Fischsuppe - dies ist ein altrussisches Gericht, das sich immer noch großer Beliebtheit erfreut. Es in der Natur zu kochen ist eine echte Kreativität und eine der angenehmsten Aktivitäten für echte Feinschmecker. Sie können eine Vielzahl von Zutaten im Ohr hinzufügen - von frischem Fischfilet bis hin zu aromatischen Gewürzen. In diesem Artikel werde ich mit Ihnen das beste Rezept teilen, um die köstlichste und duftendste Suppe der Natur zuzubereiten.
Das erste, was wichtig ist, ist die Auswahl des frischesten Fischfilets. Es ist am besten, große Fische wie Zander, Barsch oder Hecht zu verwenden. Fischfilets können in große Stücke geschnitten werden, so dass mehr Fleisch im Ohr ist. Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Gewürze und Kräuter werden auch benötigt, um die Suppe in der Natur zuzubereiten.
Zuerst müssen Sie die Brühe vorbereiten. In einem großen Topf das Wasser kochen, Fischfiletstücke, Zwiebeln, Karotten und Gewürze hinzufügen. Die Hitze unterdrücken und die Brühe etwa anderthalb Stunden kochen, damit sich die Aromen und Aromen gut verbinden. Dann die Brühe abseihen und in die Pfanne geben.
Kochen von Ohrstöpseln in der Natur
Um die Suppe in der Natur zuzubereiten, benötigen Sie mehrere Hauptbestandteile:
- Frischer Fisch (Hecht oder Barsch wird am besten verwendet)
- Wasser (zähle seine Menge basierend auf der Anzahl der Portionen)
- Zwiebeln (1-2 große Zwiebeln)
- Karotten (1-2 Stücke)
- Kartoffeln (2-3 Stück)
- Pfeffer mit Erbsen (5-7 Stück)
- Lorbeerblatt (2-3 Stück)
- Salz nach Geschmack
Schritte zum Kochen von Ohrstöpseln in der Natur:
- Den Fisch schälen und spülen, seine Flossen und seinen Schwanz abschneiden.
- Gießen Sie Wasser in den Topf und legen Sie es auf Feuer.
- Während das Wasser erhitzt ist, die Zwiebeln in Halbringe, Karotten und gewürfelte Kartoffeln schneiden.
- Wenn das Wasser kocht, legen Sie die Zwiebeln und Karotten hinein.
- Nach 5 bis 7 Minuten Kartoffeln, Erbsen, Lorbeerblatt und Salz nach Geschmack hinzufügen.
- Den Fisch in die kochende Brühe geben und bei schwacher Hitze kochen, bis er weich ist (etwa 20 bis 30 Minuten).
- Überprüfen Sie, ob der Fisch bereit ist – er sollte sich leicht vom Knochen lösen.
- Das Ohr kann heiß serviert werden, mit Kräutern bestreut und ein Stück Zitrone hinzugefügt werden.
Jetzt kennen Sie das beste Rezept für die Zubereitung von Ohrstöpseln in der Natur. Genießen Sie den Duft von frischem und köstlichem Fisch, genießen Sie die Natur und die Gesellschaft von lieben Menschen während dieses schönen Gerichts!
Das beste Rezept für echte Feinschmecker
Hier ist das beste Rezept, mit dem Sie ein köstliches Ohr in der Natur zubereiten können.
Die Zutaten:
- 500 g frischer Fisch (es ist besser, Barsch oder Brassen zu verwenden)
- 3-4 Kartoffeln
- 2 Karotten
- 1 zwiebel
- 1 frischer Pfeffer (optional)
- 1 frische Tomate
- salz und Pfeffer nach Geschmack
- grüns zum Dekorieren (Dill, Petersilie)
Zubereitung:
- Kartoffeln und Karotten schälen und gut abspülen. Schneiden Sie sie in Würfel.
- Erhitzen Sie einen Wok oder einen großen Topf über offenem Feuer oder Grill.
- Fügen Sie Kartoffeln, Karotten und gehackte Zwiebeln zum Wok hinzu. Mit Wasser füllen, damit das Gemüse bedeckt ist.
- Kochen Sie das Gemüse etwa 10 bis 15 Minuten bei mittlerer Hitze oder bis es weich ist.
- Den Fisch in einen Wok geben und den gehackten frischen Pfeffer und die Tomate hinzufügen.
- Salz und Pfeffer abschmecken. Kochen Sie das Ohr für weitere 15 bis 20 Minuten, bis der Fisch fertig ist.
- Den Fisch aus dem Wok nehmen und vorsichtig in Portionen aufteilen.
- Servieren Sie das Ohr heiß, garniert mit Grüns.
Guten Appetit!
