Gurkenkraut - eines der beliebtesten Gewürze, das Gerichten einen frischen Geschmack und einen einzigartigen Geschmack verleiht. Dill kann jedoch nicht nur verwendet werden, um Ihren Tisch zu dekorieren, sondern auch, um Ihre eigenen Dillsamen zu erhalten und sie auf Ihrem Gartengrundstück anzubauen.
Das Sammeln von Dillsamen aus dem Bett ist ein Verfahren, das keine besonderen Fähigkeiten oder spezielle Ausrüstung erfordert. Es gibt jedoch einige wichtige Punkte, die Sie kennen sollten, bevor Sie mit diesem Prozess beginnen.
Bevor Sie mit der Sammlung von Dillsamen beginnen, müssen Sie warten, bis die Samen vollständig reif sind, was normalerweise etwa 2-3 Wochen nach der Blüte dauert. Zu dieser Zeit erhalten die Samen eine gelbliche Farbe und werden trocken anfühlt. Wenn Sie feststellen, dass Flecken oder Schimmel auf dem Dill erscheinen, ist es am besten, keine Samen von solchen Pflanzen zu sammeln, da sie von Krankheiten oder Schädlingen befallen sein können.
Auswahl und Vorbereitung des Bettes
Um Dillsamen zu sammeln, ist es notwendig, ein spezielles Bett vorzubereiten. Es ist wichtig, den richtigen Ort zum Pflanzen zu wählen und optimale Bedingungen für das Wachstum und die Entwicklung der Pflanze zu bieten.
Beginnen Sie mit der Auswahl eines sonnigen Ortes mit guter Belüftung. Dill bevorzugt helles Sonnenlicht, also wählen Sie einen Ort, der mindestens 6 Stunden Sonnenlicht pro Tag erhält. Stellen Sie außerdem sicher, dass das Bett vor starken Winden geschützt ist.
Dann bereiten Sie den Boden vor. Dill bevorzugt einen lockeren, fruchtbaren Boden mit einem guten Drainagesystem. Eine Mischung aus Sand, Humus und Kompost ist eine gute Option. Ein solcher Boden wird eine gute Luftdurchlässigkeit und Nährstoffe für die Pflanze liefern.
Nachdem Sie einen Ort ausgewählt und den Boden vorbereitet haben, bereiten Sie das Bett vor. Entfernen Sie Unkraut und andere Pflanzen aus dem gewählten Bereich, damit der Dill nicht um Nährstoffe und Platz mit ihnen konkurriert. Ebnen und stapeln Sie den Boden, um eine glatte Oberfläche für die Aussaat zu schaffen.
Jetzt ist Ihr Garten bereit für die Aussaat von Dillsamen. Fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort - der Aussaat und Pflege der Pflanze.
Der richtige Moment, um Dillsamen zu sammeln
Dill blüht normalerweise im Sommer, und diese Zeit ist am besten geeignet, um Samen zu sammeln. Die Blüte des Dills tritt auf, nachdem die Pflanze ihre Reife erreicht hat und ihre Blüten blühen. Wenn die Dillblüten verblassen, beginnen ihre Knospen gelb zu werden oder sogar braun zu werden - das bedeutet, dass die Pflanze bereit ist, Samen zu sammeln.
Es ist wichtig zu beachten, dass Dillsamen innerhalb des Blütenstands reifen, der durch große, konvexe Tuberkeln gekennzeichnet ist. Wenn der Blütenstand anfängt, seine grüne Farbe zu verlieren und bräunlich zu werden, sind die Samen in einem optimalen Zustand zum Sammeln.
Um Dillsamen zu sammeln, schneiden Sie die Blütenstände ab und lassen Sie einen kleinen Schwanz des Stiels für eine einfache Nachbearbeitung übrig. Legen Sie die geschnittenen Blütenstände in eine Papiertüte oder eine fest verschlossene Plastiktüte.
Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass die Reifung von Dillsamen auf derselben Pflanze ungleichmäßig verlaufen kann. Wenn die Samen also fast vollständig reif sind, können Sie sie sammeln, indem Sie dieses Verfahren in Etappen durchführen, um keinen reifen Samen zu verpassen.
Der richtige Moment, um Dillsamen zu sammeln, ist, wenn der Blütenstand anfängt zu bräunen und bei leichtem Drücken leicht abbaut. Lassen Sie die Blütenstände nicht austrocknen, da dies zum Verlust von Samen führen kann.
Alle gesammelten Dillsamen sollten gründlich getrocknet und belüftet sein. Dazu können Dillblütenstände in einer einzigen Schicht auf Papier- oder Gewebematerial verteilt werden und an einem warmen und trockenen Ort aufbewahrt werden, bis sie vollständig getrocknet sind.
Die gesammelten und getrockneten Dillsamen können für die nächste Pflanzsaison oder Lagerung verwendet werden. Indem Sie das Verfahren zum Sammeln von Dillsamen im richtigen Moment durchführen, werden Sie sich mit gesunden, reifen Samen für zukünftige Pflanzen versorgen.
Methoden zum Sammeln von Dillsamen
1. Sammeln von trockenen Dillsamen
Der einfachste Weg, Dillsamen zu ernten, ist das Sammeln von trockenen Samen. Wenn der Dill gelb wird und austrocknet, werden seine Samen reif und bereit für die Ernte. Es genügt, die trockenen Dillköpfe zu trimmen und sie in eine Papiertüte oder Pergamentpapier zu legen. Dann muss das Paket an einem warmen und trockenen Ort aufgehängt werden, um die Samen vollständig zu reifen und zu trocknen. Danach können die Samen von den Köpfen getrennt und vor Gebrauch an einem trockenen Ort gelagert werden.
2. Grüne Dillsamen sammeln
Wenn Sie grüne Dillsamen erhalten möchten, wird die Art der Ernte etwas anders sein. Grüne Dillsamen werden geerntet, bis sie vollständig reif und trocken sind. Lassen Sie dazu mehrere Dillpflanzen im Bett liegen und achten Sie darauf, dass die Samenköpfe nicht trocken werden. Wenn sich die Samen zu bilden beginnen und grün werden, können sie geerntet werden. Dazu müssen die Samenköpfe mit einem Sackleinen oder einem anderen atmungsaktiven Tuch bedeckt und für eine Weile stehen gelassen werden, damit sie vollständig getrocknet und reif sind. Dann können Sie die grünen Samen sammeln und sie nach Belieben verwenden.
3. Dillsamen mit einem Tuch sammeln
Eine andere Möglichkeit, Dillsamen zu sammeln, ist die Verwendung von Stoff. Um dies zu tun, müssen Sie mehrere Dillpflanzen mit gut entwickelten Samenköpfen wählen. Dann sollten Sie die Samenköpfe mit einem Tuch umwickeln und mehrere Wochen im Bett belassen. Während dieser Zeit werden die Samen reifen und beginnen in den Stoff zu fallen. Danach können Sie den Stoff mit den Samen sammeln und die Samen vorsichtig von den Köpfen trennen.
| Art | Vorteile |
|---|---|
| Trockene Samen sammeln | Einfache und schnelle Methode, geeignet für die Herstellung großer Mengen an Samen |
| Grüne Samen sammeln | Ermöglicht es Ihnen, grüne Dillsamen für den kulinarischen Gebrauch zu erhalten |
| Sammlung mit Stoff | Ermöglicht es Ihnen, Samen zu sammeln, ohne sie zu verlieren und eine Kontamination des Bettes zu vermeiden |
Wählen Sie je nach Ihren Bedürfnissen und Möglichkeiten eine geeignete Methode zum Sammeln von Dillsamen aus. Achten Sie in jedem Fall darauf, die gesammelten Samen richtig zu lagern, damit sie in Zukunft frisch und gebrauchsfertig bleiben.
