Champignons gehören zu den beliebtesten Pilzen, die viele lieben. Der Kauf von frischen Champignons im Laden kann ihre Qualität garantieren, aber es gibt eine andere Möglichkeit, sie selbst anzubauen. In diesem Artikel werden wir uns ansehen, wie man zu Hause ein Pilzmyzel herstellt.
Zuerst müssen Sie alle notwendigen Zutaten und Materialien vorbereiten. Sie benötigen ein spezielles Substrat, das Sie selbst aus Stroh, Sägemehl und Gülle kaufen oder herstellen können. Sie benötigen auch einen Plastikbehälter mit Entlüftungslöchern und einen Stab zum Mischen des Substrats.
Als nächstes sollten Sie das Myzel vorbereiten - ein Pilzpilz, der die Pilzkeime enthält. Sie können ein fertiges Myzel kaufen oder es selbst erhalten. Dazu müssen Sie frische Champignons nehmen, die Köpfe entfernen, sie öffnen und die Myzelfäden entfernen.
Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass das Myzel gegenüber den Bedingungen seiner Umgebung empfindlich ist, daher müssen geeignete Bedingungen geschaffen werden, um es zu speichern. Die optimale Temperatur für die Lagerung von Myzel beträgt etwa 4 bis 6 Grad Celsius.
Jetzt, da alle Materialien vorbereitet sind, können Sie mit dem Prozess der Herstellung von Pilzmyzel beginnen. Um dies zu tun, müssen Sie das Substrat mit dem Myzel in einem Plastikbehälter mischen und es gründlich mit einem Zauberstab vermischen. Dann sollte der Behälter mit Folie bedeckt und an einem warmen und abgedunkelten Ort aufbewahrt werden. Nach einigen Wochen beginnt das Myzel in das Substrat einzudringen und bildet ein Myzel.
Vorbereitung der Zutaten, um ein Myzel zu bilden
Bevor Sie mit der Herstellung eines Pilzmyzeles beginnen, müssen Sie alle notwendigen Zutaten vorbereiten. Hier ist, was Sie brauchen werden:
1. Ein Substrat für den Anbau von Champignons
Das Substrat ist das Medium, auf dem sich das Pilzmyzel vermehren wird. Sie können natürliche Substrate wie Stroh, Sägemehl, Rinde und Holzabfälle verwenden. Auch spezielle vorgefertigte Substrate für den Anbau von Pilzen werden auf dem Markt angeboten.
2. Impfspritze
Eine Spritze wird benötigt, um das Myzel in das Substrat einzufügen. Es ist am besten, eine Spritze mit einer hypodermischen Nadel zu verwenden, um eine genauere Inokulation zu gewährleisten.
3. Pilzmyzel
Das Myzel ist die fadenförmige Struktur, aus der sich ein Pilz entwickelt. Sie können Myzel bei spezialisierten Geflügelfarmen, Online-Shops und einigen Gartencentern kaufen.
4. Verpackungsbeutel
Verpackungsbeutel sind nützlich, um eine feuchte Umgebung für das Myzelwachstum zu schaffen. Sie können normale Lebensmittelverpackungen oder spezielle Pakete für den Anbau von Pilzen verwenden.
5. Andere Werkzeuge
Zur Bequemlichkeit benötigen Sie möglicherweise ein Messer zum Schneiden des Substrats, Handschuhe zum Schutz der Hände und einen Haartrockner oder ein Dampfbad, um die Instrumente zu sterilisieren.
Vergessen Sie nicht, dass die Zubereitung der Zutaten eine wichtige Rolle für den erfolgreichen Anbau von Pilzmyzel spielt. Seien Sie vorsichtig und befolgen Sie die Empfehlungen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Auswahl einer geeigneten Substratmischung
Eines der häufigsten und erschwinglichsten Substrate für Champignons ist Stroh. Es kann sowohl Weizen als auch Gerste sein. Es ist wichtig zu beachten, dass das Stroh frisch sein und keine Beschädigungen oder Fäulnis aufweisen muss.
Neben Stroh können andere Materialien als Substrat verwendet werden. Zum Beispiel Sägemehl, Holz, gemähtes Gras, Maisstängel, eine Bodenschicht mit Gülle usw. Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass das ausgewählte Substrat mit Feuchtigkeit getränkt werden muss und die Nährstoffe enthält, die für das Pilzwachstum notwendig sind.
Berücksichtigen Sie bei der Auswahl eines Substrats auch die Verfügbarkeit, die Kosten und die Präferenz von Laien. Die Art des Champignons wird auch durch die Art des verwendeten Substrats bestimmt.
Es ist wichtig sich daran zu erinnern:
- Achten Sie bei der Auswahl einer Substratmischung auf ihre Qualität und Frische.
- Das Substrat muss mit Feuchtigkeit getränkt sein und die notwendigen Nährstoffe enthalten.
- Das ausgewählte Substrat muss erschwinglich sein und einen akzeptablen Wert haben.
- Die Art des verwendeten Substrats bestimmt die Art des Champignons.
Wenn Sie eine geeignete Substratmischung auswählen, werden Sie optimale Bedingungen für die Entwicklung von Champignons schaffen.
Substratvorbehandlung
Für den erfolgreichen Anbau von Champignons zu Hause ist eine Vorbehandlung des Substrats erforderlich. Als Substrat für den Anbau von Pilzen kann eine Mischung aus Weizenkleie, Stroh und Gips dienen.
Der erste Schritt der Vorbehandlung ist das Waschen des Substrats. Das Substrat sollte gründlich unter fließendem Wasser gespült werden, um überschüssigen Staub und Schmutz zu entfernen. Die Spülung kann in einem großen Behälter oder auf einem großen Sieb durchgeführt werden.
Lassen Sie das Substrat nach dem Waschen trocknen. Dafür ist es besser, es über die Oberfläche zu verteilen und für mehrere Stunden oder Tage in der Sonne oder in einem warmen Raum zu lassen.
Dann ist es notwendig, das Substrat für die Inkubation vorzubereiten, dh die optimale Feuchtigkeit zu erreichen. Dazu muss die Substratmischung mehrere Tage unter dem Deckel gehalten werden, regelmäßig gelüftet und regelmäßig befeuchtet werden, damit das Substrat nicht austrocknet. Die optimale Luftfeuchtigkeit sollte 60-70% erreichen.
Das inkubationsbereite Substrat sollte leicht nass und feucht, aber nicht zu nass sein. Die Verwendung eines Substrats mit falscher Feuchtigkeit kann zu Problemen bei der weiteren Kultivierung von Champignons führen.
