereiten:
Um dies zu tun, Eier, Zucker und Mehl in einer Schüssel vermischen. Alle Zutaten mit einem Schneebesen oder Mixer verquirlen, bis sie glatt sind.
Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass das Mehl allmählich hinzugefügt werden muss, um Klumpen zu vermeiden.
2. Backen Sie einen Biskuitkuchen:
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Gießen Sie den vorbereiteten Teig auf ein mit Pergamentpapier beschichtetes Backblech und reiben Sie ihn gleichmäßig über die Oberfläche.
Backen Sie den Biskuitkuchen etwa 10 bis 15 Minuten, bis er oben goldbraun ist.
3. Mit Marmelade bestreichen:
Während der Biskuitkuchen abkühlt, bereiten Sie die Marmelade Ihres Lieblingsgeschmacks vor. Verteilen Sie es gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Kuchens.
4. Rollen Sie die Rolle aus:
Beginnen Sie vorsichtig, den Kekskuchen in eine Rolle zu rollen. Helfen Sie sich mit Pergamentpapier, um Schäden am Kuchen zu vermeiden.
5. Servieren und genießen:
Legen Sie die Rolle für ein paar Stunden in den Kühlschrank, damit sie etwas versteift ist. Dann schneiden Sie es in Stücke und servieren Sie es zu Tee oder Kaffee. Guten Appetit!
Rezept für eine Keksrolle mit Marmelade
Hier ist ein Schritt für Schritt Rezept für die Herstellung einer Keksrolle mit Marmelade:
- Den Ofen auf eine Temperatur von 180 ° C vorheizen. Bereiten Sie eine rechteckige Auflaufform vor und bedecken Sie sie mit Pergamentpapier.
- Mehl und Backpulver in eine große Schüssel geben. Zucker hinzufügen und umrühren.
- In einer anderen Schüssel die Eier verquirlen und in das Mehl geben. Rühren Sie vorsichtig mit einem Schneebesen um, bis ein homogener Teig entsteht.
- Den Teig in die vorbereitete Form geben und die Oberfläche ebnen.
- 10 bis 12 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Teig goldbraun ist.
- Nehmen Sie einen Schwamm oder einen Lappen, befeuchten Sie ihn in Wasser und legen Sie ihn mit der Oberfläche nach oben auf die Arbeitsfläche. Den Keks vorsichtig aus dem Ofen nehmen, auf einen Schwamm geben und das Pergamentpapier daraus entfernen. Lassen Sie den Keks auf dem Schwamm abkühlen.
- Legen Sie die Marmelade in eine Schüssel und reiben Sie sie mit einer Gabel auf eine gleichmäßige Konsistenz.
- Die Marmelade gleichmäßig über die Oberfläche des abgekühlten Biskuits verteilen und die Kanten locker lassen.
- Rollen Sie den Keks vorsichtig mit einer inneren Schicht Marmelade zusammen und verwenden Sie einen Schwamm oder einen Lappen, um Ihnen zu helfen. Die Rolle sollte fest zusammengerollt werden.
- Nehmen Sie die Rolle auf einen Teller und lassen Sie sie für 30 Minuten im Kühlschrank stehen, damit sie etwas versteift ist.
- Schneiden Sie die Biskuitrolle in schöne Stücke, servieren Sie sie und genießen Sie dieses großartige Dessert zusammen mit einer Tasse Tee oder Kaffee.
Jetzt haben Sie ein einfaches und einfaches Rezept, um eine köstliche Keksrolle mit Marmelade direkt zu Hause zuzubereiten. Unterhalten Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem erstaunlichen Dessert!
