Rettich - dies ist eine kulinarische Pflanze, die sich durch ihre Schärfe und ihren hellen Geschmack auszeichnet. Wenn wir Radieschen kochen, verwenden wir normalerweise seine Wurzel, aber tatsächlich können auch die Samen dieser Pflanze zum Kochen verwendet werden. Darüber hinaus haben Rettichsamen viele nützliche Eigenschaften für den Körper. Bevor Sie sie jedoch verwenden, müssen Sie die Schoten, die sie umgeben, loswerden.
Wenn Sie gerade anfangen, Rettichsamen in Ihrem Kochen zu verwenden, kann es eine entmutigende Aufgabe sein, sie von den Schoten zu befreien. Es gibt jedoch einige einfache Methoden, die Ihnen helfen, diese Aufgabe in kurzer Zeit zu bewältigen.
Eine der häufigsten Methoden ist die Verwendung von Kreide. Zuallererst benötigen Sie trockene Kreide, die in jedem Baumarkt leicht zu finden ist. Nehmen Sie einfach die Rettichsamen, verteilen Sie sie auf eine flache Oberfläche und tragen Sie eine Kreideschicht darüber auf. Dann mischen Sie die Samen vorsichtig mit Kreide, indem Sie die Oberfläche leicht schwingen. Kreide hilft, die Schoten zu erweichen, was es leicht macht, sie loszuwerden. Wenn die Schoten weich sind, können sie leicht mit einer Kreidebeschichtung mit einer Bürste oder mit der Hand entfernt werden. Auf diese Weise werden Sie die Rettichsamen von den Hülsen entfernen und nur die wertvollsten Teile zurücklassen.
Grundlegende Methoden zur Reinigung von Rettichsamen aus Schoten
Rettichsamen, oft auch als Samenwurzelfrüchte bezeichnet, können zum Pflanzen neuer Pflanzen oder zum Kochen verwendet werden. Bevor Sie die Samen verwenden, müssen Sie sie jedoch von den Hülsen reinigen. In diesem Abschnitt werden wir die grundlegenden Methoden zur Reinigung von Rettichsamen von Hülsen untersuchen.
| Methode | Die Beschreibung |
|---|---|
| mechanische Reinigung | Diese Methode beinhaltet die manuelle Reinigung der Samen von den Hülsen. Dazu müssen Sie die Samen in die Handfläche nehmen und die Schoten vorsichtig mit etwas Anstrengung entfernen. |
| Wasserreinigung | Diese Methode besteht darin, die Samen in Wasser einzuweichen, um die Schoten zu erweichen. Nach dem Einweichen können die Schoten leicht entfernt werden, indem die Samen zwischen den Fingern gedreht werden. |
| Gravitationsreinigung | Für diese Methode müssen Sie die Samen in einen großen Behälter gießen und vorsichtig kippen, damit die Samen in eine Richtung rollen und die Schoten an der Oberfläche bleiben. Die Schoten können dann leicht mit einer Pinzette oder einem Löffel gesammelt werden. |
| Siebreinigung | Die Samen können durch ein Sieb oder ein feines Netz gesiebt werden, um sie von den Hülsen zu trennen. Für diese Methode ist es notwendig, ein Sieb mit ausreichend kleinen Löchern zu verwenden, damit die Samen durch sie gehen und die Schoten an der Oberfläche bleiben. |
Wählen Sie die für Sie geeignete Methode aus, um Rettichsamen von den Hülsen zu reinigen, und genießen Sie die Verwendung von sauberen Samen für Ihre eigenen Zwecke!
Manuelle Reinigung
Schritt 1: Legen Sie frische Rettichsamen auf eine saubere Oberfläche wie einen Tisch oder Teller.
Schritt 2: Entfernen Sie die Oberseite der Samenschote mit einem Messer oder einem anderen scharfen Werkzeug. Wenn die Samen noch nicht vollständig reif sind, können sie an der Hülse befestigt werden, also seien Sie vorsichtig, um sie nicht zu beschädigen.
Schritt 3: Trennen Sie die Samen mit den Fingern oder mit einer Pinzette von der Hülse. Seien Sie vorsichtig und vorsichtig, um die Samen nicht zu beschädigen.
Schritt 4: Es wird empfohlen, die Samen vor dem Gebrauch in kaltem Wasser zu spülen, um Rückstände von Schoten und anderen auffälligen Verunreinigungen zu entfernen.
Jetzt sind Ihre Rettichsamen zum Pflanzen oder Lagern bereit.
mechanische Reinigung
Zuerst müssen Sie die Pfeile der Frucht vom oberen Teil trennen, der sich nach der Reifung gebildet hat. Schneiden Sie sie dazu vorsichtig mit einem Messer ab, ohne die Samen zu beschädigen.
Danach können Sie mit dem Entfernen der Hülsen fortfahren. Gehen Sie vorsichtig, ohne die Samen zu beschädigen, mit einem Messer von der Basis nach oben über den Stiel. Auf diese Weise können Sie die Schoten leicht abschneiden und die Samen sauber und gebrauchsfertig erhalten.
Bei der mechanischen Reinigung ist es notwendig, sehr vorsichtig und vorsichtig zu sein, um wertvolle Samen nicht zu beschädigen. Versuchen Sie, langsam und vorsichtig zu arbeiten, um die Integrität der Samen zu erhalten und das beste Ergebnis zu erzielen.
chemische Behandlung
- Nehmen Sie die erforderliche Menge an Rettichsamen und legen Sie sie in einen Behälter.
- Bereiten Sie eine Lösung eines chemischen Arzneimittels (z. B. Kaliumpermanganat oder Natriumhypochlorit) gemäß den Anweisungen des Herstellers vor.
- Legen Sie die Rettichsamen vorsichtig in die Lösung und lassen Sie sie einige Minuten lang verarbeiten.
- Spülen Sie die Samen nach Abschluss der Behandlung vorsichtig mit Wasser ab, um die Chemikalie zu entfernen.
- Legen Sie die Samen auf ein Backblech oder einen Trockner und lassen Sie sie trocknen.
Nach Abschluss der chemischen Verarbeitung sind die Rettichsamen ohne das Vorhandensein unerwünschter Schoten zur Aussaat bereit.
Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass bei der Verwendung von Chemikalien Vorsicht geboten ist und die Anweisungen auf der Verpackung befolgt werden müssen, um Gesundheitsrisiken zu vermeiden.
