Johanniskraut oder Hypericum ist eine mehrjährige Pflanze der Knollenfamilie. Diese Pflanze ist bekannt für ihre nützlichen Eigenschaften und Verwendung in der traditionellen Medizin. Eine Möglichkeit, die nützlichen Eigenschaften von Johanniskraut zu erhalten, ist das Trocknen. In diesem Artikel werden wir uns die Regeln für das Sammeln und Vorbereiten von Johanniskraut vor dem Trocknen ansehen, um seine medizinischen Qualitäten zu erhalten.
Bevor Sie mit dem Trocknen von Johanniskraut beginnen, müssen Sie den Rohstoff richtig vorbereiten. Zuallererst müssen Sie die Wahl des zu sammelnden Ortes bestimmen. Johanniskraut wächst hauptsächlich auf trockenen, offenen Weiden, Wiesen und Waldrändern. Für die Sammlung sollten Sie jene Pflanzen wählen, deren Blüten vollständig geöffnet sind, aber noch nicht mit dem Welken begonnen haben. Um die medizinischen Eigenschaften zu erhalten, muss Johanniskraut bei trockenem Wetter geerntet werden, vorzugsweise am Morgen, wenn der Tau bereits verdunstet ist, aber die Sonne noch nicht zu aktiv ist.
Um Johanniskraut zu sammeln, sollten Sie eine scharfe und saubere Schere oder ein Messer verwenden. Es ist wichtig, sich vor der Sammlung gründlich die Hände und die Schere zu waschen, um eine Kontamination und Kontamination durch Mikroorganismen zu vermeiden. In der Regel sammeln Sie die Spitzen der Triebe zusammen mit den Blüten. Es sollte unterhalb des Blütenstands geschnitten werden, um es in der Pflanze zu erhalten. Die gesammelten Rohstoffe sollten an einem trockenen und belüfteten Ort gelagert und gleichzeitig Blumen und Blätter entfernt werden, die die Qualität von Johanniskraut verderben und verderben können.
Regeln für die Sammlung von Johanniskraut zum Trocknen
Um Johanniskraut zu trocknen, ist es notwendig, es zu einer bestimmten Zeit zu sammeln und bestimmten Regeln zu folgen. Hier sind die Grundregeln, die Ihnen helfen, Johanniskraut für die spätere Trocknung richtig zu ernten:
- Wählen Sie Johanniskraut-Sammelstellen abseits von verschmutzten Straßen, Industriestandorten und Orten mit chemischen Konzentrationen. Dies vermeidet die Verschmutzung der Pflanze und behält ihre nützlichen Eigenschaften bei.
- Sammeln Sie Johanniskraut bei trockenem Wetter, vorzugsweise tagsüber. In diesem Fall enthält die Pflanze die maximale Menge an Wirkstoffen.
- Verwenden Sie beim Sammeln eine scharfe Schere oder ein Messer mit einer gekrümmten Klinge, um die Stängel und Blätter der Pflanze nicht zu beschädigen.
- Schneiden Sie nur die oberen Teile des Johanniskrauts ab und lassen Sie die unteren Teile für weiteres Wachstum und Vermehrung der Pflanze zurück.
- Die gesammelten oberen Teile des Johanniskrauts sollten sofort auf eine Zeitung oder eine trockene Oberfläche gelegt werden, um zu vermeiden, dass sie befeuchten und verrotten.
- Wenn Sie Johanniskraut nicht sofort trocknen können, legen Sie es in einen Papier- oder Stoffbeutel und lagern Sie es bis zum Trocknen an einem kühlen und trockenen Ort.
- Sammeln Sie Johanniskraut nicht zu spät im Herbst, da die Aktivität von Nährstoffen in der Pflanze nach dem ersten Frost signifikant abnimmt.
Die Einhaltung dieser Regeln wird Ihnen helfen, qualitativ hochwertige und effektive Johanniskraut für die zukünftige Verwendung zu erhalten. Das Trocknen von Johanniskraut ist ein wichtiger Schritt in der Vorbereitung, daher sollte besonders darauf geachtet werden, dass es richtig geerntet wird.
Rohstoffvorbereitung und Standortauswahl
Für eine erfolgreiche Trocknung von Johanniskraut ist es notwendig, den Rohstoff richtig vorzubereiten und den geeigneten Ort für den Prozess auszuwählen.
- Die Rohstoffe zum Trocknen von Johanniskraut sollten an Tagen gesammelt werden, an denen die Pflanze in ihrer maximalen Stärke und Aktivität ist, und dies ist normalerweise am frühen Morgen nach dem Aufblühen des Taus, wenn die Sonne noch nicht viel backt. An diesem Punkt ist die Pflanze mit nützlichen Substanzen gesättigt und behält ihre heilenden Eigenschaften nach dem Trocknen so weit wie möglich bei.
- Die Blätter von Johanniskraut sollten nur grün geerntet werden, vorzugsweise ohne Flecken, Beschädigungen und Schimmelgeruch. Solche Rohstoffe werden nach dem Trocknen in einem viel besseren Zustand sein.
- Bei der Wahl eines Ortes zum Trocknen von Johanniskraut wird empfohlen, gut belüftete Räume oder offene Bereiche zu bevorzugen, in denen das Rohmaterial vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit geschützt ist. Eine ideale Option kann ein Gewächshaus oder eine Veranda mit einem guten Luftaustausch sein.
- Bei der Vorbereitung des Trockenbereichs werden Staub und Fremdkörper gründlich gereinigt und saubere und trockene Oberflächen zur Anordnung des Rohstoffs verlegt.
- Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass das Rohmaterial in einer dünnen Schicht zerlegt werden muss, ohne die Blätter zu falten oder zu verschieben. Dies hilft, das Material gleichmäßig zu trocknen und alle nützlichen Substanzen zu erhalten.
Regeln für die Lagerung von getrocknetem Johanniskraut
- Bewahren Sie getrocknetes Johanniskraut an einem trockenen und kühlen Ort auf, der vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt ist. Die ideale Lagertemperatur liegt zwischen 15 und 25 Grad Celsius.
- Vermeiden Sie den Kontakt von getrocknetem Johanniskraut mit Wasser oder Feuchtigkeit, da dies zu einem Verlust seiner nützlichen Eigenschaften führen kann. Bewahren Sie es in einem luftdicht verschlossenen Behälter oder Behälter auf.
- Lagern Sie getrocknetes Johanniskraut nicht in der Nähe von duftenden oder riechenden Produkten, da es ihre Gerüche aufnehmen kann. Es ist am besten, es separat zu lagern.
- Lagern Sie getrocknetes Johanniskraut nicht in der Nähe von Ethylen-emittierenden Lebensmitteln wie Äpfeln oder Bananen, da dies dazu führen kann, dass es verderbt wird.
- Überprüfen Sie getrocknetes Johanniskraut regelmäßig auf Schimmel oder Anzeichen von Verderb. Wenn Sie Änderungen bemerken, werfen Sie den Trockner weg, um zu vermeiden, dass das verdorbene Produkt gegessen wird.
Die Einhaltung dieser einfachen Regeln wird Ihnen helfen, die Qualität und nützlichen Eigenschaften von getrocknetem Johanniskraut für eine lange Zeit beizubehalten.
