Gulasch aus Hähnchenfilet - dies ist ein Gericht, das perfekt für jene Fälle geeignet ist, in denen Sie etwas Herzhaftes und Leckeres wollen, aber es gibt überhaupt keine Zeit zum Kochen. Und wenn normalerweise Gulasch aus Rindfleisch oder Schweinefleisch zubereitet wird, bieten wir Ihnen heute ein Rezept an, in dem der Hauptbestandteil Hühnerfilet sein wird!
Das Gulasch aus Hähnchenfilets wird in der Kochzeit viel zarter und schneller erhalten als die klassischen Varianten. Um das Gericht vorzubereiten, benötigen wir folgende Zutaten: Hähnchenfilets, Zwiebeln, Karotten, Paprika, Tomaten, Knoblauch, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, eine Mischung aus Gulaschgewürzen und Pflanzenöl.
Der erste Schritt ist, das Hähnchenfilet in kleine Stücke zu schneiden und in einer Pfanne mit Pflanzenöl zu einer goldenen Kruste zu braten. Dann nehmen wir das Fleisch aus der Pfanne und legen es beiseite.
In derselben Pfanne braten wir unsere gehackten Karotten, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch, bis das Gemüse weich ist. Dann die Tomatenmark hinzufügen und noch einige Minuten köcheln lassen. Als nächstes geben wir das Fleisch in die Pfanne zurück, fügen gehackte Tomaten und ein wenig Gewürze für das Gulasch hinzu. Alles wird gedünstet, bis es weich ist, manchmal etwas Wasser hinzufügend.
Zubereitung von Gulasch aus Hähnchenfilet
Die folgenden Zutaten werden benötigt, um Gulasch aus Hähnchenfilets herzustellen:
- Hähnchenfilets - 500 g
- Zwiebel - 1 großer Kopf
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stück
- Tomatenmark - 2 EL. l.
- Mehl - 2 El. l.
- Pflanzenöl - 3 EL. l.
- Salz - nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer gemahlen - nach Geschmack
- Paprika - 1 TL.
- Wasser - 200 ml
Zuerst müssen die Hähnchenfilets in kleine Stücke geschnitten werden. Zwiebeln und Paprika sollten ebenfalls in Streifen geschnitten werden. Dann das Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln goldbraun anbraten.
Die Hähnchenfilets zu den Zwiebeln geben und anbraten, bis sie vollständig durchgegart sind. Danach fügen Sie den bulgarischen Pfeffer und die Tomatenmark hinzu. Alle zusammen etwa 5-7 Minuten köcheln lassen.
Mehl, Paprika, Salz und schwarzer gemahlener Pfeffer in einer separaten Schüssel vermischen. Die Mischung mit dem Huhn in die Pfanne geben und umrühren. Alles mit Wasser übergießen und das Gulasch für weitere etwa 10 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.
Sie können Gulasch mit Kartoffelpüree oder gekochtem Reis servieren. Guten Appetit!
Zutaten und notwendige Geräte
Für die Zubereitung von Hühnerfiletgulasch benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- Hähnchenfilets - 500 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stück;
- Tomaten - 2 Stück;
- Knoblauch - 3 Nelken;
- Salz - nach Geschmack;
- Schwarzer Pfeffer gemahlen - nach Geschmack;
- Paprika - 1 EL. Löffel;
- Tomatenmark - 1 Esslöffel.;
- Pflanzenöl - zum Braten;
- Wasser - 200 ml;
- Grüns - nach Geschmack.
Für die Zubereitung von Gulasch benötigen Sie folgende Geräte:
- Messer;
- Schneidebrett;
- Topf;
- Eine Pfanne;
- Schulterblatt;
- Gabel;
- Teller und Besteck zum Servieren.
Zubereitung
1. Hähnchenfilets in kleine Stücke schneiden.
2. Eine Pfanne mit Olivenöl vorheizen.
3. Die Hähnchenfilets goldbraun anbraten.
4. Gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzufügen, anbraten, bis sie weich sind.
5. Die Tomatensauce einfüllen, Brühwürfel und Zucker hinzufügen.
6. Alle Zutaten umrühren, abdecken und etwa 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
7. Das Gulasch mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Vor dem Servieren mit Kräutern dekorieren.
Das fertige Hähnchenfilet-Gulasch kann mit gekochten Kartoffeln, Reis oder Nudeln serviert werden.
