Chinakohl - dies ist eine der beliebtesten Kohlsorten, die in der Küche und Landwirtschaft weit verbreitet ist. Seine zarten Blätter und seine knusprige Textur machen es zu einer perfekten Zutat für Gemüsesalate, Suppen und warme Mahlzeiten. Aber wie lange dauert es, bis diese nützliche Gemüsekultur angebaut wird?
Wachstumszeit von Peking-Kohl im Freiland hängt es von mehreren Faktoren ab, wie Sorten, klimatischen Bedingungen, Düngung und Pflege der Pflanze. Im Durchschnitt ist der Peking-Kohl 60 bis 75 Tage nach der Aussaat zur Ernte bereit. Diese Zeit kann jedoch je nach den spezifischen Bedingungen variieren.
Um die Bereitschaft des Kohls zur Ernte zu bestimmen sie können auf die äußeren Zeichen der Pflanze achten. Wenn die Kohlköpfe eine bestimmte Größe erreichen und eine gute Dichte entwickeln, sind sie zum Verzehr bereit. Ein weiteres Zeichen der Bereitschaft kann sein, dass sich die Farbe der Blätter ändert - sie werden gesättigter grün.
Beschreibung und Eigenschaften von Peking-Kohl
Eines der Merkmale von Peking-Kohl ist seine Form, die einer mysteriösen Blume ähnelt. Die Blätter von Peking-Kohl haben eine hellgrüne Farbe und eine weiche Struktur, die es angenehm macht, vom Körper zu kauen und zu assimilieren. Darüber hinaus ist es reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin C, Vitamin K, Kalzium und Kalium.
Peking-Kohl hat auch eine Reihe nützlicher Eigenschaften. Es gilt als Diätprodukt, da es eine geringe Menge an Kalorien und Fetten enthält. Es ist auch reich an Ballaststoffen, die die Verdauung normalisieren und Verstopfung verhindern. Dank der Anwesenheit von Antioxidantien hilft Peking-Kohl, das Immunsystem zu stärken und den Körper vor freien Radikalen zu schützen.
Beim Kochen wird Peking-Kohl verwendet, um verschiedene Gerichte zuzubereiten. Es wird oft zu Salaten, Suppen, Beilagen hinzugefügt und gedünstet oder gedünstet. Sie können auch leckeres Kimchi und getrockneten Kohl daraus zubereiten. Dank seines zarten Geschmacks und seines unglaublichen Aromas zeichnet sich der Peking-Kohl immer durch einen einzigartigen Geschmack und ein angenehmes Aroma aus.
| Nährstoffe | Inhalt pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 16 kcal |
| Eichhörnchen | 1,2g |
| Fette | 0,2g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| Zellgewebe | 1,1g |
| Vitamin C | 16.9 mg |
| Vitamin K | 45.5 µg |
| Kalzium | 28 mg |
| Kalium | 212 mg |
Vorbereitung des Bodens für die Pflanzung von Peking-Kohl
Standortauswahl und Düngung des Bodens
Wählen Sie vor der Aussaat von Peking-Kohl einen sonnigen Ort mit guter Drainage. Peking-Kohl bevorzugt lockeren und fruchtbaren Boden mit einem schwachen sauren oder neutralen pH-Wert. Wenn der Boden sauer ist, fügen Sie Kalkstein oder Holzasche hinzu, um den Säuregehalt zu reduzieren.
Um den Boden zu düngen, verwenden Sie Kompost oder verdorrten Mist. Verteilen Sie den Dünger gleichmäßig über die gesamte Pflanzfläche und legen Sie ihn bis zu einer Tiefe von 10 bis 15 cm in den Boden.
Besprühen des Bodens
Es wird empfohlen, den Boden vor dem Pflanzen von Peking-Kohl zu besprühen. Dadurch werden Unkraut und Krankheiten zerstört, die sich negativ auf das Pflanzenwachstum auswirken können. Verwenden Sie Pestizide oder Herbizide, die den Richtlinien und Sicherheitsvorschriften entsprechen.
Bodenbearbeitung vor dem Pflanzen
Führen Sie vor dem Pflanzen ein Hilling oder ein tiefes Pflügen durch, damit der lockere Boden Feuchtigkeit aufnimmt und den Luftaustausch verbessert. Richten Sie die Oberfläche des Bodens aus und machen Sie Rillen 30 bis 40 cm voneinander entfernt, um die Samen von Peking-Kohl zu säen.
Beachten: wenn Sie erfahrene Gärtner in der Nachbarschaft haben, finden Sie heraus, welche Sorten von Peking-Kohl in Ihrer Region gedeihen und welche Pflegemerkmale Sie benötigen können.
Peking-Kohl im offenen Boden pflanzen
Die Pflanzzeit von Peking-Kohl im offenen Boden hängt von verschiedenen Faktoren ab, einschließlich der klimatischen Bedingungen und der Zonalität. Unter idealen Bedingungen, wenn sich der Boden auf 12 bis 15 Grad Celsius erwärmt, kann der Peking-Kohl im frühen Frühling oder Spätherbst gepflanzt werden.
Vor dem Pflanzen müssen Sie leicht saure, fruchtbare Bereiche mit gut beleuchteten und feuchten Böden wählen. Eine gute Drainagesicherung ist auch sehr wichtig, um Wasserstau und Wurzelfäule zu verhindern. Es wird empfohlen, Peking-Kohl bis zu einer Tiefe von 0,5 - 1 cm mit einem Abstand zwischen den Pflanzen von etwa 15-20 cm zu pflanzen.
Nach dem Pflanzen müssen die Pflanzen während der gesamten Wachstumssaison regelmäßig bewässert und gedüngt werden. Es sollte vermieden werden, den Boden zu überfeuchten und das erforderliche Feuchtigkeitsniveau aufrechtzuerhalten. Unkraut sollte auch entfernt werden, um den Wettbewerb um Nährstoffe zu vermeiden.
Wenn Sie Peking-Kohl richtig in den offenen Boden pflanzen, erhalten Sie gesunde und schmackhafte Pflanzen, die Sie mit Ihrer Ernte begeistern werden.
Pflege von wachsendem Pekingkohl
Bodenauswahl und -vorbereitung
Bevor Sie Peking-Kohl pflanzen, ist es notwendig, den Boden richtig vorzubereiten. Die Pflanze bevorzugt lockere, fruchtbare und feuchte Böden mit einer neutralen oder leicht sauren Reaktion. Es wird empfohlen, dem Boden einen organischen Dünger hinzuzufügen, z. B. Humus oder Kompost.
Aussaat von Samen
Peking-Kohlsamen können direkt in den offenen Boden gesät oder vorher in Behältern oder einem Gewächshaus angebaut werden. Wenn die Aussaat direkt im offenen Boden stattfindet, ist zu erwarten, dass sich der Boden auf +10 ° erwärmt. Die Einschlagtiefe der Samen sollte etwa 1-2 cm betragen.
Bewässern
Peking-Kohl mag eine moderate Hydratation, daher ist regelmäßiges Gießen ein wichtiger Aspekt der Pflanzenpflege. Wässern Sie die Pflanzen, wenn die oberste Bodenschicht zu trocknen beginnt, vermeiden Sie jedoch eine Stagnation der Feuchtigkeit. Es ist besser, morgens oder abends zu gießen, um Verbrennungen auf den Blättern durch Sonnenlicht zu vermeiden.
Unkräuter entfernen und den Boden lockern
Regelmäßige Unkrautentfernung ist wichtig für das erfolgreiche Wachstum von Peking-Kohl. Unkräuter konkurrieren mit Pflanzen um Wasser und Nährstoffe und müssen daher so schnell wie möglich entfernt werden. Es wird auch empfohlen, den Boden nach jeder Bewässerung oder Regen zu lockern, um Luft- und Wasserzugang zu den Kohlwurzeln zu ermöglichen.
Schutz und Schutz vor Schädlingen
Während des Pflanzenwachstums ist es notwendig, sie vor Schädlingen zu schützen. Peking-Kohl kann von Schnecken, Flöhen, Raupen und anderen schädlichen Insekten angegriffen werden. Es wird empfohlen, spezielle Schutzmittel zu verwenden und die Pflanzen regelmäßig zu untersuchen, um Schäden zu erkennen.
Wenn Sie diese Richtlinien befolgen und genügend Zeit für die Pflege des wachsenden Peking-Kohls haben, können Sie eine qualitativ hochwertige und köstliche Ernte erzielen. Schöne Gartenarbeit!
Faktoren, die das Wachstum von Peking-Kohl beeinflussen
Der Zeitpunkt des Wachstums von Peking-Kohl im Freiland hängt von mehreren Faktoren ab. Bevor Sie mit dem Anbau dieses Gemüses beginnen, ist es wichtig, die folgenden Punkte zu berücksichtigen:
| Faktor | Auswirkungen auf das Wachstumsterminal |
| Temperatur | Peking-Kohl bevorzugt ein kühles Klima mit einer optimalen Temperatur von etwa 15 bis 20 Grad Celsius. Hohe Temperaturen können ihr Wachstum verlangsamen, und niedrige Temperaturen können zu Frost und Schäden an der Pflanze führen. |
| Beleuchtung | Peking-Kohl benötigt ausreichend Licht für den Photosyntheseprozess. Mangel an Licht oder unzureichendes Licht kann sein Wachstum verlangsamen. |
| Bodenfeuchtigkeit | Peking-Kohl benötigt eine moderate Bodenfeuchtigkeit für normales Wachstum. Übersättigung oder Mangel an Feuchtigkeit kann sich negativ auf die Wachstumsrate und die Qualität der Pflanze auswirken. |
| Düngemittel | Eine ausgewogene Ernährung einer Pflanze beeinflusst ihr Wachstum. Die regelmäßige Anwendung von organischen und mineralischen Düngemitteln trägt zur aktiven Entwicklung von Peking-Kohl bei. |
| Sorte und Samen | Die Auswahl der geeigneten Sorte und der hochwertigen Samen spielt auch eine wichtige Rolle für die Wachstumsdauer von Peking-Kohl. Einige Sorten können eine kürzere Reifezeit haben als andere. |
Angesichts dieser Faktoren ist es möglich, die Bedingungen für den Anbau von Peking-Kohl zu optimieren und die Wachstumszeit im Freiland zu verkürzen.
Reifezeit für Pekingkohl
Die Reifezeiten von Peking-Kohl im Freiland hängen von der Sorte und den Wachstumsbedingungen ab. Normalerweise dauert es ungefähr 50-70 Tage, bis die Sämlinge vollständig zur Ernte bereit sind. Aber für jede Sorte gibt es ihre eigenen Merkmale und Zeitempfehlungen.
Wenn Sie an einer frühen Ernte interessiert sind, sollten Sie auf Sorten von frühem Kohl achten, die bereits in 40-50 Tagen nach dem Auflaufen reifen können. Sorten wie Express, Baby, Aleko lassen Sie früh im Sommer die frischen Blätter von Peking-Kohl genießen.
Wenn Sie den ganzen Sommer über Peking-Kohl anbauen möchten, können Sie mittelreife und späte Sorten wählen. Sorten wie "Lang Systeme", "Kurchatovets", "Aschenputtel" reifen in etwa 50 bis 70 Tagen. Sie haben einen guten Geschmack und können länger frisch bleiben als andere Sorten.
- Die Sorte "Red Riese" ist eine mittelgroße, reife Sorte, die ein Gewicht von etwa 800-900 Gramm erreichen kann. Seine Blätter sind schön in leuchtend grüner Farbe gefärbt.
- Die Sorte "Spartan" ist eine späte Sorte, die mehr Reifezeit benötigt, etwa 70-80 Tage. Es hat eine hohe Krankheitsresistenz und einen hohen Geschmack.
Der Anbau von Peking-Kohl im Freiland erfordert bestimmte Bedingungen wie fruchtbaren Boden, regelmäßige Bewässerung und Düngung. Darüber hinaus ist es notwendig, auf Unkraut und Krankheiten zu achten, um die Pflanze gesund und produktiv zu halten.
Die Einhaltung der Empfehlungen für die Reifezeit von Peking-Kohl wird Ihnen helfen, eine qualitativ hochwertige und köstliche Ernte zu erhalten. Wenn Sie diese Gemüsekultur in Ihrem Garten oder Gemüsegarten anbauen, können Sie zu jeder Jahreszeit frische Blätter von Peking-Kohl genießen.
Peking-Kohlernte: Wann sollte ich ernten?
Wann es Zeit ist, Peking-Kohl zu ernten, wird nicht nur nach einer gewissen Zeit nach der Aussaat bestimmt. Die Form und Größe der Köpfe spielen eine wichtige Rolle bei der Bestimmung der Bereitschaft des Kohls zur Ernte. Dies dauert normalerweise 60 bis 90 Tage ab dem Zeitpunkt der Keimung.
Die folgenden Faktoren sollten bei der Auswahl des Zeitraums für die Ernte von Peking-Kohl berücksichtigt werden:
- Die Größe der Köpfe wird durch den Durchmesser des Kopfes gemessen, die ideale Größe beträgt etwa 20 bis 30 Zentimeter.
- Kopfdichte - sie sollte dicht sein, ohne sichtbare Hohlräume.
- Blattfarbe - Die Blätter sollten hellgrün oder weiß sein, frei von Flecken und Gelb.
- Struktur der Köpfe - Sie sollten dicht und stark sein, ohne Anzeichen von Beschädigungen oder Fäulnis.
Es wird empfohlen, beim Pflücken von Peking-Kohl ein scharfes Messer oder eine Gartenschere zu verwenden, um eine Beschädigung des Stiels zu vermeiden. Die Köpfe sollten so nah wie möglich am Boden abgeschnitten werden. Wenn Sie den Kohl langfristig lagern möchten, können die geschnittenen Köpfe mit Wurzel und Blättern belassen werden, um sie frisch zu halten.
