Pasteten - dies ist ein beliebtes Gericht, das nicht nur in Asien, sondern auf der ganzen Welt geliebt wird. Sie sind sehr lecker und aromatisch, und sie sind ganz einfach zubereitet. Wenn Sie keine Zeit oder Lust haben, sich mit der Zubereitung des Teigs zu beschäftigen, empfehlen wir Ihnen, den fertigen zu verwenden. In diesem Rezept werden wir ausführlich erklären, wie man Chebureks in einer Pfanne mit Fleisch aus dem fertigen Teig zubereitet.
Um Chebureks in einer Pfanne zuzubereiten, benötigen wir folgende Zutaten: Fertigteig - 500 g, Hackfleisch (Sie können jeden nehmen - Schweinefleisch, Rindfleisch oder Huhn) - 300 g, Zwiebeln - 1 Stück., Salz, schwarzer Pfeffer, Kräuter nach Geschmack (Dill, Petersilie). Wenn Sie möchten, können Sie nach Ihren Wünschen weitere Gewürze hinzufügen.
Die Hauptregel zum Kochen von Chebureks besteht darin, alle Zutaten bei sich zu haben und die Arbeitsfläche gut vorzubereiten. Wir nehmen den fertigen Teig aus dem Laden und lassen ihn zum Erweichen etwas stehen. Hackfleisch kann bereits fertig gekauft oder selbst zubereitet werden. Die Zwiebel fein schneiden und in den Teig geben, das Hackfleisch mit Salz, schwarzem Pfeffer vermischen und die Grüns hinzufügen. Alle Zutaten für die Füllung sind fertig.
Rezept zum Kochen von Chebureks in einer Pfanne
- Fertigteig für Chebureks - 500 g;
- hackfleisch - 500 g;
- zwiebel - 1 Stück;
- salz - nach Geschmack;
- schwarzer Pfeffer gemahlen - nach Geschmack;
- pflanzenöl - zum Braten.
- Reiben Sie die Zwiebel auf einer feinen Reibe.
- Mischen Sie das Hackfleisch mit den gehackten Zwiebeln, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
- Rollen Sie den fertigen Teig mit einem Staubsaugerteig und einem Küchenteig auf den Tisch. Machen Sie ein dünnes, etwa 2 bis 3 mm großes, rundes Blütenblatt.
- Aus dem Teig kleine, runde Stücke mit einem Glas oder einer Form ausschneiden.
- Auf jedes Stück Teig 1-2 Esslöffel der Füllung geben, dann den Cheburek vorsichtig in zwei Hälften falten und die Kanten zusammendrücken.
- Eine Pfanne mit Pflanzenöl einfetten und bei mittlerer Hitze vorheizen.
- Die Chebureks auf beiden Seiten in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Die fertigen Chebureks auf ein Gericht legen und heiß servieren. Guten Appetit!
Zutaten für Chebureks:
1. Fleischfüllung:
- 500 gramm Schweinefleisch oder Rindfleisch;
- salz und Pfeffer nach Geschmack;
- pflanzenöl zum Braten.
2. Der Teig:
- Fertigteig für Knödel oder Knödel;
3. Für die Zuführung (optional):
- saucen: Ketchup, Mayonnaise, Senf;
- grüns (Dill, Petersilie).
Zubereitung von Chebureks:
Um Chebureks in einer Pfanne mit Fleisch aus dem fertigen Teig zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- Fertigteig für Chebureks (Sie können Hefeteig, Blätterteig oder ungesäuerten Teig verwenden);
- hackfleisch aus Fleisch (Rindfleisch, Schweinefleisch, Huhn oder anderem Fleisch);
- salz und Pfeffer nach Geschmack;
- pflanzenöl zum Braten.
1. Den fertigen Teig auftauen, wenn er gefroren ist. Rollen Sie es in einer dünnen Schicht auf dem Tisch aus.
2. Bereiten Sie Hackfleisch aus Fleisch vor. Schneiden Sie dazu die Zwiebeln in kleine Würfel. Die Zwiebel mit Hackfleisch vermischen, nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzufügen. Alle Zutaten gut vermischen.
3. Schneiden Sie die Becher mit einem Glas oder einem einteiligen Ring aus dem gerollten Teig aus. Legen Sie eine kleine Menge Hackfleisch auf jeden Kreis.
4. Falten Sie den Kreis in zwei Hälften und drücken Sie die Teigkanten mit den Fingern zusammen, damit die Chebureks nicht zerfallen. Stellen Sie die Form des Halbmondes vollständig ein.
5. Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze mit dem Zusatz von Pflanzenöl. Legen Sie die fertigen Chebureks in eine Pfanne.
6. Die Chebureks in einer Pfanne anbraten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind. Beachten Sie, dass die Chebureks fertig sind, wenn der Teig eine schöne Farbe hat und sie beim Drücken elastisch sind.
7. Legen Sie die fertigen Chebureks auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Chebureks füttern:
1. Chebureks werden am besten heiß serviert, frisch gekocht.
2. Es wird empfohlen, die Chebureks vor dem Servieren leicht mit fein gehackten Kräutern wie Petersilie oder Dill zu bestreuen.
3. Sie können Chebureks eine Soße Ihrer Wahl servieren: Eine scharfe Tekemali oder eine klassische Tomatensauce ist am besten geeignet.
4. Chebureks können zusammen mit frischem Gemüse wie Tomaten oder Gurken auf dem Tisch serviert werden, was eine perfekte Ergänzung zu diesem Gericht sein wird.
5. Servieren Sie die Chebureks alleine oder in Kombination mit kalten Vorspeisen wie eingelegtem Gemüse oder Oliven.
