Püree ist ein schönes und gesundes Gericht, das aus verschiedenen Gemüsesorten wie Kartoffeln, Karotten oder Erbsen zubereitet werden kann. Aber was ist, wenn nach dem Essen ein wenig Püree übrig bleibt? Wärmen Sie die Pfanne auf und geben Sie diesem köstlichen Gericht ein zweites Leben!
Mit einfachen Zutaten und ein paar einfachen Schritten können Sie das restliche Püree in ein leckeres Gericht in einer Pfanne verwandeln. Das Püree kann als Basis zum Rösten von Gemüse verwendet werden, Eier hinzufügen und ein Omelett zubereiten oder Kartoffelknödel herstellen.
Fühlen Sie sich frei, mit Zutaten zu experimentieren! Sie können verschiedene Gewürze, Kräuter oder Käse hinzufügen, um einen einzigartigen Geschmack zu erzeugen. Und vergessen Sie nicht zu dekorieren - frische Grüns oder Tomatenwürfel eignen sich, um Ihrem Gericht einen ästhetischen Reiz zu verleihen.
Was tun mit Pürees?
Es bleibt ein wenig Püree übrig und ich möchte etwas Neues kochen? Kein Problem! Reste von Püree können verwendet werden, um verschiedene leckere Gerichte in einer Pfanne zuzubereiten. Verwenden Sie eines der folgenden Rezepte, um Ihrem Tisch Abwechslung zu verleihen:
- Püree mit Gemüse im Omelett: Pürierte Reste mit gehacktem Gemüse (Karotten, Zucchini, Erbsen usw.) vermischen.), fügen Sie die Eier hinzu und braten Sie sie in einer Pfanne, bis sie weich sind. Mit der Sauce nach Wahl servieren.
- Kartoffelpuffer: Fügen Sie das Mehl, Eier, fein gehackte Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Gewürze zu den Resten hinzu, um zu schmecken. Gut umrühren und die Pfannkuchen formen. Braten Sie sie in einer Pfanne goldbraun an. Mit Soße oder saurer Sahne servieren.
- Muffins mit Püree: Mehl, Zucker, Eier, Backpulver und Vanilleextrakt zu den pürierten Resten geben. Mischen Sie gründlich. Den Teig über Silikonformen verteilen und im Ofen backen, bis er weich ist. Servieren Sie abgekühlte Cupcakes mit Kondensmilch oder Schokoladenglasur.
- Kartoffelschnitzel: fügen Sie die fein gehackten Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Ei und Mehl zu den pürierten Resten hinzu. Gut umrühren. Die Schnitzel formen und auf beiden Seiten in einer Pfanne goldbraun anbraten. Heiß mit Soße oder Ketchup servieren.
Jetzt, da Sie diese einfachen und köstlichen Rezepte haben, können Sie gerne Pürees verwenden, um neue Gerichte in einer Pfanne zuzubereiten. Guten Appetit!
Idee # 1: Auflauf aus Püree
- reste von Püree - etwa 2-3 Tassen
- eier - 2 Stücke
- mehl - etwa 4 Esslöffel
- käse - nach Ihrem Geschmack
- salz, Gewürze - nach Geschmack
Zuerst den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Dann in einer großen Schüssel die Pürierreste mit Eiern und Mehl vermischen. Fügen Sie Salz und Gewürze hinzu, um zu schmecken, und mischen Sie alle Zutaten gründlich.
Die resultierende Masse in eine Auflaufform geben, zuvor mit Öl oder Pergament bestrichen. Das Püree gleichmäßig über die gesamte Form verteilen.
Den Auflauf mit geriebenem Käse darüber streuen. Sie können jeden Käse verwenden, den Sie zur Hand haben - hart oder geschmolzen, scharf oder zart. Verwenden Sie es nach Ihren Wünschen.
Legen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen und backen Sie den Auflauf etwa 25-30 Minuten lang, bis er eine goldene Farbe hat und oben braun wird.
Wenn der Auflauf fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn etwas abkühlen. Dann in Portionen schneiden und servieren. Ein Auflauf aus Püree eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch oder Fisch und kann auch ein eigenständiges Gericht zum Mittag- oder Abendessen sein.
Probieren Sie dieses einfache und köstliche Pürierrezept und geben Sie den Resten Ihres Lieblingskartoffelpüree ein zweites Leben.
Idee # 2: Kartoffelpuffer mit Kartoffelpüree
Sie wissen nicht, was Sie aus den Überresten von Kartoffelpüree kochen sollen? Versuchen Sie, leckere und herzhafte Kartoffelpuffer zuzubereiten! Dies ist eine einfache und schnelle Möglichkeit, ein normales Püree in ein überraschend appetitliches Gericht zu verwandeln.
Um Kartoffelpuffer mit Püree zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- Restliches Kartoffelpüree - 2 Tassen;
- Ei - 1 Stück;
- Mehl - 1/2 Tasse;
- Salz und Pfeffer nach Geschmack;
- Pflanzenöl zum Braten.
Also, beginnen wir mit der Vorbereitung:
- In einer großen Schüssel Kartoffelpüree, Ei und Mehl vermischen.
- Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken, mischen Sie gut.
- Bilden Sie kleine Pfannkuchen aus der resultierenden Masse.
- Eine Pfanne mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze vorheizen.
- Die Pfannkuchen in eine Pfanne geben und auf beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Legen Sie die fertigen Kartoffelpuffer auf eine Schüssel, um überschüssiges Öl mit Papiertüchern zu entfernen.
- Die Kartoffelpuffer heiß mit dem Püree servieren und nach Belieben mit Kräutern bestreuen.
Das ist alles! Ihre köstlichen Kartoffelpuffer sind zum Servieren bereit. Es ist eine großartige Option zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Versuchen Sie, sie heute zu kochen - Sie werden es nicht bereuen!
Idee # 3: Fleischschnitzel mit dem Zusatz von Püree
Wenn Sie noch ein fertiges Püree übrig haben, können Sie es in leckere Fleischschnitzel verwandeln! Das Hinzufügen von Püree zu der Kotelettmasse verleiht ihnen Zartheit und Saftigkeit und macht sie auch nahrhafter.
Hier ist ein einfaches Rezept für Fleischschnitzel mit dem Zusatz von Püree:
| Die Zutaten: | Anzahl: |
|---|---|
| Hackfleisch (Rindfleisch) | 500 g |
| Zwiebeln | 1 stück |
| Knoblauch | 2 zähnchen |
| Salz | nach Geschmack |
| Schwarzer Pfeffer gemahlen | nach Geschmack |
| Kartoffelpüree | 200 g |
| Das Ei | 1 stück |
| Paniermehl | nach Geschmack |
| Pflanzenöl | zum Braten |
1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
2. Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Püree, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermischen.
3. Das Ei in eine Schüssel mit Hackfleisch geben und gut vermischen.
4. Die Schnitzel aus der resultierenden Masse formen und in Paniermehl einrollen.
5. Eine Pfanne mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze vorheizen.
6. Die Schnitzel 3-4 Minuten auf jeder Seite anbraten, bis sie goldbraun und weich sind.
7. Die Schnitzel auf ein Gericht legen und heiß servieren.
Mit diesem einfachen Rezept können Sie das übrig gebliebene Püree in ein köstliches Gericht verwandeln, das die ganze Familie anspricht!
Idee # 4: Kartoffelsuppe mit Püree
Sie wissen nicht, was Sie mit den Überresten von Kartoffelpüree machen sollen? Verwandle sie in eine leckere Kartoffelsuppe!
Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:
- Überreste von Kartoffelpüree - 1 Tasse
- Kartoffeln - 4 Stück
- Zwiebel - 1 Stück
- Karotten - 1 Stück
- Knoblauch - 2 Nelken
- Olivenöl - 2 Esslöffel
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack
- Grüns (Dill, Petersilie) - zum Servieren
Also, beginnen wir mit der Zubereitung von Kartoffelsuppe mit Püree:
- Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.
- In einer tiefen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Karotten goldbraun anbraten.
- Fügen Sie die geschnittenen Kartoffeln hinzu und braten Sie sie zusammen mit dem Gemüse für ungefähr 5 Minuten an.
- Dann fügen Sie die Reste des Kartoffelpüree hinzu und verdünnen Sie sie mit kochendem Wasser auf die gewünschte Konsistenz der Suppe.
- Fügen Sie Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzu und kochen Sie die Suppe bei mittlerer Hitze für 10 bis 15 Minuten.
- Die fertige Suppe heiß servieren und mit frischen Kräutern darüber bestreuen.
Sie erhalten eine duftende Kartoffelsuppe mit einer zarten Konsistenz von Püree. Servieren Sie es mit Brot oder Croutons. Dies ist eine großartige Möglichkeit, Pürees zu verwenden und ein neues leckeres Gericht in der Pfanne zu bekommen!
Idee # 5: Kartoffelsauce mit Püree
Der Rest des Kartoffelpüree kann in eine köstliche Kartoffelsauce umgewandelt werden, die perfekt zu verschiedenen Gerichten passt. Hier ist ein einfaches und schnelles Rezept zum Kochen dieser Soße:
Die Zutaten:
- Der Rest des Kartoffelpüree ist 1 Portion
- Creme - 100 ml
- Salz - nach Geschmack
- Pfeffer - nach Geschmack
- Öl zum Braten
Zubereitung:
- Eine Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze vorheizen.
- Fügen Sie den Rest des Kartoffelpüree hinzu und braten Sie ihn goldbraun an.
- Danach die Sahne hinzufügen und umrühren.
- Die Soße zum Kochen bringen und die Hitze reduzieren, damit sie etwas kocht.
- Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die fertige Kartoffelsoße passt zu Fleischgerichten, Omeletts oder schmückt Pasta und Reis angenehm.
Genießen Sie ein neues Gericht, das aus den Resten von Kartoffelpüree hergestellt wird! Diese Kartoffelsoße wird Ihr Mittag- oder Abendessen unvergesslich machen!
