Wie man Cordon Blue in der Mikrowelle kocht: ein einfacher und schneller Weg

Cordon blue – dies ist ein exquisites italienisches Gericht, das normalerweise im Ofen zubereitet wird. Wenn Sie jedoch keine Zeit oder Lust haben, darauf zu warten, dass ein komplexer Prozess im Ofen vorbereitet wird, können Sie ihn leicht in der Mikrowelle kochen! Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem ungewöhnlichen und köstlichen Gericht und sparen Sie Kochzeit, indem Sie einem einfachen und schnellen Rezept folgen.

Um Cordon Bleu in der Mikrowelle zuzubereiten, benötigen Sie nur ein paar einfache Zutaten. Nehmen Sie Schweinekoteletts, Hackfleisch, Gouda-Käse oder Edam, Eier, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer.

Schritt 1: Nehmen Sie die Schweinekoteletts und reiben Sie sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Dann eine halbe Scheibe Käse auf jedes Kotelett legen und in eine Rolle wickeln.

Schritt 2: In einer separaten Schüssel das Ei verquirlen, Salz und Pfeffer sowie ein paar Semmelbrösel hinzufügen. Tauchen Sie jede Rolle in diese Mischung ein und streuen Sie dann die restlichen Semmelbrösel darüber.

Jetzt bleibt es nur noch, Cordon Blue in der Mikrowelle zu kochen. Legen Sie die Rollen auf eine geeignete Schüssel, die zuvor mit Pergamentpapier bedeckt ist. Einige Minuten bei hoher Leistung oder bis sie weich sind, in die Mikrowelle stellen. Die Kochzeit kann von der Leistung Ihrer Mikrowelle abhängen, stellen Sie daher sicher, dass die Rollen nicht austrocknen.

Cordon Blue in der Mikrowelle ist fertig! Servieren Sie es mit einem Salat oder Kartoffelpüree und genießen Sie in kürzester Zeit ein zartes und würziges Gericht!

Schritt 1: Auswahl der Zutaten

Um Cordon Bleu in der Mikrowelle zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

1. Hähnchenbrust - 2 Stücke;
2. Salz - nach Geschmack;
3. Pfeffer - nach Geschmack;
4. Semmelbrösel - 1 Tasse;
5. Eier - 2 Stücke;
6. Mehl - 1/2 Tasse;
7. Butter - 50 Gramm;

Stellen Sie sicher, dass Sie alle notwendigen Zutaten haben, bevor Sie mit der Zubereitung des Gerichts beginnen.

Welche Produkte werden für Cordon Blue benötigt

Um Cordon Bleu in der Mikrowelle zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

Vergessen Sie nicht, vor dem Kochen alle notwendigen Zutaten zu überprüfen!

Schritt 2: Die Füllung vorbereiten

Es kann viele Optionen für die Füllung geben, alles hängt von Ihren Vorlieben ab. Die häufigste und klassische Füllung für Cordon Blue ist jedoch Käse mit Schinken.

Um die Füllung zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• 100 g Schinken;
• 100 g Hartkäse;
• 1 ei;
• 1 esslöffel Mayonnaise;
• salz und Pfeffer abschmecken.

1. Schinken und Käse in kleine Würfel schneiden.

2. In einer Schüssel das Ei zerschlagen und Mayonnaise, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren.

3. Fügen Sie den Schinken und den Käse mit der Mayonnaise zu den Eiern hinzu und mischen Sie alles wieder gut. Die Füllung ist fertig.

Jetzt, da Ihre Füllung fertig ist, können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren - eine Rolle bilden und Cordon Blue in der Mikrowelle kochen.

Wie man eine Füllung für Cordon Bleu kocht

Jeder Cordon Blue verlangt nach einer köstlichen Füllung, die ihm einen besonderen Charme und Geschmack verleiht. Es gibt viele Optionen für die Füllung, und Sie können die wählen, die am besten zu Ihnen passt. Hier sind einige einfache und leckere Optionen, die Sie in der Mikrowelle kochen können:

1. Käsefüllung: Eine kleine Menge Butter in der Mikrowelle schmelzen. Fügen Sie geriebenen Käse hinzu, bestreuen Sie ihn mit Salz und Pfeffer, um zu schmecken. Gründlich umrühren und auf ein Stück Fleisch oder Fisch auftragen, bevor es in eine Panade gewickelt wird.

2. Pilzfüllung: Pilze und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Die Pfanne erhitzen, etwas Öl hinzufügen und die Zwiebeln und Pilze anbraten, bis sie weich sind. Fügen Sie Salz, Pfeffer und andere Lieblingsgewürze hinzu, um zu schmecken. Lassen Sie die Füllung abkühlen und tragen Sie sie auf das Fleisch oder den Fisch auf, bevor Sie sie in eine Panade rollen.

3. Spinatfüllung: Eine kleine Menge Öl in der Mikrowelle erhitzen und den geriebenen Knoblauch goldbraun anbraten. Fügen Sie frischen Spinat hinzu und kochen Sie ihn, bis er an Größe abnimmt. Fügen Sie Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu. Den Spinat abkühlen lassen und vor dem Panieren auf das Fleisch oder den Fisch auftragen.

Bereiten Sie Ihre Füllung im Voraus vor und legen Sie sie in den Kühlschrank, bevor Sie Cordon Blue garen. Dies wird Ihnen Zeit sparen, wenn der Moment kommt, um das Gericht zusammenzubauen.

Schritt 3: Bereiten Sie das Schnitzel vor

1. Nehmen Sie das Hackfleisch für das Schnitzel und legen Sie es in eine Schüssel.

2. Gehackte Zwiebeln mit Hackfleisch in die Schüssel geben.

3. Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und anderen Lieblingsgewürzen abschmecken.

4. Alle Zutaten in einer Schüssel umrühren, bis sie glatt sind.

5. Bilden Sie kleine Schnitzel aus der resultierenden Hackmasse.

6. Legen Sie die Schnitzel auf ein Tablett oder einen Teller.

7. Kochen Sie die Schnitzel in der Mikrowelle nach dem Rezept.

Wie man Schnitzel für Cordon Blue bildet

Um Cordon Blue in der Mikrowelle zuzubereiten, müssen Sie zuerst die Schnitzel richtig formen. Indem Sie die einfachen Schritte befolgen, erhalten Sie schöne und saftige Schnitzel, die die Grundlage für Ihr Gericht bilden.

1. Nehmen Sie Hackfleisch, es kann Rindfleisch, Schweinefleisch oder eine Mischung davon sein. Auftauen, wenn das Hackfleisch gefroren ist, und in eine große Schüssel geben.
2. Fügen Sie ein Ei, eine kleine Zwiebel, die mit einer Zwiebel gehackt wurde, und etwas Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Sie können nach Belieben auch Gewürze oder Grüns hinzufügen.
3. Mischen Sie alle Zutaten gründlich in das Hackfleisch, um sie gleichmäßig zu verteilen. Die Masse sollte gleichmäßig und dicht sein.
4. Der nächste Schritt besteht darin, ein Schnitzel zu bilden. Trennen Sie eine kleine Portion Hackfleisch ab und formen Sie daraus einen flachen, runden Kunststoff, der etwa 1 Zentimeter dick ist. Sie können Hände oder spezielle Formen für Schnitzel verwenden.
5. Legen Sie die geformten Schnitzel auf einen Teller oder ein Brett und formen Sie das restliche Hackfleisch weiter, bis alle Zutaten fertig sind.
6. Für eine bessere Bindung und Formbeständigkeit können die Schnitzel mit Semmelbröseln oder Mehl bestreut werden. Rollen Sie die Schnitzel einfach auf beiden Seiten in Paniermehl ein und schütteln Sie sie vorsichtig, um überschüssiges Paniermehl zu entfernen.

Jetzt können Sie mit gebildeten Schnitzel in der Mikrowelle mit dem Kochen von Cordon Blue fortfahren.

Schritt 4: Entbeinen und braten

Nachdem Sie die Füllung gekocht und in eine Rolle gewickelt haben, ist es an der Zeit, sie zu entbeinen und zu braten. Dieser Schritt verleiht Ihrem Cordon Blue ein knuspriges Aussehen und eine goldene Farbe.

Sie benötigen Ei und Mehl, um einen entbeinten zuzubereiten. Das Ei in einer Schüssel verquirlen, um eine gleichmäßige Masse zu erhalten. Das Mehl in einer separaten Schüssel zubereiten.

1. Nehmen Sie die Rolle mit der Füllung und bedecken Sie sie von allen Seiten mit einem Ei. Stellen Sie sicher, dass die Rolle gleichmäßig und vollständig bedeckt ist.
2. Dann rollen Sie die Rolle in Mehl ein. Stellen Sie erneut sicher, dass das Mehl die gesamte Oberfläche der Rolle gleichmäßig bedeckt.
3. Legen Sie die Rolle in die Mikrowelle auf eine Pfanne und kochen Sie sie für 5 bis 7 Minuten bei maximaler Leistung. Beachten Sie, dass die Zeit je nach Ihrer Mikrowelle variieren kann. Überprüfen Sie, ob die Rolle innen bereit ist, um sicherzustellen, dass das Fleisch vollständig gebacken ist.
4. Sobald Ihr Cordon Blue fertig ist, nehmen Sie es aus der Mikrowelle und lassen Sie es vor dem Servieren etwas abkühlen.

Jetzt kennen Sie alle notwendigen Schritte, um Cordon Blue in der Mikrowelle zuzubereiten. Genießen Sie Ihr Fertiggericht zusammen mit Ihren Lieblingsbeilagen und Saucen!

Wie man Schnitzel für Cordon Blue einrollen und braten kann

Um Cordon Bleu zuzubereiten, benötigen Sie saftige und zarte Schnitzel. In diesem Abschnitt erfahren Sie, wie Sie Schnitzel richtig einrollen und braten, um ein köstliches und appetitliches Gericht zu kreieren.

Hier ist, was Sie benötigen:

Der Prozess zum Einrollen und Braten von Schnitzel für Cordon Blue ist wie folgt:

1. Zuerst die Kleie vorbereiten. Mahlen Sie dazu die Semmelbrösel in einem Mixer oder von Hand. Die Kleie in eine Schüssel geben. Dies wird die erste Schicht sein, um das Schnitzel zu rollen.
2. Trennen Sie das Protein vom Eigelb. Das Eigelb in eine separate Schüssel geben und das Protein verquirlen, bis sich ein Schaum bildet.
3. Fügen Sie das geschlagene Protein dem Eigelb hinzu und mischen Sie gründlich.
4. Bereiten Sie die restlichen Zutaten vor: Schneiden Sie die Hähnchenbrust in Schnitzel und salzen Sie sie auf beiden Seiten.
5. Jedes Schnitzel reichlich in Mehl einrollen, dann in die Eimischung eintauchen und dann in Kleie einrollen. Denken Sie daran, jedes Schnitzel gleichmäßig auf allen Seiten zu beschichten.
6. Eine Pfanne mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze vorheizen. Die Schnitzel in eine Pfanne geben und auf beiden Seiten goldbraun anbraten. Die Frittierzeit hängt von der Dicke der Schnitzel ab und kann auf jeder Seite etwa 5-7 Minuten betragen.
7. Legen Sie die Schnitzel nach dem Braten auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen.
8. Fertige Schnitzel für Cordon Blue sind zum Servieren bereit! Guten Appetit!

Jetzt wissen Sie, wie Sie Schnitzel richtig einrollen und braten, um ein leckeres Cordon Bleu zuzubereiten. Genießen Sie dieses wunderbare Gericht mit Familie und Freunden!