Knoblauch ist eines der beliebtesten und nützlichsten Gemüse, das nicht nur unser Essen bereichert, sondern auch eine Reihe von heilenden Eigenschaften hat. Wenn Sie im Herbst für die Ernte im nächsten Jahr Knoblauch gepflanzt haben, stellt sich die Frage, wann man ihn ausgraben sollte? In diesem Artikel erzählen wir Ihnen von der besten Zeit, um Ihre Knoblauchernte 2025 zu ernten.
Knoblauch hat zwei prinzipielle Arten: Winter und Frühling. Winterknoblauch wird im Herbst gepflanzt und im Juni-Juli nächsten Jahres geerntet. Dies liegt daran, dass Knoblauch im Winter überwintert und sich im Winter entwickelt und im Frühjahr zusätzliche Energie für aktives Wachstum erhält.
Sie können die Bereitschaft des Knoblauchs für die Ernte anhand seines Stiels und seiner Blätter bestimmen. Wenn der Stiel gelb wird und trocknet, sind die Knoblauchzwiebeln normalerweise in reifem Zustand und sind zum Pflücken bereit. Zu dieser Zeit werden die Knoblauchzwiebeln eine dichte Schale haben und die Blätter beginnen zu trocknen und werden zu einer Strohfarbe. Wenn die Blätter vollständig getrocknet sind, könnte dies ein Signal sein, dass es an der Zeit ist, Ihre Ernte auszugraben.
Wann man Knoblauch sammelt, der im Jahr 2025 unter dem Winter gepflanzt wird
Im Jahr 2025 wird empfohlen, im Frühjahr Knoblauch zu ernten, der im Winter gepflanzt wird, wenn die Stängelspitzen gelblich werden und die Spitzen anfangen sich zu biegen. Dies geschieht normalerweise im April oder Mai, aber das genaue Datum kann je nach Wetterlage und Gelände variieren.
Beim Ernten von Knoblauch muss darauf geachtet werden, dass die Köpfe nicht beschädigt werden. Knoblauch kann mit einer Schaufel oder einer Gabel ausgegraben werden, indem man ihn vorsichtig aus dem Boden auswählt. Nach dem Ausgraben ist es notwendig, den Knoblauch mehrere Stunden lang in der Sonne trocknen zu lassen.
Nach dem Trocknen müssen Sie überschüssige Wurzeln und fingerförmige Blätter entfernen. Der Knoblauch kann dann an einem kühlen und trockenen Ort mit guter Belüftung gelagert werden. Die ideale Lagertemperatur beträgt etwa 4 bis 7 Grad Celsius mit einer Luftfeuchtigkeit von etwa 60-70%. Solche Bedingungen helfen, den Knoblauch für eine lange Zeit frisch und lecker zu halten.
Bestimmen des Reifungszeitpunkts
Blätter knoblauch sind zuverlässige Indikatoren für die Reifung. Wenn die meisten Blätter gelblich werden und anfangen zu welken, bedeutet dies, dass der Knoblauch fast zum Pflücken bereit ist. Warten Sie jedoch nicht, bis alle Blätter vollständig verwelkt sind, da dies zu Überreifung und Ernteverderb führen kann.
Die Größe Knoblauchköpfe sind auch ein wichtiger Indikator für die Reifung. Erwachsener Knoblauch sollte kleine Lücken zwischen seinen Zähnen haben, was auf seine volle Entwicklung hindeutet. Wenn die Knoblauchzehen dicht gefüllt sind, bedeutet dies, dass sie noch nicht reif sind.
Der Geruch es kann auch helfen, den reifenden Moment des Knoblauchs zu bestimmen. Gereifter Knoblauch sollte ein starkes Aroma haben, das beim Trennen seiner Köpfe ausgeprägter wird.
Um zu bestimmen, wann Knoblauch reif ist, sollten Sie also auf seine Blätter, die Größe der Köpfe und den Geruch achten. Die Einhaltung all dieser Faktoren wird Ihnen helfen, eine frische und köstliche Knoblauchernte zu erhalten.
Bedingungen für das Ende der Vegetation
Für Knoblauch, der im Winter gepflanzt wird, kommt das Ende der Vegetation, wenn der größte Teil des Laubs gelb wird und absterbt. Sie können die Bereitschaft für die Knoblauchernte bestimmen, indem Sie auf die folgenden Zeichen achten:
- Trockener Stammteil: Wenn der Stielteil des Knoblauchs trocken wird und sich leicht von den Köpfen löst, bedeutet dies, dass der Knoblauch bereits reif genug ist, um geerntet zu werden.
- Trockenes gelbes Laub: Wenn das meiste Laub gelb und trocken geworden ist, ist dies ein weiteres Zeichen dafür, dass es bereit ist, Knoblauch zu ernten.
- Position der Köpfe: Die Knoblauchköpfe liegen normalerweise fest in den Boden gedrückt. Wenn sie sich aus dem Boden herausziehen oder sichtbar werden, deutet dies auch darauf hin, dass der Knoblauch zum Pflücken bereit ist.
Beeilen Sie sich nicht, den Knoblauch sofort nach den ersten Anzeichen der Bereitschaft zu ernten. Geben Sie der Pflanze etwas Zeit, um ihren Lebenszyklus vollständig zu vervollständigen und die maximale Größe und den maximalen Geschmack zu erreichen.
Unter idealen Bedingungen wird empfohlen, den im Winter gepflanzten Knoblauch Mitte oder Ende Juni auszugraben, wenn er vollständig gereift ist und sich eine dichte äußere Schicht der Zwiebel gebildet hat.
Denken Sie daran, dass die Reifungs- und Bereitschaftszeit für die Knoblauchernte je nach den klimatischen Bedingungen und der Knoblauchsorte variieren kann.
Reifezeit des Knoblauchs
Die Reifung von Knoblauch hängt von vielen Faktoren ab, einschließlich der Sorte, den Wachstumsbedingungen und dem Wetter. Normalerweise reift Knoblauch 90-120 Tage nach dem Pflanzen.
Wenn Knoblauch im Winter gepflanzt wird, reift er im Frühling. In diesem Fall wird empfohlen, den Knoblauch auszugraben, wenn seine Stängel anfangen zu vergilben und mit Saft zu sickern. Dies geschieht normalerweise Ende Juli oder Anfang August.
Um jedoch den Zeitpunkt der Reifung und des Ausgrabens von Knoblauch genauer zu bestimmen, wird empfohlen, sich an die Anweisungen zum Anbau einer bestimmten Knoblauchsorte zu wenden.
| Knoblauch-Sorte | Reifezeiten |
|---|---|
| Krasnojarsk | 90-100 tage |
| Radio mit Plattenspieler | 100-110 tage |
| Lyubasha | 120-130 tage |
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass die Reifung von Knoblauch je nach den Wachstumsbedingungen variieren kann. Die Bestimmung der optimalen Zeit zum Ausgraben von Knoblauch hilft, seine Qualität zu erhalten und die Haltbarkeit zu verlängern.
Auswirkungen der Wetterbedingungen
| Wetterbedingungen | Einfluss auf die Zeit des Knoblauchs |
|---|---|
| Frühfrühling mit ausreichender Niederschlagsmenge | Das Ausgraben von Knoblauch kann früher als üblich durchgeführt werden, da der Boden gut mit Feuchtigkeit getränkt ist und die Pflanzen leicht entfernt werden können. |
| Langer Winter mit wenig Niederschlag | Das Ausgraben von Knoblauch kann sich verzögern, da der Boden trocken und dicht sein kann, was den Pflanzenextraktionsprozess erschwert. |
| Perioden mit starkem Regen | Bei starkem Regen sollte das Ausgraben von Knoblauch verschoben werden, da der Boden zu nass und schmutzig ist, was die Pflanzen schädigen und den Extraktionsprozess erschweren kann. |
| große Hitze | Hohe Temperaturen können sich negativ auf die Qualität und Reifezeit des Knoblauchs auswirken. Bei starker Hitze ist es notwendig, aufmerksam zu sein und den Zustand der Pflanzen zu überwachen, um ihre Bereitschaft zum Graben zu berücksichtigen. |
Denken Sie daran, dass der richtige Zeitpunkt, um Knoblauch auszugraben, von vielen Faktoren abhängt, einschließlich Wetterbedingungen, der Art des Bodens und der Knoblauchsorte. Befolgen Sie die Empfehlungen von Sortenherstellern, um die beste Ernte zu erzielen.
Methoden und Abfolge der Sammlung
Um Knoblauch im Jahr 2025 zu ernten, der im Winter gepflanzt wird, sollte eine bestimmte Abfolge von Aktionen eingehalten werden. Im Folgenden sind die Hauptschritte der Knoblauchernte aufgeführt.
| Etappe | Die Beschreibung |
|---|---|
| Vorbereitung der Werkzeuge | Alle notwendigen Werkzeuge wie Speer, Rechen, Gartenscheren und Knoblauchsammelbehälter müssen vor der Ernte vorbereitet werden. |
| Moment auswählen | Es wird empfohlen, Knoblauch zu graben, wenn die unteren Blätter des Stiels gelblich werden und die oberen Blätter grün bleiben. Dies geschieht normalerweise Ende Juli oder Anfang August. |
| Pflanzen ausgraben | Graben Sie den Knoblauch vorsichtig aus, um seine Stiele und Köpfe nicht zu beschädigen. Verwenden Sie einen Speer oder eine Schaufel, um den Knoblauch vorsichtig aus dem Boden zu nehmen. |
| Reinigung und Trocknung | Entfernen Sie nach dem Ausgraben der Pflanzen überschüssigen Boden von den Knoblauchköpfen und -stängeln. Dann lassen Sie den Knoblauch einige Tage in der Sonne trocknen. |
| Aufbewahrung | Vollständig getrocknete Knoblauchköpfe können an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Es ist am besten, Knoblauch an einem dunklen Ort bei einer Temperatur von etwa 10 ° C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 60-70% zu lagern. |
Wenn Sie diesen Methoden und der Reihenfolge folgen, können Sie den im Winter gepflanzten Knoblauch richtig ernten und für zukünftige Verwendung aufbewahren.
