Huhn ist eines der beliebtesten Lebensmittel in der Küche, aber nicht jeder hat die Möglichkeit, einen Ofen zu verwenden, um ihn zuzubereiten. In diesem Artikel werden wir Ihnen fünf einfache und schnelle Rezepte zum Kochen von Hühnchen ohne Verwendung eines Ofens vorstellen.
1. Gebratenes Huhn in einer Pfanne. Für dieses Rezept benötigen Sie nur eine Pfanne, Butter, Gewürze und natürlich Hähnchenstücke. Zuerst das Huhn bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten, dann die Hitze reduzieren und weiter kochen, bis das Fleisch vollständig durchgegart ist. Mit Ihrer Lieblingssauce und frischem Gemüse servieren.
2. Gegrilltes Huhn. Wenn Sie eine Grill- oder Grillpfanne haben, ist dies eine großartige Möglichkeit, ein saftiges und würziges Huhn zuzubereiten. Würzen Sie das Huhn mit Gewürzen nach Ihren Wünschen, indem Sie es zuvor in einer Mischung aus Zitronensaft, Olivenöl und Knoblauch marinieren. Den Grill vorheizen und das Fleisch kochen, bis es weich ist, indem es mehrmals umgedreht wird.
3. Huhn in einem Multivark. Multivarka ist ein großartiges Gerät, mit dem Sie eine Reihe von Gerichten, einschließlich Hühnchen, zubereiten können. Das Huhn in Portionen schneiden, mit Gewürzen würzen und in eine Schüssel mit Multivarken geben. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Braten- oder Dampfermodus ein. Nach einer Weile wird Ihr Huhn zum Servieren bereit sein!
4. Huhn in einem Topf. Für dieses Rezept benötigen Sie einen Topf (Sie können einen Tontopf verwenden) und Hähnchenstücke. Legen Sie das Huhn in einen Topf, fügen Sie Gewürze, Gemüse und Soße nach Ihren Wünschen hinzu. Den Topf mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze auf dem Herd kochen, bis er weich ist.
5. Hühnchen mit Gemüse gedünstet. Marinieren Sie das Huhn in einer Sojasauce, Zitronensaft und Gewürzsauce. Das Huhn in einer Pfanne goldbraun anbraten. Dann fügen Sie das gehackte Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Paprika, Pilze usw.) hinzu und köcheln Sie alles zusammen unter dem Deckel, bis das Gemüse weich ist und das Huhn durchgegart ist.
Selbst wenn Sie keinen Ofen haben, gibt es viele Möglichkeiten, ein köstliches und saftiges Huhn zuzubereiten. Probieren Sie diese einfachen und schnellen Rezepte aus und genießen Sie den Geschmack der hausgemachten Küche!
Rezept 1: Hähnchen mit gegrilltem Gemüse
Die Zutaten:
- 1 ganzes Huhn
- 2-3 karotten
- 1 rote Paprika
- 1 gelber Pfeffer
- 1 Zucchini
- Saft von 1 Zitrone
- 2 esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Fein gehackter Knoblauch und frische Kräuter (Dill, Petersilie)
Anleitung:
- Bereiten Sie das Gemüse vor: Karotten und Paprika in große Stücke schälen und schneiden, Zucchini in dünne Scheiben schneiden.
- Marinade vorbereiten: Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch, frische Kräuter, Salz und Pfeffer vermischen.
- Das Huhn in große Stücke teilen und in die Marinade geben. 30 Minuten einweichen lassen.
- Die Hähnchenstücke und das Gemüse abwechselnd auf Spieße streichen. Mit den Resten der Marinade einfetten.
- Den Grill vorheizen und etwa 15 bis 20 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, gelegentlich umdrehen, bis das Huhn golden und saftig ist.
- Die Spieße vom Grill nehmen und vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
Vorsagen: Sie können gegrilltes Hühnchen mit gegrilltem Gemüse mit einer Joghurt-Knoblauch-Sauce oder einem frischen Gemüsesalat servieren.
Rezept 2: Huhn in einem Multivark mit Tomatensauce
Die Zutaten:
| Titel | Anzahl |
|---|---|
| Hähnchenbrust (ohne Haut) | 500 g |
| Zwiebel | 1 stück |
| Knoblauch | 2 zähnchen |
| Tomaten (frisch oder in Dosen) | 4 stück |
| Tomatenmark | 2 el. l. |
| Olivenöl | 2 el. l. |
| Paprika | 1 tl. |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
- Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden.
- Stellen Sie das Multivark auf «Braten» ein und fügen Sie das Olivenöl in die Schüssel des Multivark ein.
- Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch in die Schüssel des Multivarks hinzu und braten Sie sie goldbraun an.
- Während die Zwiebeln und der Knoblauch gebräunt sind, schneiden Sie das Huhn in kleine Stücke.
- Fügen Sie das Huhn dem Multivark zu den Zwiebeln und dem Knoblauch hinzu und braten Sie alles zusammen, bis es goldbraun ist.
- Die Tomaten in kleine Würfel schneiden und zu einem Multivark zum Huhn geben.
- Fügen Sie die Tomatenmark, Paprika, Salz und Pfeffer dem Multivark hinzu. Mischen Sie alle Zutaten gründlich.
- Stellen Sie das Multivark auf «Schmoren» ein und kochen Sie das Huhn mit der Sauce etwa 40 Minuten lang, bis das Huhn weich ist und die Soße verdickt ist.
Servieren Sie das Huhn in einem Multivark mit einer heißen Tomatensauce, Sie können es mit Reis oder Pasta machen. Dieses köstliche und herzhafte Gericht wird jeden Tisch schmücken und Ihre Familie erfreuen!
