Mannik ist eines der beliebtesten und beliebtesten orientalischen süßen Gerichte. Und wenn Sie etwas Kefir hinzufügen, erhalten Sie ein echtes Meisterwerk in der Welt des hausgemachten Backens. Krümeliges Mannik auf Kefir ist die perfekte Wahl für diejenigen, die Süßigkeiten lieben, aber nicht viel Zeit mit dem Kochen verbringen möchten.
Der Hauptvorteil dieses Rezepts liegt in seiner Einfachheit und Unprätentiosität. Es werden nur ein paar verfügbare und erschwingliche Zutaten benötigt, um es zuzubereiten, die Sie wahrscheinlich bereits zu Hause haben. Wir mischen alles zusammen, backen es und genießen den göttlichen Geschmack und Geschmack dieses großartigen Desserts.
Übrigens ist dieses Rezept für Manika perfekt für diejenigen, die ihre Gesundheit überwachen und richtig essen. Schließlich ist Kefir nicht nur eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium und nützliche Spurenelemente, sondern auch ein kalorienarmes Produkt, das sich positiv auf die Verdauung und den Stoffwechsel auswirkt.
Vorbereitung der Zutaten
Bevor Sie mit der Zubereitung von krümeligem Mannika auf Kefir beginnen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
| 1,5 tassen | Pein |
| 1 tasse | Zucker |
| 2 teelöffel | backpulver (Soda) |
| 0,5 Teelöffel | Salze |
| 1 tasse | Kefirs |
| 2 esslöffel | geschmolzene Butter |
Stellen Sie sicher, dass Sie alle notwendigen Zutaten haben und dann können Sie mit der Zubereitung dieses köstlichen Nachtischs beginnen!
Mischen von trockenen Zutaten
Bevor Sie krümeliges Mannik auf Kefir zubereiten, müssen Sie die trockenen Zutaten richtig mischen. Sie benötigen:
- 1,5 tassen Grieß - es wird deiner Manika Bröckeligkeit verleihen;
- 1 tasse Weizenmehl - es wird die Konsistenz hinzufügen und helfen, alle Zutaten zu mischen;
- 1 tasse Zucker - für eine angenehme Süße;
- 1 teelöffel Backpulver - er wird das Mannik üppig machen;
- eine Prise Salz - sie wird den Geschmack betonen.
Mischen Sie alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel und rühren Sie, bis sie gleichmäßig konsistent sind. Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gut vermischt sind, damit Ihr krümeliges Mannik gleichmäßig und schmackhaft ist.
Jetzt, da die trockenen Zutaten fertig sind, können Sie mit der nächsten Stufe der Zubereitung von köstlichem und schnellem krümeligem Mannika auf Kefir beginnen.
Teig kneten
Um bröckeliges Mannika auf Kefir herzustellen, müssen Sie alle Zutaten zusammen mischen, um eine gleichmäßige Teigkonsistenz zu erhalten. Befolgen Sie die folgenden Schritte:
- Grieß, Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in einer großen Schüssel vermischen. Dies wird dazu beitragen, dass der Kuchen bröckelig ist.
- Die geschmolzene Butter und den Kefir in die Schüssel geben. Rühren Sie alle Zutaten um, bis sie sich vermischen und einen dicken Teig bilden. Stellen Sie sicher, dass alle trockenen Zutaten die Feuchtigkeit vollständig aufnehmen.
- Wenn der Teig zu dick geworden ist, fügen Sie etwas mehr Kefir hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Wenn der Teig zu flüssig ist, fügen Sie etwas Mehl hinzu.
Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass das Kneten des Teigs nicht lange dauern sollte, da übermäßiges Rühren zu einem Verlust der Brüchigkeit führen kann. Versuchen Sie daher, die Zutaten nur so lange zu mischen, bis sie alle gut miteinander vermischt sind.
Nachdem der Teig fertig ist, können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren - indem Sie ihn in eine Auflaufform legen und backen.
Abbacken
Wenn der Mannikteig gründlich gemischt ist, ist er zum Backen bereit. Den Ofen auf 180 Grad erhitzen. Bereiten Sie eine Auflaufform vor, fetten Sie sie mit Pflanzenöl ein oder bedecken Sie sie mit Backpapier.
Den Teig in eine Form geben und die Oberfläche ebnen. Die restlichen 100 Gramm Mehl an der Spitze und an verschiedenen Stellen im Teig verteilen. Rühren Sie das Mehl nicht sofort in den Teig, es sollte auf der Oberfläche bleiben.
Legen Sie die Form in einen vorgeheizten Ofen und backen Sie die Form etwa 30 bis 40 Minuten, bis sie goldbraun ist. Überprüfen Sie die Bereitschaft, indem Sie einen Holzspieß oder ein Messer in den Teig stecken, wenn er ohne sichtbare Teigspuren trocken ist, ist das Mannik fertig.
Die Form aus dem Ofen nehmen, den Mannik etwas abkühlen lassen und in Portionsstücke schneiden. Warm oder kalt servieren.
Rat: Sie können das Mannik auch vor dem Servieren mit geriebener Schokolade oder Puderzucker dekorieren.
